Μάθετε πόσο επιβλαβές είναι να τρώτε τη νύχτα και τι τρόφιμα μπορείτε να τρώτε για να μην βλάψετε την υγεία σας και μην αποκτήσετε περίσσεια μυϊκής μάζας. Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να κοιμηθούν αν δεν έχουν φάει πριν. Χωρίς να το καταλάβουν, έχουν δημιουργήσει έτσι μια συνήθεια που είναι δύσκολο να θεωρηθεί χρήσιμη. Για πολλούς, το φαγητό πριν τον ύπνο έχει γίνει τόσο παράδοση όσο το πρωινό. Ως αποτέλεσμα, δεν πρέπει να εκπλαγείτε από την εμφάνιση επιπλέον κιλών.
Σήμερα, η συνήθεια να τρώμε αργά το βράδυ είναι διαδεδομένη. Θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε γιατί θέλουμε να φάμε το βράδυ και πώς να το αποφύγουμε. Δεν έχει νόημα να διαχωρίζουμε τις έννοιες «τρώτε τη νύχτα» και «τρώτε τη νύχτα». Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτές οι συνήθειες βασίζονται στα ίδια χαρακτηριστικά του ανθρώπινου σώματος και στα ψυχολογικά κίνητρα.
Σημειώστε ότι όταν μιλάμε για "φάτε τη νύχτα", εννοούμε ένα χορταστικό γεύμα μετά τις επτά το βράδυ. Εάν καταναλώνετε μια μικρή ποσότητα, ας πούμε, τυρί cottage, δύο ώρες πριν πάτε για ύπνο, τότε δεν υπάρχει τίποτα κακό σε αυτό. Για παράδειγμα, όλοι οι επαγγελματίες bodybuilders το κάνουν αυτό για να επιβραδύνουν τις νυχτερινές καταβολικές τους διαδικασίες.
Μπορώ να φάω φαγητό το βράδυ;
Πριν πούμε γιατί θέλουμε να τρώμε το βράδυ, θα πρέπει να μάθουμε τις θετικές και αρνητικές συνέπειες αυτής της πράξης. Πρέπει να θυμάστε ότι η εργασία του σώματος τη νύχτα έχει σημαντικές διαφορές από την ημέρα. Τώρα θα εξετάσουμε μόνο ένα μέρος των διαδικασιών που σχετίζονται άμεσα με το θέμα μας:
- Το βράδυ, παρατηρείται σταδιακή μείωση της δραστηριότητας του πεπτικού συστήματος - ως αποτέλεσμα, σχεδόν όλα τα αργά γεύματα παραμένουν στο στομάχι και πρακτικά δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία. Αυτό οδηγεί στο σχηματισμό μεγάλης ποσότητας τοξινών, καθώς ενεργοποιούνται οι διαδικασίες αποσύνθεσης. Το πρωί, η διαδικασία επεξεργασίας τροφίμων συνεχίζεται και όλες οι επιβλαβείς ουσίες βρίσκονται στην κυκλοφορία του αίματος. Είναι προφανές ότι ένα τέτοιο «καύσιμο» δεν είναι το καλύτερο για την επόμενη εργάσιμη ημέρα. Επιπλέον, θα πρέπει να θυμάστε ότι τα βαριά τρόφιμα και τα τρόφιμα με διάφορα χημικά πρόσθετα χρειάζονται πολύ χρόνο για επεξεργασία.
- Ένα γεμάτο στομάχι τη νύχτα ασκεί πίεση σε άλλα εσωτερικά όργανα - αυτό οδηγεί σε επιβράδυνση της παροχής οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών και επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα του ύπνου.
- Σε ένα όνειρο, ένα άτομο πρακτικά δεν κινείται - όλοι οι υδατάνθρακες που εισέρχονται στο σώμα το βράδυ θα μετατραπούν σε λίπος. Οι επιστήμονες είναι πεπεισμένοι ότι ένα βαρύ γεύμα τη νύχτα συμβάλλει στην ανάπτυξη παχυσαρκίας σε σύγκριση με έναν καθιστικό τρόπο ζωής.
- Η σύνθεση ορμονικών ουσιών επιβραδύνεται - η μείωση του ρυθμού παραγωγής μελατονίνης επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα του ύπνου και η ανισορροπία μεταξύ καταβολικών και αναβολικών ορμονών συμβάλλει στην ενεργοποίηση των διαδικασιών γήρανσης.
Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα ενδιαφέροντα στοιχεία για τις επιπτώσεις των νυχτερινών σνακ στο σώμα, υπάρχει μεγάλος αριθμός υλικών που βασίζονται στα αποτελέσματα της επιστημονικής έρευνας στο Διαδίκτυο.
Γιατί οι άνθρωποι θέλουν να τρώνε τη νύχτα - οι κύριοι λόγοι
Αν καταλαβαίνουμε ότι είναι επιβλαβές να τρώμε φαγητό πριν πάμε για ύπνο, τότε γιατί θέλουμε να φάμε το βράδυ; Πρέπει να ειπωθεί αμέσως ότι δεν υπάρχει συναίνεση στους ακαδημαϊκούς κύκλους για αυτό το σκορ. Εάν ζητήσετε βοήθεια από τη λογική, τότε μπορείτε να εξαγάγετε το ακόλουθο συμπέρασμα - υποσιτισμένο κατά τη διάρκεια της ημέρας, ένα άτομο θέλει να φάει τη νύχτα. Αυτή η εξήγηση είναι που μας φαίνεται η πιο ακριβής.
Μια άλλη εξήγηση για αυτό το φαινόμενο είναι συχνά η υψηλή κόπωση του σώματος που συσσωρεύεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι τα νυχτερινά ταξίδια στο ψυγείο σχετίζονται άμεσα με την ψυχολογία. Συχνά οι άνθρωποι τρώνε φαγητό τη νύχτα λόγω συναισθηματικών προβλημάτων, για παράδειγμα, η μέρα δεν ήταν η καλύτερη ή προέκυψε μια έντονη αγχωτική κατάσταση. Ως αποτέλεσμα, ο εγκέφαλος χρειάζεται κάποιο είδος αντιστάθμισης για την έλλειψη θετικών συναισθημάτων.
Είμαστε όλοι πολύ εξοικειωμένοι με έναν από τους πιο δημοφιλείς τρόπους αντιμετώπισης του άγχους - την κατάσχεση. Ταυτόχρονα, κάθε άτομο καταλαβαίνει ότι είναι επιβλαβές, αλλά συνεχίζει να ακολουθεί την καθιερωμένη συνήθεια. Εάν τρώτε συχνά τη νύχτα, τότε κάποια στιγμή η συνήθεια θα γίνει μια ασθένεια, την οποία οι ψυχολόγοι αποκαλούν Σύνδρομο Υπερφαγίας.
Αυτή η ασθένεια είναι επικίνδυνη όχι μόνο επειδή οδηγεί σε αύξηση βάρους, αλλά διαταράσσει το έργο ολόκληρου του σώματος. Πρώτα απ 'όλα, μιλάμε για ορμονική ανισορροπία, η οποία με τη σειρά της μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη πιο σοβαρών παθήσεων. Κατά τη διάρκεια των μελετών, διαπιστώθηκε ότι ένα άτομο που ξυπνά το βράδυ για να φάει τροφή μειώνει τη συγκέντρωση της μελατονίνης και έτσι διαταράσσει τα πρότυπα ύπνου.
Επίσης, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει παραβίαση της σύνθεσης ορμονικών ουσιών όπως η λεπτίνη και η κορτιζόλη. Για υπενθύμιση, είναι υπεύθυνοι για την καταστολή της πείνας και του στρες. Ταυτόχρονα, πολλοί ειδικοί είναι σίγουροι ότι η συνήθεια να τρώτε τη νύχτα σχετίζεται άμεσα με ορμονική ανισορροπία και η ακατάλληλη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε αυτό. Όπως μπορείτε να δείτε, οι επιστήμονες δεν μπορούν ακόμη να δώσουν μια κατανοητή απάντηση στο ερώτημα γιατί θέλουμε να τρώμε το βράδυ;
Είναι δυνατόν να προσδιορίσετε την παρουσία του συνδρόμου νυχτερινής υπερφαγίας μόνοι σας;
Θα απαριθμήσουμε τώρα τα κύρια συμπτώματα αυτού του φαινομένου:
- Συχνή λαχτάρα για σνακ αργά το βράδυ ή τη νύχτα.
- Δεν μπορείτε να κοιμηθείτε για μεγάλο χρονικό διάστημα και στη μέση της νύχτας ξυπνάτε πεινασμένοι.
- Το πρωί δεν έχετε όρεξη και αισθάνεστε δυσφορία όταν τρώτε φαγητό.
- Οι περισσότερες θερμίδες καταναλώνονται το βράδυ.
- Το άγχος και η ενοχή εμφανίζονται συχνά όταν τρώτε φαγητό τη νύχτα.
- Βιώνετε συχνά άγχος, κακή διάθεση και εκρήξεις επιθετικότητας και νευρικότητας.
Οι κίνδυνοι απόκτησης συνδρόμου νυχτερινής υπερφαγίας αυξάνονται σημαντικά εάν είστε υπέρβαροι ή έχετε κακές συνήθειες. Εάν εντός 30 ημερών παρατηρήσετε το πρώτο και το δεύτερο σύμπτωμα σε συνδυασμό με οποιοδήποτε από τα υπόλοιπα, τότε σας συνιστούμε να επισκεφθείτε έναν ενδοκρινολόγο και γαστρεντερολόγο. Δυστυχώς, προς το παρόν δεν υπάρχει αποτελεσματική θεραπεία για τη διαταραχή της υπερφαγίας. Ωστόσο, οι ειδικοί μπορούν να σας βοηθήσουν να ελέγξετε την όρεξη και τον ύπνο σας κάνοντας αλλαγές στον τρόπο ζωής.
Σημειώστε ότι μεταξύ των λόγων για την επιθυμία να φάτε φαγητό τη νύχτα, μπορεί να υπάρχουν προβλήματα με το έργο του πεπτικού συστήματος, για παράδειγμα, γαστρίτιδα. Συμφωνώ, αυτός είναι ένας άλλος καλός λόγος για να επισκεφτείτε έναν γιατρό και να κατανοήσετε την κατάσταση. Συχνά αυτή η ασθένεια είναι λανθάνουσα και ένα άτομο μπορεί να μην γνωρίζει καν την παρουσία της.
Τι μπορείτε να φάτε το βράδυ;
Έχουμε ήδη πει ότι οι επαγγελματίες αθλητές, ιδιαίτερα οι bodybuilders, τρώνε φαγητό πριν τον ύπνο. Αυτό υποδηλώνει ότι ορισμένα τρόφιμα επιτρέπονται ακόμη κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου. Στην πράξη, αυτό συμβαίνει και ορισμένα τρόφιμα όχι μόνο θα είναι ασφαλή, αλλά ακόμη και χρήσιμα. Ας ασχοληθούμε και με αυτό το θέμα.
Για πολλούς ανθρώπους, ολόκληρο το δόγμα της σωστής διατροφής το βράδυ και το βράδυ ταιριάζει σε ένα αξίωμα - μετά από έξι ή επτά ώρες, το φαγητό δεν πρέπει να τρώγεται. Αλλά πρέπει να θυμάστε ότι η σωστή διατροφή περιλαμβάνει την απουσία πείνας, η οποία σε αυτή την περίπτωση είναι σχεδόν αδύνατη. Εάν αναγκάσετε τον εαυτό σας να αρνηθεί να φάει, τότε κάποια στιγμή θα χαλάσετε και θα επιδεινώσετε μόνο την κατάσταση. Πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι η νηστεία έχει αρνητική επίδραση στη λειτουργία ολόκληρου του σώματος. Τι μπορείτε λοιπόν να φάτε το βράδυ;
Ελαφριά τρόφιμα με πρωτεΐνη
Το κρέας είναι επίσης πηγή πρωτεΐνης, αλλά είναι βαρύ προϊόν και δεν πρέπει να καταναλώνεται το βράδυ. Εάν δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, τότε προτιμήστε τις ποικιλίες χαμηλών λιπαρών και φάτε το προϊόν σε μικρές ποσότητες. Μπορείτε όμως να αγοράσετε με ασφάλεια γιαούρτι και κεφίρ με χαμηλά λιπαρά. Fάρια ή μερικές φέτες μαγειρεμένο κοτόπουλο είναι επίσης καλές επιλογές.
Τρώτε τουλάχιστον υδατάνθρακες το απόγευμα
Μάλλον γνωρίζετε ότι είναι οι επιπλέον υδατάνθρακες που μετατρέπει το σώμα σε λίπος. Έχουμε ήδη πει ότι το βράδυ το πεπτικό σύστημα αρχίζει να λειτουργεί με φειδώ και είναι ανεπιθύμητο να καταναλώνουμε υδατάνθρακες αυτή τη στιγμή. Ωστόσο, θυμόμαστε ότι αυτό το θρεπτικό συστατικό μπορεί να είναι διαφορετικό και δεν θα είστε γεμάτοι μόνο από πρωτεϊνικές ενώσεις. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα υγιεινού βραδινού γεύματος μπορεί να είναι μια σαλάτα λαχανικών με μια φέτα τυρί, καθώς και ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
Το τελευταίο γεύμα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον δύο ώρες πριν τον ύπνο
Η μόνη εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα είναι ένα ποτήρι κεφίρ χωρίς λιπαρά. Αυτό το προϊόν δεν περιέχει υδατάνθρακες και έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Ο διάσημος Αμερικανός ψυχολόγος Albert Stankard αφιέρωσε πολύ χρόνο στην έρευνα των προβλημάτων του συνδρόμου της νυχτερινής υπερφαγίας. Ως αποτέλεσμα, είναι σίγουρος ότι ο κύριος λόγος για την ανάπτυξή του είναι η ακατάλληλη διατροφή όλη την ημέρα. Για τους ανθρώπους που πάσχουν από αυτήν την ασθένεια, δημιούργησε ένα ειδικό πρόγραμμα διατροφικής διατροφής. Δεν περιέχει σημαντικές καινοτομίες και, συνολικά, συμμορφώνεται με τα γενικά αποδεκτά πρότυπα σωστής διατροφής.
Πώς να αντιμετωπίσετε τη συνήθεια να τρώτε τη νύχτα;
Έχουμε ήδη πει ότι δεν υπάρχει ακόμη αποτελεσματική θεραπεία για τη θεραπεία του συνδρόμου Binge Eating. Ο μόνος τρόπος να παλέψεις μέχρι τώρα είναι να αλλάξεις τον τρόπο ζωής. Εδώ είναι τα βασικά βήματα που πρέπει να λάβουν όλοι οι άνθρωποι που τρώνε συχνά φαγητό τη νύχτα.
- Τρώτε υγιεινά όλη την ημέρα. Μην παραλείπετε το πρωινό. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν περισσότερο φαγητό κατά τη διάρκεια του πρώτου γεύματος σε σύγκριση με το δείπνο ήταν σε θέση να χάσουν βάρος πιο γρήγορα. Εάν καταναλώνετε αρκετές θερμίδες το πρωί και το μεσημέρι, τότε το βράδυ δεν θα σας ξυπνήσει ένα έντονο αίσθημα πείνας.
- Προσπαθήστε να τρώτε μόνο υγιεινά τρόφιμα. Μερικοί άνθρωποι είναι πιθανό να δυσκολευτούν να αλλάξουν γρήγορα τις διατροφικές τους συνήθειες. Σας συνιστούμε να εγκαταλείψετε σταδιακά τα επιβλαβή προϊόντα.
- Αποφύγετε τα τρόφιμα που διεγείρουν τη σύνθεση σεροτονίνης. Αυτό ισχύει για προϊόντα αλευριού και γλυκά. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε εντελώς αυτά τα πιάτα. Αρκεί να αντικαταστήσετε τα επιβλαβή προϊόντα με χρήσιμα ανάλογα. Για παράδειγμα, αντί για σοκολάτες, φάτε ένα marshmallow ή ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας.
- Ενισχύστε τις θεληματικές ιδιότητες. Έχει ήδη ειπωθεί παραπάνω ότι οι άνθρωποι συχνά τρώνε φαγητό χωρίς να πεινούν. Πρέπει να μάθετε να διακρίνετε μεταξύ πραγματικής πείνας και ψυχολογικής. Αυτό θα απαλλαγεί από πολλά προβλήματα. Εάν δεν μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας, ζητήστε βοήθεια από έναν ειδικό.
- Εάν δεν υπάρχει τρόπος να παραλείψετε τα νυχτερινά σνακ, κάντε τα υγιεινά. Γνωρίζετε ήδη ποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια το βράδυ. Αν θέλετε να φάτε το βράδυ, πιάστε ένα μήλο ή πιείτε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό. Αλλά το μαγαζί πρέπει να εγκαταλειφθεί.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το γιατί θέλετε να φάτε τη νύχτα, δείτε το βίντεο:
