Basella: συστάσεις για εσωτερική και εξωτερική καλλιέργεια

2024 Συγγραφέας: Arianna Cook | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-12 18:07

Χαρακτηριστικά του φυτού basella, φύτευση και φροντίδα σε προσωπικό οικόπεδο, καλλιέργεια σε δωμάτια, συστάσεις για αναπαραγωγή, καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων, ενδιαφέρουσες σημειώσεις, εφαρμογή, τύποι.

Η Basella (Basella) ανήκει στο γένος των ποωδών φυτών που ανήκουν στην ομώνυμη οικογένεια Basellaceae, ενώνοντας τους δικοτυλήδονους εκπροσώπους της χλωρίδας. Υπάρχουν μόνο πέντε είδη στο γένος, τρία από τα οποία είναι ενδημικά στο νησί της Μαδαγασκάρης, δηλαδή δεν βρίσκονται πουθενά αλλού στον πλανήτη στη φύση και ένα προέρχεται από τα ανατολικά της αφρικανικής ηπείρου. Δηλαδή, το έδαφος κατανομής πέφτει σε εδάφη με τροπικό και υποτροπικό κλίμα, δηλαδή την ήδη αναφερόμενη Αφρική και τη Μαδαγασκάρη, καθώς και την Ινδία και την αμερικανική ήπειρο.

Επώνυμο	Basell
Περίοδος ανάπτυξης	Αιωνόβιος
Μορφή βλάστησης	Ποώδες, λιανά
Φυλές	Σπόροι ή μοσχεύματα, κόνδυλοι με κονδύλια
Χρόνοι μεταμόσχευσης ανοιχτού εδάφους	Τέλη Μαΐου ή αρχές Ιουνίου
Κανόνες προσγείωσης	Τα δενδρύλλια τοποθετούνται σε απόσταση 30 cm το ένα από το άλλο
Εναυσμα	Γόνιμη, υγρή και καλά στραγγιζόμενη
Τιμές οξύτητας εδάφους, pH	Οποιος
Επίπεδο φωτισμού	Καλά φωτισμένη τοποθεσία, νότια, νοτιοανατολικά ή νοτιοδυτικά
Επίπεδο υγρασίας	Υψηλός
Ειδικοί κανόνες φροντίδας	Συνιστώνται λιπάσματα, δέσιμο μίσχων και στηρίγματα
Επιλογές ύψους	Έως 9 μ
Περίοδος ανθοφορίας	Στο τέλος του καλοκαιριού
Τύπος ταξιανθιών ή λουλουδιών	Ταξιανθίες ακίδων
Χρώμα λουλουδιών	Από ανοιχτό ροζ έως κόκκινο και ακόμη και μοβ
Τύπος φρούτων	Μούρο
Ο χρόνος ωρίμανσης των φρούτων	Το φθινόπωρο
Διακοσμητική περίοδος	Στη φύση, όλο το χρόνο, στη μεσαία λωρίδα, άνοιξη-φθινόπωρο
Εφαρμογή στο σχεδιασμό τοπίου	Για τον εξωραϊσμό κιόσκια και μπαλκόνια, σχηματίζοντας φράχτες σε ζεστές περιοχές
USDA ζώνη	5 και άνω

Η Basella πήρε το επιστημονικό της όνομα χάρη στον ινδικό όρο "basella", επιπλέον, μπορείτε συχνά να ακούσετε πώς το φυτό ονομάζεται σπανάκι σταφυλιού, ινδικής, φιλιππινέζικης, Κεϋλάνης ή Malabar. Όλα οφείλονται στο γεγονός ότι το φύλλωμα χρησιμοποιείται για φαγητό στις πατρίδες της ανάπτυξης. Στην Ασία, το φυτό αναγνωρίζεται με διαφορετικά ονόματα, οπότε σε χώρες μπορείτε να ακούσετε τα ακόλουθα ψευδώνυμα για αυτό το βότανο: saan choy (κινέζικα), mong toi (βιετναμέζικα), alugbati (Φιλιππίνες), pui saag (Bengali), remayong (μαλαισιανά)) σπανάκι κ.λπ.

Όλοι οι τύποι βάσεων είναι πολυετείς που προτιμούν τη ζεστασιά και την υγρασία για ανάπτυξη. Έχουν μια ποώδη μορφή που μοιάζει με λιάνα. Το φυτό διαφέρει από το «σχετικό» αγγλικό σπανάκι του (Spinacea oleracea) στο ότι είναι ένα ερπετό αμπέλι με φωτεινά, φαρδιά, χοντρά, ζουμερά και γλοιώδη φύλλα. Σγουροί βλαστοί, χρειάζονται υποστήριξη για ανάπτυξη. Για να γίνει αυτό, στη φύση, το φυτό χρησιμοποιεί κορμούς θάμνων ή δέντρων, αλλά όταν μεγαλώνει σε γλάστρα ή κήπο, ο κηπουρός θα πρέπει να το φροντίσει. Σε μήκος, οι μίσχοι του φυτού μπορούν να εκτείνονται έως και ένα σημάδι 9 μέτρων.

Αν και βρίσκεται συχνά σε πολλές αυλές στις περιοχές της Νότιας Ασίας, κερδίζει σταδιακά δημοτικότητα σε ορισμένα τροπικά και εύκρατα κλίματα της Αμερικής, της Αυστραλίας και της Ευρώπης για το πλούσιο, θρεπτικό πράσινο και τους ευαίσθητους μίσχους της. Είναι δυνατό να καλλιεργήσετε σπανάκι Malabar στο κλίμα μας ως καλλιέργεια ενός έτους ή δύο ετών.

Όταν οι μίσχοι της βασέλας είναι νέοι, έχουν έντονο πράσινο χρώμα, αλλά σταδιακά αυτό το χρώμα αλλάζει σε κοκκινωπό ή μοβ. Συχνά, ίχνη από παλιές πλάκες φύλλων παραμένουν στην επιφάνεια των βλαστών. Η επιφάνεια των στελεχών είναι γυμνή. Τα φύλλα στους μίσχους έχουν κανονική διάταξη σε όλο το μήκος του. Το σχήμα των φύλλων έχει σχήμα καρδιάς ή ωοειδές με αιχμηρή κορυφή. Ολόκληρο το φύλλωμα συνδέεται με τους βλαστούς με επιμήκεις μίσχους (περίπου 3-5 cm). Το μήκος των ινδικών φύλλων σπανακιού κυμαίνεται από 5 έως 12 cm, το πλάτος είναι περίπου ίσο με το μήκος.

Η φυλλώδης μάζα της Basella έχει ένα ευχάριστο, λεπτό άρωμα. Η επιφάνεια της φυλλοβόλης μάζας είναι γυαλιστερή, γυμνή. Τα φύλλα είναι βαμμένα σε πλούσιο σκούρο πράσινο ή πράσινο χρώμα, το οποίο έρχεται σε αντίθεση ευνοϊκά με τον κοκκινωπό τόνο των βλαστών. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες που είναι πιο πολύτιμες λόγω των ποικιλόχρωμων φύλλων φύλλων τους, ενώ ο κύριος τόνος εδώ είναι επίσης κόκκινες αποχρώσεις ή μπορεί να υπάρχει μοτίβο μοβ χρώματος φλεβών στα φύλλα.

Ενδιαφέρων

Ορισμένοι τύποι βασέλας χαρακτηρίζονται από βρώσιμα φύλλα.

Η ανθοφορία στο ινδικό σπανάκι ξεκινά στο τέλος του καλοκαιριού, στη συνέχεια οι ανθοφόροι μίσχοι αφαιρούνται από τους κόλπους των φύλλων, φέρουν ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας. Το μήκος τους μπορεί να είναι 15 εκ. Οι ταξιανθίες αποτελούνται από αμφιφυλόφιλα άνθη μάλλον μικρών μεγεθών. Η στεφάνη του λουλουδιού είναι σωληνοειδής, συχνά δεν ανοίγει. Επιπλέον, ανάλογα με τη φάση της ανθοφορίας, το χρώμα των λουλουδιών αλλάζει επίσης: από ανοιχτό ροζ σε κόκκινο και συχνά ακόμη και κατακόκκινο. Σε αυτή την περίπτωση, οι ταξιανθίες αρχίζουν να σχηματίζονται στο κάτω μέρος των βλαστών, σταδιακά κινούμενες προς την κορυφή.

Μετά την ανθοφορία, η βασέλα αρχίζει να ωριμάζει τους καρπούς, που αντιπροσωπεύονται από στρογγυλεμένα μούρα με γυαλιστερή επιφάνεια. Το μέγεθος του καρπού του σταφυλιού σπανάκι είναι αρκετά μικρό, σε διάμετρο μπορούν να φτάσουν μόνο τα 6 mm. Το χρώμα τους είναι μοβ, σκούρο κόκκινο, πλησιάζοντας σχεδόν σε σκούρο μοβ ή μαύρο χρώμα. Η χρωστική που γεμίζει τα φρούτα είναι τόσο πικάντικη που λερώνει όλα όσα έρχονται σε επαφή. Μέσα στον καρπό υπάρχουν σπόροι στρογγυλού, μαύρου χρώματος. Όταν καλλιεργηθεί στη μεσαία λωρίδα, η Basella θα μπορεί να ωριμάσει τα φρούτα μόνο στο κάτω μέρος των βλαστών. Όταν είναι εντελώς ώριμα, τα μούρα γίνονται μαλακά στην αφή. Για να συλλέξουν τον σπόρο, περιμένουν μέχρι το χρώμα του καρπού να γίνει παχύ μαύρο.

Σπουδαίος

Η διαδικασία ωρίμανσης των φρούτων της βασέλας πρέπει να παρακολουθείται, αφού αν μαζευτούν πολύ αργά, τα μούρα ανοίγουν και το υλικό σπόρου χύνεται στο έδαφος. Λόγω του χρώματος, συνιστάται η χρήση γαντιών κατά τη συλλογή.

Αν και το φυτό απαιτεί ζεστασιά και υψηλή υγρασία, είναι πολύ απαράδεκτο να το φροντίζεις και ένας κηπουρός, ακόμη και χωρίς επαρκή εμπειρία, μπορεί να αντιμετωπίσει την καλλιέργειά του.

Φύτευση και φροντίδα της βαζελίας σε εξωτερικούς χώρους

Δεδομένου ότι στα γεωγραφικά πλάτη μας το φυτό δεν μπορεί να επιβιώσει το χειμώνα, καλλιεργείται ως ετήσιο.

