Δεν θα είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε μια σαλάτα μόνοι σας στον κήπο σας. Το φυλλώδες λαχανικό εξακολουθεί να είναι δημοφιλές στους κηπουρούς και τους λάτρεις της υγείας.
Καλλιέργεια μαρούλι στο περβάζι
Εάν αποφασίσετε να αρχίσετε να καλλιεργείτε μαρούλι στο σπίτι, είτε πρόκειται για βελανιδιά, μαρούλι ή ζωφόρο, τότε θα πρέπει να ανησυχείτε εκ των προτέρων για την προετοιμασία ενός μεγάλου δοχείου και μίγματος εδάφους. Έτσι, για την ανάπτυξη μεγάλων φύλλων, το δοχείο πρέπει να έχει επαρκή επιφάνεια - 400 cm2 ανά ρίζα (20x20x25 cm). Για την επιτυχή ανάπτυξη του μαρούλι frisee, χρειάζεστε χωρητικότητα έως 900 cm2 (30x30x35 cm).
Διαθέστε πλαστικό περιτύλιγμα: θα χρειαστεί για να δημιουργήσετε φαινόμενο θερμοκηπίου για τα δενδρύλλια. Το Sintepon είναι ένας πολύ καλός τρόπος αποστράγγισης. Με τη βοήθεια αυτού του υλικού, διπλωμένο σε 5-6 στρώματα, είναι δυνατό να διατηρηθούν οι συνθήκες μικροκλίματος στο περβάζι του παραθύρου, αφού κατά το πότισμα, ο συνθετικός χειμωνιάτης απορροφά την περίσσεια νερού και παρέχει υγρασία. Όταν επιλέγετε ένα ποτιστήρι, δώστε προσοχή στο μήκος του gander. Καθώς μεγαλώνει το πράσινο, δεν θα είναι εύκολο να φτάσετε σε αυτό από την άλλη πλευρά, οπότε εδώ θα χρειαστείτε ένα εργαλείο με ένα λεπτό και μακρύ γάντερ.
Το χώμα
Λόγω της επιφανειακής θέσης του κύριου μέρους των ριζών, ο κηπουρός πρέπει να δημιουργήσει τέτοιες συνθήκες, έτσι ώστε οι λεπτές ρίζες στο εξωτερικό στρώμα απλά να μην στεγνώσουν. Το χώμα πρέπει να είναι απορροφητικό από το νερό, οπότε παρασκευάζεται ως εξής: ανακατεύουμε ένα μέρος του κομπόστ, χώμα κήπου και τύρφη. Προσθέστε άμμο και τέφρα ξύλου (ένα κιλό το καθένα), nitrophoska (ορυκτό λίπασμα αζώτου-φωσφόρου-καλίου σε ποσότητα 1 κουταλιά της σούπας. L.) Και 1 κουταλάκι του γλυκού ουρία στον κάδο της τελικής σύνθεσης.
Φροντίδα
Κατά την εφαρμογή οργανικού λιπάσματος, το φυτό πρέπει να τροφοδοτείται με διάλυμα κέλλας (αναμειγνύεται σε αναλογία 1:10).
Όταν καλλιεργείτε χόρτα σαλάτας από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο, είναι σημαντικό να του παρέχετε μια πρόσθετη πηγή φωτισμού. Για αυτό, κρεμάστε έναν λαμπτήρα φθορισμού σε ύψος 50 cm.
Σπορά
Οι σπόροι μαρουλιού χαρακτηρίζονται από καλή βλάστηση, οπότε είναι καλύτερο να τους φυτέψετε όχι πυκνά. Συμπυκνώστε τις σειρές με έναν κύλινδρο και ποτίστε τα δενδρύλλια, στη συνέχεια τεντώστε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη. Αφήστε το σε αυτή τη θέση μέχρι να βγουν βλαστοί. Μόλις εκκολαφθούν τα πρώτα βλαστάρια, αφαιρέστε προσεκτικά το πλαστικό. Στο μέλλον, η φροντίδα ανάγεται στο έγκαιρο πότισμα, την εβδομαδιαία σίτιση και τον ψεκασμό. Είναι αδύνατο να χαλαρώσετε το χώμα - με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αγγίξετε κατά λάθος τις ρίζες της επιφάνειας, γεγονός που θα επηρεάσει αρνητικά την περαιτέρω ανάπτυξη.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας φυτών σαλάτας στον κήπο
Όταν καλλιεργείτε μαρούλι στον κήπο φυτεύοντας σπορόφυτα σε γλάστρες στο έδαφος, το έδαφος προετοιμάζεται από την φθινοπωρινή περίοδο. Σολονέτζικα, αλατούχα, αργιλώδη, όξινα και βαριά εδάφη δεν είναι κατάλληλα για φυλλώδεις καλλιέργειες λαχανικών. Απαλλαγείτε από τα ζιζάνια αντιμετωπίζοντας τις ρίζες με ζιζανιοκτόνο. Για να βελτιωθεί η σύνθεση, είναι σκόπιμο να ασβεστοποιήσετε όξινο χώμα και να προσθέσετε γύψο στο αλκαλικό έδαφος και στη συνέχεια να εμπλουτίσετε το έδαφος με λιπάσματα ποτάσας και φωσφόρου.
Σκάψτε το έδαφος το φθινόπωρο σε βάθος περίπου 25 cm και ισοπεδώστε. Φυτέψτε σπορόφυτα πολύ ρηχά - τα σπορόφυτα δεν πρέπει να βαθαίνουν υπερβολικά, να τα σηκώνετε πάνω από το έδαφος σε ύψος 5-10 mm. Εάν θάβονται βαθιά, τα φύλλα προσβάλλονται από μυκητιακές ασθένειες, με αποτέλεσμα να σαπίζουν.
1. Frize
Το curly endive φημίζεται για την πικρή πικρία του. Στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης, αυτή η ποικιλία σαλάτας κιχώριου καλλιεργείται στο σκοτάδι, λόγω του οποίου η μέση της σαλάτας αποκτά ένα λεπτό ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Κατά την περίοδο ωρίμανσης, τα φύλλα πρέπει να είναι δεμένα έτσι ώστε να μην εισέρχεται φως στον πυρήνα.
2. Σαλάτα Oaklif
Σε σχήμα, το βελανιδιά μοιάζει με τα κομμένα φύλλα μιας βελανιδιάς. Μετά το σχηματισμό μιας πυκνής ροζέτας, η σαλάτα μεγαλώνει σε μικρά κεφάλια πράσινου ή κόκκινου χρώματος.
3. Σαλάτα μαρούλι
Οι ποικιλίες κεφαλής απαιτούν περισσότερο φως, οπότε φυτέψτε τα φύτρα χωρίς να πυκνώσουν τις σειρές. Με έλλειψη υγρασίας, το μαρούλι σχηματίζει μίσχους λουλουδιών. Τα δημητριακά και τα όσπρια θεωρούνται καλές πρόδρομες ουσίες για το μαρούλι. Το μαρούλι δεν συνιστάται να φυτεύεται μετά από σταυρανθή φυτά.
Οι τύποι μαρούλι κεφαλής, ανάλογα με τον χρόνο καλλιέργειας, χωρίζονται στις ακόλουθες ποικιλίες:
- 40-45 ημέρες - νωρίς: Gourmet, Pervomaisky, Bettner, Vitamin.
- 50-60 ημέρες-μέσα σεζόν: Avangard, Adriatic, Luziana, Batana, Berlin yellow, Boston, Botavia, Dubrava, Kucheryavets, Dendi, Domino, Green round, Festivalny.
- 70-80 ημέρες - αργά: Odessa kucheryavets, Tarzan, Large λάχανο, Svetlana, παριζιάνικο πράσινο, Μπαλέτο.
Το μαρούλι είναι το πρώιμο ώριμο είδος: τα φύλλα είναι βρώσιμα μετά από ένα μήνα. Μετά την εμφάνιση μιας ροζέτας κοντά στη ρίζα, αρχίζει να αναπτύσσεται ένα ανθισμένο στέλεχος. Οι πιο κοινές ποικιλίες είναι το θερμοκήπιο της Μόσχας, Rizhsky.
Η αποκομμένη σαλάτα είναι γνωστή για ποικιλίες όπως Struvelpeter, Australian, Lollo, American, Braunino. Τα φύλλα του είναι λεπτά και ευαίσθητα και οι άκρες του κόβονται με τη μορφή οδοντοστοιχιών και κυμάτων.
Η σαλάτα σπαράγγι είναι πυκνό στέλεχος με μακριά φύλλα. Η πιο δημοφιλής είναι η ποικιλία Dungan.
Καθαρισμός σαλάτας
Η συγκομιδή συγκομίζεται νωρίς το πρωί, ενώ τα φύλλα διατηρούν τη φρεσκάδα και τη σφριγηλότητά τους. Δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό σε βροχερές ή ζεστές μέρες - η σαλάτα θα χάσει γρήγορα τις χρήσιμες ιδιότητές της και θα αρχίσει να αλλοιώνεται.
Παράσιτα και ασθένειες
- Ριζοκτονία: οδηγεί σε φθορά των ριζών και βλάβη στους μίσχους, επηρεάζει άλλες καλλιέργειες λαχανικών. Μέτρα ελέγχου: αντικατάσταση, απολύμανση του εδάφους, διατήρηση του βέλτιστου καθεστώτος υγρασίας και θερμοκρασίας, αφού ο μύκητας «μεγαλώνει» γρηγορότερα με υπερβολική υγρασία και έλλειψη αερισμού.
- Αφίδα σαλάτας με ρίζες: επιβλαβές για τα καρότα και τα χόρτα σαλάτας, επιβραδύνει την ανάπτυξη, οδηγεί σε κιτρίνισμα. Εάν ξεριζώσετε τη βλάστηση, μπορείτε να δείτε πολλές αφίδες σε αυτό. Τι θα βοηθήσει στην εξάλειψη των παρασίτων: άφθονο πότισμα την καυτή καλοκαιρινή περίοδο, απομόνωση των καλλιεργειών σαλάτας από λεύκες, απολύμανση του εδάφους και απομάκρυνση των προσβεβλημένων φυτών.
- Περονόσπορος: επικίνδυνο για τους όρχεις κατά τη βλάστηση των βλαστών σε θερμοκήπιο από φύλλο αλουμινίου. Στο εξωτερικό των φύλλων σχηματίζονται ανοιχτό πράσινες και κίτρινες κηλίδες, οι οποίες αργότερα κολλάνε μεταξύ τους και σχηματίζουν μια υπόλευκη άνθηση. Η ασθένεια αναπτύσσεται τις δροσερές μέρες. Μπορείτε να καταπολεμήσετε το ωίδιο ντύνοντας τους σπόρους και επεξεργαστείτε τους όρχεις με διάλυμα μυκητοκτόνων.
- Septoria: μια μυκητιακή ασθένεια που σχηματίζει σκουριασμένες και γκρι-καφέ κηλίδες στα κάτω (παλιά) φύλλα. Τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως και τα υπολείμματα των φυτών να καταστραφούν.
Βίντεο σχετικά με ένα τεχνολογικό συγκρότημα καλλιέργειας μαρούλι:
