Σας αρέσουν οι ασυνήθιστοι συνδυασμοί τροφίμων; Δοκιμάστε τη σαλάτα αχλαδιού με αυγά και σουσάμι. Είναι ελαφρύ και θρεπτικό ταυτόχρονα, νόστιμο και αρωματικό, απλώς παρασκευασμένο από τα διαθέσιμα προϊόντα. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Τα αχλάδια χωρίς ζάχαρη ταιριάζουν με πολλά προϊόντα: λουκάνικα, βραστό κρέας και πουλερικά, τυριά, μανιτάρια, ξηρούς καρπούς και πολλά άλλα συστατικά. Η αχλαδοσαλάτα με αυγά και σουσάμι είναι ένας υπέροχος συνδυασμός υλικών για ένα καθημερινό και γιορτινό τραπέζι. Παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και εύκολα. Τα προϊόντα μπορεί να φαίνονται ασύμβατα, αλλά ο συνδυασμός είναι αρκετά αρμονικός. Η σαλάτα είναι ελαφριά και απορροφάται καλά από το σώμα. Ως εκ τούτου, μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και από όσους κάνουν δίαιτα. Δεν θα επηρεάσει αρνητικά το βάρος με κανέναν τρόπο. Όλα τα συστατικά είναι χρήσιμα και περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα.
Η γεύση καρυδιού τονίζεται από τη ζουμερή γλυκύτητα του αχλαδιού και συμπληρώνεται με σουσάμι. Σε συνδυασμό με ελαιόλαδο, είναι η τέλεια αρμονία γεύσεων που δημιουργεί μια ευχάριστη ατμόσφαιρα για μια επαγγελματική συνάντηση και ένα ρομαντικό δείπνο. Τα προϊόντα ταυτόχρονα αναζωογονούν και χορταίνουν, ενθουσιάζονται με ένα πολύπλευρο μπουκέτο γεύσης και πλούσιο άρωμα. Οι καθολικές σαλάτες σε μια εταιρεία με ασυνήθιστα προϊόντα είναι πάντα πολύ δημοφιλείς. Φροντίστε λοιπόν να το δοκιμάσετε.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια ζεστή σαλάτα από συκώτι και αχλάδι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 119 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά για τεμαχισμό φαγητού, συν χρόνος για βράσιμο και ψύξη αυγών
Συστατικά:
- Αχλάδια - 1 τεμ. (μεγάλο μέγεθος)
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
- Καρύδια - 20 γρ
- Αλάτι - μια πρέζα μικρού μεγέθους
- Αυγά - 1 τεμ.
- Σπόροι σουσαμιού - 1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς διαφάνεια
Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας αχλαδιού με αυγά και σουσάμι, συνταγή με φωτογραφία:
1. Για τα αχλάδια σαλάτας πάρτε πυκνές και ελαστικές χειμερινές ποικιλίες χωρίς σήψη και χαλασμένα μέρη. Πλύνετε και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Με ένα ειδικό μαχαίρι, αφαιρέστε τον πυρήνα με το κουτί σπόρων και κόψτε σε λωρίδες ή κύβους, όπως σας αρέσει.
2. Βράζετε τα αυγά από πριν μέχρι να έχουν μια δροσερή σύσταση μέσα σε 8 λεπτά μετά το βρασμό. Στη συνέχεια τα κρυώνουμε σε παγωμένο νερό, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα στέλνουμε σε μια σαλατιέρα.
Αφαιρέστε τα καρύδια από το κέλυφος. Τρυπήστε τους πυρήνες σε ένα καθαρό, στεγνό τηγάνι για περίπου 5 λεπτά. Αν και αυτή η ενέργεια είναι προαιρετική. Αλλά η σαλάτα με ψητά καρύδια είναι πάντα πιο νόστιμη. Κόψτε τα καρύδια σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τοποθετήστε τα σε μια σαλατιέρα.
Το σουσάμι μπορεί, αν το επιθυμείτε, να τρυπήσει ελαφρά σε ένα καθαρό και στεγνό τηγάνι και να το στείλετε στη σαλάτα.
Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό, περιχύνουμε με ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, σερβίρετε τη σαλάτα αχλαδιών με αυγά και σουσάμι στο τραπέζι.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια ζεστή σαλάτα αχλαδιού.