Τόπος προσγείωσης Συνιστάται να μαζεύετε το σπανάκι Malabar καλά φωτισμένο, καθώς αυτό το αμπέλι δεν φοβάται τις άμεσες ακτίνες ακόμη και το καλοκαιρινό μεσημέρι. Με μια σκιερή τοποθεσία, η ανάπτυξη του αμπελιού θα αρχίσει να επιβραδύνεται, αλλά το μέγεθος των φύλλων των φύλλων αυξάνεται.
Εναυσμα για την καλλιέργεια της βασέλας, θα πρέπει να επιλέξετε μια εύφορη υγρή ή μέτρια υγρασία. Ωστόσο, πρέπει να είναι καλά στραγγισμένο και οποιασδήποτε οξύτητας (από έντονα όξινο έως πολύ αλκαλικό). Αλλά, όπως δείχνει η πρακτική, αυτό το φυτό μπορεί να αντέξει τόσο με ξηρό όσο και με φτωχό υπόστρωμα. Συνιστάται να προετοιμάσετε τον τόπο για φύτευση εκ των προτέρων, ξεκινώντας κάπου στα μέσα της άνοιξης. Το χώμα σκάβεται, τα ζιζάνια και τα υπολείμματα των ριζών άλλων φυτών απομακρύνονται και, εάν είναι απαραίτητο, προστίθεται λίπασμα και άμμος ποταμού για να αυξηθεί η θρεπτική αξία και η ευθραυστότητα.
Φύτευση βασέλας σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να πραγματοποιείται τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου ή στις αρχές του καλοκαιριού, αυτό θα διασφαλίσει ότι οι παγετοί επιστροφής δεν θα καταστρέψουν τα τρυφερά σπορόφυτα. Συνιστάται να αφήσετε την απόσταση μεταξύ των φυτών περίπου 30 cm, καθώς το αμπέλι είναι ικανό να αναπτυχθεί. Κατά τη φύτευση, τοποθετείται αμέσως ένα μανταλάκι ή άλλο στήριγμα στην τρύπα, έτσι ώστε οι αυξανόμενοι βλαστοί να μπορούν να προσκολληθούν σε αυτό και να ανέβουν στο φως του ήλιου. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για τη βαζελία και λόγω του άλλου χαρακτηριστικού της - της πολύ μεγάλης ευθραυστότητας των στελεχών, οπότε είναι καλύτερο το φυτό να προσκολληθεί στην υποστήριξη που του παρέχεται εγκαίρως. Σε μία μόνο σεζόν, οι βλαστοί αμπέλου μπορούν να εκτείνονται έως και δύο μέτρα. Συνιστάται η τοποθέτηση επαρκούς στρώματος αποστράγγισης (περίπου 3-5 cm) στο λάκκο κατά τη φύτευση της βασέλας. Δεδομένου ότι, παρά την υγρασία που αγαπά τη φύση του, με την υγρασία του εδάφους, είναι δυνατή η σήψη του ριζικού συστήματος. Ένα τέτοιο υλικό μπορεί να είναι μεσαίου μεγέθους διογκωμένος πηλός, βότσαλα, θρυμματισμένη πέτρα ή κομμάτια τούβλου. Στη συνέχεια, η αποστράγγιση πασπαλίζεται με ένα μικρό στρώμα χώματος (μόνο για να το καλύψει) και μόνο μετά από αυτό τοποθετείται ένα δενδρύλλιο σπανάκι Malabar από πάνω. Το ριζικό κολάρο του δενδρυλλίου είναι στο ίδιο επίπεδο με το έδαφος στην περιοχή. Το χώμα γύρω από τον θάμνο πρέπει να γεμίσει μέχρι την κορυφή, να συμπιεστεί λίγο και να ποτίσει το φυτό.
Πότισμα όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, οι βάσεις πρέπει να είναι άφθονες και κανονικές. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται ότι το έδαφος βρίσκεται συνεχώς σε ελαφρώς υγρή κατάσταση. Η στασιμότητα υγρασίας απαγορεύεται αυστηρά.
Λιπάσματα για καλλιέργεια στον κήπο, το σπανάκι σταφυλιού πρέπει να εφαρμόζεται μετά από 2 εβδομάδες από τη στιγμή της φύτευσης, με κανονικότητα μία φορά κάθε 0,5-1 μήνες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πλήρες σύμπλεγμα ορυκτών όπως Fertika, Agricola ή Kemira-Universal, εναλλασσόμενο με βιολογικά προϊόντα (κομπόστ, κοπριά ή ψίχα τύρφης).
Γενικές συμβουλές για τη φροντίδα. Κατά την καλλιέργεια της βασέλας, είναι σημαντικό το φυτό να έχει αρκετή υγρασία, επομένως, περιοδικά στη ζέστη ή στην ξηρασία, το φύλλωμα ψεκάζεται από έναν εύκαμπτο σωλήνα χρησιμοποιώντας ένα ακροφύσιο ψεκασμού. Αλλά η λιάνα ανταποκρίνεται καλύτερα στο νερό που θερμαίνεται από τον ήλιο, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι ψεκασμού. Όπως κάθε φυτό στον κήπο, αυτή η λιάνα θα χρειαστεί βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους στη ριζική ζώνη μετά από πότισμα ή βροχόπτωση.
Συλλογή Οι σπόροι Basella μπορούν να εκτελεστούν τόσο όταν καλλιεργείτε αμπέλια στον κήπο όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Για να αποκτήσετε σπόρους καθ 'όλη τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, είναι απαραίτητο να μην κόψετε τους βλαστούς και το φύλλωμα πάνω τους. Η ανθοφορία, που ξεκίνησε στα τέλη του καλοκαιριού, κορυφώνεται με την ωρίμανση του ινδικού σπανακιού. Μπορείτε να καταλάβετε ότι τα μούρα είναι εντελώς έτοιμα για μάζεμα από το γεγονός ότι έχουν γίνει μαλακά στην αφή και αποκτούν ένα μπλε-μαύρο σχέδιο χρωμάτων. Εάν καθυστερήσετε με το χρόνο συλλογής, τότε οι καρποί της βασέλας θα σπάσουν και οι σπόροι θα πέσουν από μέσα τους. Υπό τις συνθήκες μας, μόνο τα φρούτα που σχηματίζονται στο κάτω μέρος των στελεχών ή στη μέση του θα μπορούν να ωριμάσουν πλήρως για να δώσουν σπόρους κατάλληλους για πολλαπλασιασμό. Μετά τη συλλογή των μούρων, οι σπόροι αφαιρούνται και ξεφλουδίζονται από τον πολτό και στη συνέχεια στεγνώνουν καλά. Αποθηκεύστε αυτό το υλικό σε σκοτεινό μέρος τοποθετώντας το σε χάρτινες σακούλες. Δεδομένου ότι οι καρποί της βασέλας είναι σε θέση να λεκιάσουν οτιδήποτε δεν αγγίζεται, συνιστάται να φοράτε γάντια για να τα δουλέψετε. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, το σπανάκι σταφυλιού δεν μπορεί να πολλαπλασιαστεί με αυτοσπορά, αφού, μόλις μπει στο έδαφος κατά τους πρώτους φθινοπωρινούς παγετούς, το υλικό σπόρων θα πεθάνει.
Η χρήση της basella στο σχεδιασμό τοπίου. Παρά το γεγονός ότι το φυτό καλλιεργείται στα γεωγραφικά πλάτη μας ως ετήσιο, αλλά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι βλαστοί της λιάνας μπορούν να επιμηκυνθούν έως και 2 μέτρα. Στη συνέχεια, αν φυτέψετε ινδικά σπανάκι δίπλα στα στηρίγματα ή τις θέσεις του κιόσκι και κατευθύνετε τους βλαστούς εγκαίρως, μπορείτε να διακοσμήσετε μπαλκόνια, λότζες και κτίρια κήπου. Αψίδες, διακοσμητικά πέργκολα ή πέργκολες θα διακοσμήσουν τα κοτσάνια σπανακιού Malabar. Όταν η καλλιέργεια πραγματοποιείται σε ζεστό κλίμα, τότε με τη βοήθεια τέτοιων φυτεύσεων υπάρχει η δυνατότητα σχηματισμού φράκτες. Σε αυτή την περίπτωση, ένας άξιος συνδυασμός θα είναι η γειτονιά της βασέλας δίπλα σε κωνοφόρα ή καλλιέργειες λουλουδιών. Εάν η καλλιέργεια πραγματοποιείται σε δοχείο κήπου, τότε με την άφιξη επίμονων θετικών θερμοκρασιών, το δοχείο με τη λιάνα μεταφέρεται στον κήπο και όταν αρχίσει το φθινοπωρινό κρύο, το φυτό επιστρέφει στις εγκαταστάσεις.

Δείτε επίσης συμβουλές για την καλλιέργεια της ασαρίνης.

Basella: καλλιέργεια αμπελιών σε εσωτερικούς χώρους

Φωτισμός όταν καλλιεργούν σπανάκι σταφυλιών στο σπίτι, προσπαθούν να βρουν ένα καλό · γι 'αυτό, μια κατσαρόλα με φυτό τοποθετείται στο περβάζι του νότιου παραθύρου, αλλά μια νοτιοανατολική ή νοτιοδυτική τοποθεσία μπορεί να είναι κατάλληλη. Αλλά το μεσημέρι συνιστάται να παρέχετε διάχυτο φωτισμό με τη βοήθεια ημιδιαφανών κουρτινών. Ωστόσο, πολλοί κηπουροί επισημαίνουν ότι η basella μπορεί να αντιμετωπίσει τέλεια το άμεσο ηλιακό φως και το φύλλωμά της δεν θα επηρεαστεί καθόλου. Το χειμώνα, ένα τέτοιο αμπέλι που αγαπά το φως θα πρέπει να παρέχει συμπληρωματικό φωτισμό χρησιμοποιώντας ειδικούς φυτολάμπες. Εάν αυτή η προϋπόθεση δεν πληρείται, τότε οι μίσχοι θα τεντωθούν πολύ και το φυτό θα χάσει το διακοσμητικό του αποτέλεσμα. Το σπανάκι Malabar θα χρειαστεί πολύ χρόνο για να ανακτήσει την παλιά του ομορφιά.
Θερμοκρασία κατά την καλλιέργεια της μπαζέλας σε δωμάτια την περίοδο άνοιξη-καλοκαίρι, θα πρέπει να κυμαίνεται από 20-25 μοίρες, με την άφιξη του φθινοπώρου συνιστάται σταδιακή μείωση αυτών των δεικτών στους 15-17 μοίρες. Εάν αυτό το καθεστώς θερμοκρασίας δεν μπορεί να ρυθμιστεί, τότε το φυτό θα αντέξει υψηλότερες θερμοκρασίες, αλλά ο ξηρός αέρας θα λειτουργήσει ως εχθρός γι 'αυτό.
Υγρασία αέρα στην κατ 'οίκον φροντίδα για τη βαζέλλα είναι ένας σημαντικός παράγοντας για φυσιολογική ανάπτυξη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα, όταν οι συσκευές θέρμανσης και η κεντρική θέρμανση αρχίζουν να λειτουργούν στις εγκαταστάσεις. Για να διευκολυνθεί η ύπαρξη σπανακιού Malabar κάτω από τέτοιες συνθήκες, συνιστάται να ψεκάζετε περιοδικά τη φυλλοβόλη μάζα του με μια λεπτή φιάλη ψεκασμού. Επίσης, οι δείκτες υγρασίας μπορούν να αυξηθούν τοποθετώντας το δοχείο σε μια παλέτα, στο κάτω μέρος της οποίας τοποθετείται διογκωμένος πηλός ή ψιλοκομμένο βρύα, τα οποία ποτίζονται τακτικά με μικρή ποσότητα νερού. Προκειμένου να αποφευχθεί η αποσύνθεση του ριζικού συστήματος της βασέλας από την κατάκλιση, συνιστάται ο πυθμένας του δοχείου να μην αγγίζει το νερό στο τηγάνι.
Εναυσμα για οικιακή καλλιέργεια αυτού του αμπελιού, συνιστάται επίσης η λήψη θρεπτικών και χαλαρών, αλλά εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθολικά αγορασμένα υποστρώματα.
Προσγείωση Το ινδιάνικο σπανάκι φυλάσσεται στο δοχείο νωρίς την άνοιξη, έτσι ώστε το φυτό να αρχίσει να προσαρμόζεται και να αναπτύσσεται ενεργά. Ένα στρώμα αποστράγγισης 3-4 εκατοστών τοποθετείται στον πάτο της κατσαρόλας, πασπαλίζεται με μικρή ποσότητα χώματος και τοποθετείται ένα δενδρύλλιο βασέλας από πάνω. Το ριζικό κολάρο του φυτού δεν πρέπει να εμβαθύνει · αφήνεται στο ίδιο επίπεδο όπως πριν από τη φύτευση. Δεδομένου ότι οι μίσχοι των αμπελιών είναι αρκετά επιμήκεις, τότε όταν μεγαλώνουμε σε ένα δοχείο, είναι απαραίτητο να παρέχουμε μια πέργκολα ή μια διακοσμητική σκάλα κατά μήκος της οποίας οι βλαστοί θα "ανέβουν". Μετά τη φύτευση, απαιτείται άφθονο πότισμα.
Πότισμα όταν φροντίζετε το σπανάκι σταφυλιών στο σπίτι, δεν είναι πρόβλημα, καθώς το φυτό χαρακτηρίζεται από ανοχή στην ξηρασία, αλλά για να αναπτυχθεί κανονικά το αμπέλι, θα χρειαστεί άφθονη υγρασία του εδάφους. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να μην υπάρχει στασιμότητα υγρασίας στο δοχείο ή να σταθεί κάτω από αυτό. Για αυτό, συνιστάται η χρήση επαρκούς στρώματος αποστράγγισης κατά τη φύτευση. Τους φθινοπωρινούς-χειμερινούς μήνες, το πότισμα μειώνεται και πραγματοποιείται μόνο εάν το έδαφος αρχίσει να στεγνώνει.
Μεταμόσχευση Basella πραγματοποιείται κάθε 2-3 χρόνια, καθώς το ριζικό σύστημα του φυτού μεγαλώνει και συνιστάται η αύξηση του μεγέθους του δοχείου.
Λιπάσματα όταν φροντίζετε το σπανάκι Malabar σε ένα δωμάτιο, καθώς και όταν μεγαλώνετε σε έναν κήπο. Η εισαγωγή του top dressing θα είναι το κλειδί για την φυσιολογική ανάπτυξη της μπαζέλας. Με την άφιξη του Μαρτίου και μέχρι τον Νοέμβριο, θα πρέπει να εφαρμόζεται ανά διαστήματα 2-3 εβδομάδων. Είναι σημαντικό να εναλλάσσεστε μεταξύ πλήρων ορυκτών συμπλεγμάτων και οργανικών. Το πρώτο μπορεί να είναι ένα τέτοιο φάρμακο, για παράδειγμα, όπως το Kemira-Universal, και το δεύτερο θα είναι τύρφη, λίπασμα ή λίπασμα.

Συστάσεις για την αναπαραγωγή της βασέλας

Για να αναπτυχθεί ένα νέο αμπέλι από σπανάκι σταφυλιών, σπέρνονται σπόροι ή ριζώνονται μοσχεύματα και ένα είδος όπως η κονδυλώδης βασέλα (Ullucus tuberosus) μπορεί να πολλαπλασιαστεί μέσω κονδύλων.

Αναπαραγωγή της βασέλας χρησιμοποιώντας σπόρους

Η σπορά του συλλεχθέντος σπόρου γίνεται στα μέσα της άνοιξης. Πριν από αυτό, οι σπόροι εμποτίζονται σε ζεστό νερό για μια ημέρα. Χαλαρό και εύφορο χώμα πρέπει να χύνεται στο κουτί με δενδρύλλια (για παράδειγμα, συνδυάστε ψίχουλα τύρφης με άμμο ποταμού ή πάρτε ειδικό χώμα για σπορόφυτα). Αφού οι σπόροι διανεμηθούν στην επιφάνεια του υποστρώματος (καθώς το μέγεθος τους είναι μεγάλο, δεν θα είναι δύσκολο), πασπαλίζονται με ένα λεπτό στρώμα του ίδιου μίγματος εδάφους (όχι περισσότερο από 0,5-1 cm) και ποτίζονται. Για να μην ξεπλύνετε κατά λάθος τους σπόρους από το χώμα, είναι προτιμότερο να ψεκάσετε τις καλλιέργειες από μια λεπτή διασπαρμένη φιάλη ψεκασμού.

Το δοχείο συνιστάται να δημιουργήσει συνθήκες θερμοκηπίου, να το καλύψει με ένα κομμάτι γυαλί ή να το τυλίξει με πλαστικό περιτύλιγμα. Ο χώρος στον οποίο θα βρίσκεται το κιβώτιο δενδρυλλίων πρέπει να έχει δείκτες θερμότητας που δεν υπερβαίνουν το εύρος 18-22 μοίρες. Η φροντίδα των καλλιεργειών της βασέλας περιέχει πότισμα από μόνη της, η οποία πραγματοποιείται καθώς το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώνει.

Όταν εμφανίζονται φύτρα ινδικού σπανάκι πάνω από την επιφάνεια του εδάφους (και αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και δύο εβδομάδες), το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί και το κουτί με δενδρύλλια πρέπει να αναδιαταχθεί πιο κοντά στο φως, για παράδειγμα, σε ένα περβάζι παραθύρου. Ταυτόχρονα, προσπαθούν να παρέχουν διάχυτο φωτισμό. Αφού τα σπορόφυτα της Basella μεγαλώσουν λίγο και γίνουν ισχυρότερα (θα χρειαστούν περίπου 1-1,5 μήνες λόγω της αργής ανάπτυξης), βυθίζονται σε ξεχωριστές γλάστρες ή απευθείας στο ανοιχτό έδαφος, εάν το επιτρέπουν οι κλιματικές συνθήκες. Για την κανονική ανάπτυξη νεαρών φυτών ινδικού σπανακιού, πρέπει η θερμοκρασία να είναι περίπου 20 μοίρες.

