Τι είναι ένα εξωτικό φρούτο. Περιεκτικότητα σε θερμίδες και χημική σύνθεση του δοχείου, τα οφέλη και οι βλάβες του φαγητού. Συνταγές φρούτων αυγού, γιατί δεν μπορείτε να φάτε πολύ και πώς να το χρησιμοποιήσετε καλύτερα. Το ποτό που παρασκευάζεται σε αυτά τα φρούτα σε ωμή και αποξηραμένη μορφή βελτιώνει τη λειτουργία του αιμοποιητικού συστήματος, αυξάνει την πήξη του αίματος.
Από σπόρους κάνιστρου, αλεσμένους με μικρή ποσότητα πολτού, οι κάτοικοι της περιοχής φτιάχνουν ένα μείγμα για να εξαλείψουν τα έλκη του στομάχου με χαμηλή οξύτητα και διαβρωτική γαστρίτιδα.
Ο χυμός χρησιμοποιείται ως εξωτερικός παράγοντας στη θεραπεία των πυώδη-φλεγμονωδών διεργασιών: με μακράς διάρκειας βράχια και αποστήματα, με τροφικά έλκη και με δερματολογικές ασθένειες μολυσματικής και νευρικής φύσης.
Στη διατροφή των ηλικιωμένων, τα δοχεία θα είναι μια υπέροχη προσθήκη. Σε αυτή την ηλικία, οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα επιβραδύνονται και ένα διεγερτικό περισταλτικής θα βοηθήσει στην επίλυση λεπτών προβλημάτων.
Βλάβη και αντενδείξεις για τη χρήση δοχείου
Λόγω της ισορροπημένης σύνθεσής του, ο πολτός του φρούτου αναφέρεται απαλά στα όργανα της πεπτικής οδού, δεν υπερφορτώνει τα όργανα, επομένως, οι ασθένειες των εσωτερικών οργάνων δεν αποτελούν αντένδειξη για τη χρήση του canistel.
Υπάρχουν όμως συνθήκες στις οποίες δεν πρέπει να εισαχθεί στη διατροφή:
- Ατομική δυσανεξία.
- Διαβήτης;
- Διαταραχή του παγκρέατος.
Εάν υπάρχει η δυνατότητα αγοράς αυτού του προϊόντος, δεν χρειάζεται να φροντίζετε παιδιά ηλικίας κάτω των 5 ετών. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη δυσβολίας. Η εντερική χλωρίδα σε αυτή την ηλικία δεν είναι αρκετά σταθερή, το κύριο αποτέλεσμα είναι καθαρτικό. Η απαλλαγή από τη διάρροια μπορεί να είναι δύσκολη.
Η κατανάλωση περισσότερων από τα μισά φρούτα ταυτόχρονα για ένα άτομο που δεν έχει συνηθίσει τη λιχουδιά θα προκαλέσει εμετό, κράμπες στο στομάχι και επιγαστρικό πόνο. Οι ντόπιοι που χρησιμοποιούν τακτικά αυτό το προϊόν διατροφής συμβουλεύουν να μην τρώνε περισσότερο από το μισό ενός μεγάλου δοχείου.
Συνταγές δοχείων
Η κατανάλωση ωμού φρούτου ωμού είναι απλή: απλά σπάει στη μέση και μπορείτε να το φάτε. Οι κάτοικοι της περιοχής, ξεκινώντας το γεύμα τους, χρησιμοποιούν καρυκεύματα - χυμούς από λάιμ ή λεμόνι, ξύδι, πιπέρι, σάλτσα σόγιας ή μαγιονέζα. Ένα κοκτέιλ φρούτων αυγών ετοιμάζεται για τους τουρίστες.
Συνταγές δοχείων:
- Αναζωογονητικό ποτό … Ανακατέψτε μισό ποτήρι γάλα, μισό μοσχοκάρυδο, λίγη ζάχαρη και κανέλα. Όλοι διακόπτονται σε ένα μπλέντερ. Δεν χρειάζεται να παγώσετε στο ψυγείο - απλά προσθέστε παγάκια.
