Ελαφριά, τρυφερή, χορταστική και νόστιμη - σαλάτα με αυγά, φρέσκα αγγούρια και πράσινα μπιζέλια. Μια εξαιρετική επιλογή σνακ για κάθε περίσταση. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Προτείνω να φτιάξετε μια χορταστική και θρεπτική σαλάτα με αυγά, φρέσκα αγγούρια και πράσινα μπιζέλια. Είναι απλό και γρήγορο στην προετοιμασία - απλά πρέπει να βράσετε μερικά προϊόντα και να κόψετε όλα τα υλικά. Το φαγητό μπορεί να κοπεί σε λωρίδες, κύβους, λεπτές φέτες όπως σας αρέσει περισσότερο. Μπορείτε επίσης να στρώσετε τα συστατικά σε στρώματα και, στη συνέχεια, να πάρετε μια πιο εορταστική έκδοση του πιάτου.
Ειδικά το πιάτο θα γίνει νόστιμο με φρέσκα νεαρά μπιζέλια, αλλά με μπιζέλια σε κονσέρβα, θα είναι επίσης νόστιμα. Αντί για μαγιονέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη για ντρέσινγκ, κάτι που θα κάνει τη σαλάτα ιδιαίτερα τρυφερή. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να πειραματιστείτε με το ντύσιμο και να χρησιμοποιήσετε το συνδυασμό αυτών των προϊόντων σε ίσες αναλογίες. Θα είναι επίσης πολύ νόστιμο αν προσθέσετε λίγη μουστάρδα στη σαλάτα.
Το ορεκτικό είναι ιδανικό για πρωινό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό για το κυρίως πιάτο, για παράδειγμα, για το κυρίως πιάτο ή ως ελαφρύ δείπνο. Μετά από όλα, η σαλάτα είναι χορταστική και θρεπτική, επομένως σας επιτρέπει να μην αισθάνεστε πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι και ψάρι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 385 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά για τεμαχισμό, συν χρόνος για βράσιμο και ψύξη των τροφίμων
Συστατικά:
- Αυγά - 4 τεμ.
- Φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ. (αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κατεψυγμένα αγγούρια)
- Κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 200 γρ
- Ξινή κρέμα / μαγιονέζα - για ντύσιμο
- Καρότα - 2 τεμ.
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Πατάτες - 2 τεμ.
- Λουκάνικο γιατρού - 250 γρ
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας με αυγά, φρέσκα αγγούρια και πράσινα μπιζέλια, συνταγή με φωτογραφία:
1. Καθαρίζουμε τις βραστές πατάτες με τις στολές τους και τις κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Ωστόσο, το ψιλοκομμένο φαγητό δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από το πράσινο μπιζέλι. Στην ιδανική περίπτωση, όλα τα υλικά κόβονται στο ίδιο μέγεθος με τον αρακά για να φαίνεται ωραία η σαλάτα.
2. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε κύβους.
3. Αυγά, βρασμένα, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε, όπως όλα τα προϊόντα.
4. Κόψτε το λουκάνικο με τον ίδιο τρόπο όπως τα προηγούμενα υλικά.
5. Προσθέστε πράσινο μπιζέλι στο φαγητό, από το οποίο στραγγίζετε όλη την άλμη και τα ψιλοκομμένα αγγούρια. Εάν τα αγγούρια είναι κατεψυγμένα, ξεπαγώστε τα πρώτα, χωρίς να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων.
6. Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό με μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Chύξτε την τελική σαλάτα με αυγά, φρέσκα αγγούρια και πράσινα μπιζέλια στο ψυγείο για μισή ώρα και σερβίρετε στο τραπέζι.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα με πράσινα κρεμμύδια, αυγά, αγγούρια!