Μόνο δύο μήνες αργότερα, σχηματίζονται 5-6 σαρκώδη σαρκώδη στελέχη σε δενδρύλλια της βασέλας, πάνω στα οποία τα φύλλα αρχίζουν να ξεδιπλώνονται αρκετά γρήγορα. Συνήθως, η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται από την τελευταία εβδομάδα του Μαΐου ή στις αρχές του καλοκαιριού, όταν τελικά έχουν περάσει οι παγετοί επιστροφής.

Πολλαπλασιασμός της βασέλας με μοσχεύματα

Συνήθως η άνοιξη-καλοκαίρι είναι κατάλληλη για αυτό. Το μήκος της κοπής μπορεί να είναι οποιοδήποτε, αλλά είναι καλύτερο όταν το τεμάχιο εργασίας αλλάξει 10-15 εκ. Τα μοσχεύματα τοποθετούνται απλά σε ένα δοχείο με νερό και μετά από μια εβδομάδα μπορείτε να δείτε μικρές ρίζες. Στη συνέχεια περιμένουν έως ότου το μήκος των βλαστών της ρίζας είναι 1 εκατοστό, και στη συνέχεια το φυτεύουν αμέσως σε ένα μόνιμο μέρος στον κήπο ή σε μια προετοιμασμένη γλάστρα.

Αναπαραγωγή των κονδύλων της βασέλας

Αυτή η επέμβαση συνδυάζεται συνήθως με μεταμόσχευση αμπέλου. Οι κόνδυλοι χωρίζονται από το μητρικό φυτό και φυτεύονται σε γλάστρα ή κρεβάτι κήπου.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων κατά την καλλιέργεια της βασέλας

Ένα πρόβλημα στην καλλιέργεια αυτής της θερμόφιλης λιάνας είναι οι επιθέσεις επιβλαβών εντόμων, μεταξύ των οποίων υπάρχουν:

Ακάρεα αράχνης εξαιτίας του οποίου τα φύλλα κιτρινίζουν και εμφανίζεται η εκκένωσή τους, ένας λεπτός υπόλευκος ιστός αράχνης εμφανίζεται στους βλαστούς και το φύλλωμα.
Αφίδες, χαρακτηρίζεται από υψηλό ρυθμό αναπαραγωγής και τέτοια πράσινα ή μαύρα ζωύφια αρχίζουν να ρουφούν θρεπτικούς χυμούς από τη βασέλα, με αποτέλεσμα το φύλλωμα να στεγνώνει, να κιτρινίζει και να πέφτει. Επίσης, το παράσιτο είναι σε θέση να μεταφέρει ιογενείς ασθένειες που δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν.
Whitefly, το οποίο, δικαιολογώντας το όνομά του, αντιπροσωπεύει μικρά υπόλευκα μεσαία, και τα φύλλα στην πίσω πλευρά καλύπτονται εντελώς με λευκές κουκίδες (αυγά) του παρασίτου. Αυτά τα έντομα τρέφονται επίσης με τους κυτταρικούς χυμούς του ινδικού σπανακιού και προκαλούν ανεπανόρθωτη βλάβη στην ανάπτυξη της βασέλας.

Εάν εντοπιστεί η παρουσία παρασίτων στο φυτό, τότε η θεραπεία με εντομοκτόνα σκευάσματα, όπως το Aktara ή Actellik, πρέπει να πραγματοποιηθεί αμέσως. Μετά από 7-10 ημέρες ψεκασμού, συνιστάται να το επαναλάβετε για να απαλλαγείτε από τα νέα άτομα που εμφανίστηκαν. Το αμπέλι πρέπει να υποστεί επεξεργασία μέχρι την πλήρη εξαφάνιση επιβλαβών εντόμων.

Η Basella παρουσιάζει καλή αντοχή σε ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν τη σόδα ή τις καλλιέργειες εσωτερικού χώρου. Ωστόσο, εάν παραβιαστούν οι κανόνες περίθαλψης, μπορεί να προκύψουν τα ακόλουθα προβλήματα:

Με τη διαβροχή του εδάφους, το ριζικό σύστημα αποσυντίθεται, ο ρυθμός ανάπτυξης μειώνεται και η φυλλοβόλη μάζα απορρίπτεται. Εδώ συνιστάται η γρήγορη μεταμόσχευση σε ένα νέο δοχείο με διαφορετικό χώμα ή απλώς μεταμόσχευση σε ένα πιο κατάλληλο χώμα στο παρτέρι. Πριν από τη μεταφύτευση, όλα τα μέρη των ριζών που έχουν σαπίσει πρέπει να αποκοπούν και όλα τα κοψίματα πρέπει να πασπαλίζονται με θρυμματισμένο κάρβουνο και να υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα (Fundazol ή Topaz). Μέχρι να ανακάμψει το φυτό, το πότισμα πρέπει να είναι περιορισμένο.
Με έντονη ξήρανση του εδάφους, το φύλλωμα της βασέλας γίνεται λήθαργο και μοιάζει με μαραμένα κουρέλια. Στη συνέχεια, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη ρύθμιση του καθεστώτος άρδευσης.

Σπουδαίος

Όταν φροντίζετε ένα αμπέλι, πρέπει να είστε προσεκτικοί με τους βλαστούς, καθώς χαρακτηρίζονται από αυξημένη ευθραυστότητα. Εάν το στέλεχος σπάσει, τότε δεν πρέπει να ανησυχείτε, καθώς το φυτό θα ανακάμψει γρήγορα και αυτό το μέρος μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κοπή για ριζοβολία.

Τα παχιά, σαρκώδη φύλλα της Basella είναι μια εξαιρετική πηγή πολυσακχαρίτη και βλέννας μη αμύλου. Εκτός από τις φυσικές ίνες (χονδροειδείς) που βρίσκονται στο στέλεχος και το φύλλωμα, τα γλοιώδη φύλλα προάγουν την ομαλή πέψη. Η δίαιτα με φυτικές ίνες μειώνει την απορρόφηση της χοληστερόλης και βοηθά στην πρόληψη προβλημάτων του εντέρου.

Τα φύλλα και το στέλεχος του σπανακιού σταφυλιών είναι μια απίστευτα πλούσια πηγή βιταμίνης Α. 100 γραμμάρια φρέσκων φύλλων παρέχουν 8.000 IU, ή το 267% της RDA για αυτή τη βιταμίνη. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τη διατήρηση υγιών βλεννογόνων και δέρματος, καθώς και για καλή όραση. Η κατανάλωση φυσικών λαχανικών και φρούτων πλούσιων σε βιταμίνη Α και φλαβονοειδή πιστεύεται ότι παρέχει προστασία έναντι των καρκίνων του πνεύμονα και της στοματικής κοιλότητας.

Το Basell περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από το αγγλικό σπανάκι. 100 γραμμάρια φρέσκων βοτάνων περιέχουν 102 mg ή 102% του ημερήσιου συνιστώμενου επιπέδου βιταμίνης C, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά το ανθρώπινο σώμα να αναπτύξει αντίσταση στους μολυσματικούς παράγοντες και να απομακρύνει τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες οξυγόνου.

Ακριβώς όπως το αγγλικό σπανάκι, το φύλλωμα της βασέλας είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου. 100 γραμμάρια φρέσκων φύλλων περιέχουν περίπου 1, 20 mg ή 15% της ημερήσιας πρόσληψης σιδήρου. Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο που απαιτείται από τον ανθρώπινο οργανισμό για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων (RBC). Επιπλέον, αυτό το στοιχείο δρα ως συμπαράγοντας για το οξειδοαναγωγικό ένζυμο κυτοχρωμική οξειδάση κατά τη διάρκεια του κυτταρικού μεταβολισμού.

Το φύλλωμα Basella περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β όπως φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) και ριβοφλαβίνη. 100 g φρέσκων φύλλων αποδίδουν 140 mcg ή 35% φολικό οξύ. Αυτή η βιταμίνη είναι μία από τις σημαντικότερες ενώσεις για την παραγωγή και την ανάπτυξη του DNA. Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος στην αρχή της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε ελαττώματα του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο. Ως εκ τούτου, οι έγκυες γυναίκες συμβουλεύονται να συμπεριλάβουν άφθονα φρέσκα χόρτα στη διατροφή τους για να αποτρέψουν αυτά τα ελαττώματα του νευρικού σωλήνα στους απογόνους τους.

Επιπλέον, τα φύλλα της μπαζέλας είναι καλές πηγές ορυκτών όπως κάλιο (11% της RDA / 100g), μαγγάνιο (32% της RDA / 100g), ασβέστιο, μαγνήσιο και χαλκός. Το κάλιο είναι ένα απαραίτητο συστατικό των κυτταρικών υγρών και των υγρών του σώματος που βοηθά στον έλεγχο του καρδιακού ρυθμού και της αρτηριακής πίεσης. Το μαγγάνιο και ο χαλκός χρησιμοποιούνται από το ανθρώπινο σώμα ως συμπαράγοντας για το αντιοξειδωτικό ένζυμο υπεροξείδιο δισμουτάση.

Όμοιο με το κανονικό σπανάκι, η τακτική κατανάλωση φύλλων βασέλας (σπανάκι Malabar) στη διατροφή βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης (αδύναμα οστά), της σιδηροπενικής αναιμίας. Επιπλέον, πιστεύεται ότι προστατεύει το σώμα από καρδιαγγειακές παθήσεις και καρκίνο του παχέος εντέρου.

Εφαρμογή Basella

Οι λαϊκοί θεραπευτές, χωρίς να γνωρίζουν ακόμη τη χημική περιεκτικότητα σε μέρη του σπανακιού σταφυλιού όλων των προαναφερθέντων δραστικών ουσιών, σημείωσαν την ευεργετική του επίδραση στο ανθρώπινο σώμα και την ικανότητα θεραπείας ορισμένων ασθενειών. Μεταξύ των λαών της Ασίας, είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε basella λόγω της στυπτικής και ηρεμιστικής της δράσης. Εάν ο ασθενής είχε πληγές ή έλκη, τότε για την ταχεία επούλωσή τους χρησιμοποιήθηκαν κατάπλασμα από το φύλλωμα της λιάνας και αυτό το φάρμακο βοήθησε επίσης στην εξάλειψη του οιδήματος και στη θεραπεία των αποστημάτων. Στο έδαφος της Κίνας, με τη βοήθεια του σπανακιού Malabar, εξουδετερώθηκαν τα δηλητήρια και ήταν δυνατό να μειωθεί η θερμοκρασία σε περίπτωση κρυολογήματος. Επίσης, παρατηρήθηκαν καθαρτικά και διουρητικά αποτελέσματα σε παρασκευάσματα από βασέλα.

Συνήθως, λόγω του γλοιώδους φυλλώματος, το Basella είναι πολύ καλό να λαμβάνεται για προβλήματα που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα. Υπό την επίδραση τέτοιων φαρμάκων, συμβαίνει η ομαλοποίηση του γαστρεντερικού σωλήνα, η οποία θα βοηθήσει επίσης στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Το φύλλωμα ενός τέτοιου αμπελιού θα είναι μια καλή βοήθεια για μια ποικιλία διαιτητικής πρόσληψης. Τα φύλλα, οι μίσχοι και οι καρποί του ερπυσμού, λόγω της εξαιρετικής γεύσης τους, μπορούν να καταναλωθούν τόσο φρέσκα όσο και μετά από θερμική επεξεργασία.

Ωστόσο, με όλα τα οφέλη των τμημάτων της βασέλας, υπάρχουν πολλές αντενδείξεις, μεταξύ των οποίων είναι:

ατομική δυσανεξία?
αλλεργικές αντιδράσεις.

Το ινδικό φυτό σπανάκι είναι διάσημο όχι μόνο για τις διακοσμητικές του ιδιότητες, αλλά και για τις πρακτικές του ιδιότητες, τις οποίες οι άνθρωποι γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό. Δεδομένου ότι οι καρποί της μπαζέλας έχουν χρωματικό αποτέλεσμα, στην Ινδία τα κορίτσια τα χρησιμοποιούσαν ως ρουζ. Αν μιλάμε για το βιομηχανικό επίπεδο εφαρμογής αυτής της θερμόφιλης αμπέλου, τότε οι καρποί του φυτού χρησιμοποιήθηκαν ως πρώτες ύλες για τη λήψη μελανιών για εκτύπωση. Στη μαγειρική, ο χυμός βασέλας, που είναι μια φυσική βαφή, χρησιμοποιείται για να χρωματίσει γιαούρτια και παγωτά, κρέμες, για να διακοσμήσει αρτοσκευάσματα.

Το νεαρό φύλλωμα και οι μίσχοι των σταφυλιών Malabar χρησιμοποιούνται ενεργά στη μαγειρική. Το φύλλωμα έχει σκούρο πράσινο χρώμα, ζουμερότητα και ευχάριστη γεύση. Το νεαρό φύλλωμα ταιριάζει καλά σε πιάτα όπως ομελέτα και σαλάτες, μπορείτε να μαγειρέψετε απλά σνακ και σάντουιτς με αυτό. Υπάρχουν χώρες στις οποίες τα φύλλα της βασέλας παρασκευάζονται όπως τα φύλλα τσαγιού, ενώ το ποτό λαμβάνεται με ευχάριστη γεύση και πλούσιο σε βιταμίνες. Το φύλλωμα αμπέλου μπορεί να προστεθεί σε πιάτα όπου υπάρχει σκόρδο, πιπέρι ή κάρυ. Λόγω της ευχάριστης γεύσης και του χρωματικού τους αποτελέσματος, τα φρούτα είναι κατάλληλα για την παρασκευή μαρμελάδων και γλυκών, καθώς και για ζελέ και άλλα επιδόρπια. Εάν υπάρχει στόχος να ενισχυθούν οι ιδιότητες χρωματισμού των φρούτων, τότε ο χυμός λεμονιού θα βοηθήσει σε αυτό το θέμα.

Τύποι Basella

Basella λευκό (Basella alba)

είναι ο πιο δημοφιλής τύπος. Το φυτό αντιπροσωπεύεται από μια πολυετή λιάνα με σαρκώδη μίσχο, το μήκος της οποίας είναι περίπου 9-10 μ. Τα φύλλα στους βλαστούς μεγαλώνουν διαδοχικά. Η δομή της φυλλοβόλης μάζας είναι γλοιώδης, το χρώμα είναι σκούρο πράσινο. Το σχήμα των φύλλων έχει σχήμα καρδιάς, με αιχμηρή κορυφή. Το μήκος των φύλλων ποικίλλει εντός 5-12 εκ. Το άρωμα των φύλλων είναι ευχάριστο, αλλά όχι έντονο.

Όταν ανθίζει στους μασχάλες των φύλλων, συμβαίνει ο σχηματισμός διακλαδισμένων ταξιανθιών σε σχήμα ακίδας. Τα πέταλα στα λουλούδια είναι ματισμένα, το χρώμα τους είναι ροζ ή κατακόκκινο. Ο καρπός σε λευκή βαζέλλα είναι στρογγυλό σαρκώδες μούρο. Τα φρούτα χρωματίζονται πρώτα σε κοκκινωπό, και αργότερα σε μαύρο-μοβ χρώμα. Λόγω αυτής της σκιάς, το φυτό ονομάζεται "σπανάκι κόκκινου σταφυλιού" ή "νυχτικό Malabar". Η διάμετρος του μούρου φτάνει τα 0,5 cm.

Basella red (Basella rubra)

τα χαρακτηριστικά του μοιάζουν πολύ με τα προηγούμενα είδη. Η διαφορά είναι ότι στα στελέχη, βαμμένα σε κοκκινωπό χρώμα, ξεδιπλώνονται φύλλα φύλλων απόχρωσης ανθοκυανίνης, διακοσμημένα με φλέβες κόκκινου τόνου. Λουλούδια σε ταξιανθίες υπόλευκης σκιάς.

Basella tuberosus (Basella tuberosus)

ή Ullucus tuberosus διαφέρει σε κονδύλους, οι οποίοι, όπως και άλλα μέρη, είναι κατάλληλοι για χρήση σε τρόφιμα. Όσον αφορά τη θρεπτική αξία, οι κόνδυλοι είναι παρόμοιοι με τις συνηθισμένες πατάτες, αν και η γεύση τους δεν είναι τόσο ευχάριστη. Οι κόνδυλοι σχηματίζονται σε υπόγειες διαδικασίες ρίζας (stolons). Το σχήμα των κονδύλων είναι επιμήκης, το χρώμα της επιφάνειας είναι κιτρινωπό. Αυτά τα μέρη του φυτού περιέχουν επίσης πολύ άμυλο και βλέννα. Το φυτό είναι ποώδες αμπέλι με αναρριχώμενους βλαστούς. Τα φύλλα είναι σαρκώδη, θυμίζουν χυμώδη, σε σχήμα καρδιάς.