- Δοχείο παγωτό … Το Kanistel ταιριάζει με τα συνηθισμένα λευκά sundae ή κρεμώδη παγωτά - καλύτερα όχι πολύ γλυκά. Κόβεται σε μικρούς κύβους, περιχύνεται με χυμό λεμονιού, αφήνεται να παρασκευαστεί. Όταν ντύνετε παγωτό, πρέπει να προσθέσετε βανίλια.
- Κρέμα με κάνιστρο … Συστατικά: κρέμα γάλακτος 10% - 1, 5 φλιτζάνια, αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια, ζάχαρη άχνη - 30 γραμμάρια, κορν φλάουρ - 2 κουταλιές της σούπας, βανιλίνη - 1 γρ., Κανίστελ - μισό, χυμός λάιμ, καρύδια - της επιλογής σας. Ξεκινήστε την προετοιμασία της κρέμας χτυπώντας την κρέμα: χτυπήστε τα αυγά με ένα μίξερ σε αφρό με ζάχαρη άχνη, προσθέστε καλαμποκάλευρο. Βάλτε κρέμα στη φωτιά, ζεστάνετε, αλλά μην το βράσετε. Το μείγμα αυγών προστίθεται σταδιακά στο δοχείο με κρέμα, χωρίς να σταματήσει να χτυπά και χωρίς να αποσύρεται από τη φωτιά. Είναι πιο βολικό να ελέγχετε τη θερμοκρασία σε υδατόλουτρο, έτσι ώστε η κρέμα να μην πήζει. Το δοχείο κόβεται σε μικρούς κύβους και πασπαλίζεται με χυμό λάιμ. Η κρέμα βράζεται μέχρι να πήξει - το υγρό πρέπει να βράσει κατά 1/4. Τα καλούπια για μάφιν λιπαίνονται με βούτυρο, τοποθετούνται κομμάτια εξωτικών φρούτων, απλώνονται 2-3 κουταλιές της σούπας από πάνω και τοποθετούνται σε φούρνο προθερμασμένο σε θερμοκρασία 160-180 μοίρες για 15 λεπτά. Μετά από 15 λεπτά, μπορείτε να βγάλετε και να πασπαλίσετε με ξηρούς καρπούς. Ένας φούρνος μικροκυμάτων χρησιμοποιείται επίσης για μαγείρεμα - 800 μοίρες, μαγείρεμα για 5 λεπτά.
- Εξωτική σαλάτα … Συστατικά: κύριο συστατικό - 1 κιλό, ελαιόλαδο - 1 ποτήρι, χυμοί λάιμ και πορτοκαλιού - 1 ποτήρι το καθένα, ντομάτες, κατά προτίμηση κεράσι - μερικά κομμάτια, σιρόπι σφενδάμου - 3 κουταλιές της σούπας, αλάτι, πιπέρι, κανέλα, ξύδι, μαϊντανός για γεύση. Κόψτε το δοχείο σε κύβους, τις ντομάτες σε φέτες, ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ για να διατηρήσετε την ακεραιότητα της κοπής, προσθέστε το χυμό και τα καρυκεύματα. Γλυκές πιπεριές ή εσπεριδοειδή προστίθενται ως πείραμα με γεύση.
- Μαρμελάδα … Πολύ ώριμο canestel, 4 κομμάτια, ξεφλουδισμένα, χωρίς κουκούτσια, κομμένα σε κύβους, τοποθετημένα σε δοχείο σμάλτου, χυμένο με ένα ποτήρι βραστό νερό και χύνεται ζάχαρη - 0,5-1 φλιτζάνια. Μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Τα κομμάτια πολτού πρέπει να βράσουν εντελώς. Χυμός λεμονιού ή λάιμ προστίθεται στην τελική πηχτή μαρμελάδα, επιτυγχάνοντας μια ευχάριστη γεύση. Το κιτρικό οξύ δεν θα λειτουργήσει ως αρωματικός παράγοντας, η γεύση θα είναι έντονη, δυσάρεστη. Η μαρμελάδα απλώνεται σε καλούπια, ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου και μπαίνει στο ψυγείο.
- Σαλάτα … Το Kanistel μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, ένα από τα συστατικά του οποίου είναι ο λωτός. Η πιο επιτυχημένη επιλογή είναι η ακόλουθη: 1 φρούτο κάνιστρο κόβεται σε κύβους, αναμιγνύεται με βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου ή γαλοπούλας κομμένο σε λωρίδες, με κύβους πολτού αβοκάντο και δαχτυλίδια κόκκινου κρεμμυδιού, τοποθετημένα σε ένα πιάτο διακοσμημένο με φύλλα μαρουλιού - σχίζεται χέρι. Τα φύλλα μαρουλιού μπορούν να αντικατασταθούν με σπανάκι. Ντρέσινγκ - σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι.
- Ψήσιμο … Η κολλώδης και σκόνη επίγευση θα εξαφανιστεί εάν το φρούτο του αυγού, κομμένο σε φέτες, ψηθεί στο γκριλ και πασπαλιστεί με χυμό λεμονιού. Αυτή η προσθήκη ταιριάζει με κάθε σαλάτα με κρέας.
Για φαγητό και μαγείρεμα, επιλέξτε μόνο ώριμα κίτρινα ή πορτοκαλί φρούτα με άθικτο δέρμα. Εάν υπάρχει μια ρωγμή σε αυτό, η διαδικασία αποσύνθεσης καταβροχθίζει αμέσως ολόκληρο το φρούτο και όταν κοπεί, μπορείτε να δείτε τον αποσυντεθειμένο πολτό.
Ενδιαφέροντα γεγονότα για τις κάνιστελ
Στις Φιλιππίνες, ο καρπός canistela ονομάζεται tyesa.
Ο πολτός των ώριμων φρούτων συγκρίνεται σε δομή με ένα σκληρό βραστό αυγό ή πατέ παπί-το αποκαλούν μαλακό, χαλαρό, που μοιάζει με πολτό.
Είναι ενδιαφέρον ότι κατά την κοπή των φρούτων, απουσιάζει η γλυκιά φρέσκια μυρωδιά που εμφανίζεται με τα συνηθισμένα φρούτα. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι ο τρώγων χάνει την όρεξή του. Αντιθέτως, νιώθοντας το άρωμα των ασβεστωμένων ή τηγανητών πίτας, θέλετε να δοκιμάσετε ακόμα περισσότερο τα εξωτικά φρούτα. Παρεμπιπτόντως, είναι τόσο θρεπτικό όσο τα λευκά ή οι πίτες με κρέας.
Οι τουρίστες συγκρίνουν τη μυρωδιά του δοχείου με τη μυρωδιά μιας σχολικής καφετέριας.
Οι ντόπιοι θεωρούν ότι το φρούτο είναι λαχανικό και προτιμούν το μαγείρεμα ή το ψήσιμο κατά το μαγείρεμα. Σεζόν με όλα τα διαθέσιμα καρυκεύματα.
Εάν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε μετά το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να αγοράσετε τεμαχισμένο πολτό φρούτων - έτσι μπορείτε να δείτε την ποιότητα.
Τα δοχεία καλλιεργούνται όχι μόνο ως καλλιέργεια τροφίμων · το ξύλο εκτιμάται ιδιαίτερα. Είναι ανθεκτικό, δεν σαπίζει, χρησιμοποιείται για την κατασκευή πασσάλων και δοκών.
Δείτε ένα βίντεο για τους καρπούς του kanistela: