Τα όμορφα και νόστιμα λουκάνικα στη ζύμη σουβλάκι Σπιράλκι είναι μια νόστιμη και ασυνήθιστη παραλλαγή με θέμα τα αγαπημένα σας επιτραπέζια ψητά. Προετοιμάστε γρήγορα και εύκολα, και ένα ξύλινο ραβδί και μερικές περικοπές μαχαιριού θα μεταμορφώσουν το πιάτο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Για τους λάτρεις των λουκάνικων σε ζύμη προσφέρω μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή της παρασκευής τους - λουκάνικα σε ζύμη σε ένα σουβλάκι Σπιράλκι. Αυτό είναι ένα πολύ απλό και όχι επίπονο καθημερινό, αλλά δημοφιλές αρτοσκευάσματα για κάθε μέρα. Όλοι μπορούν να το χειριστούν. Τυλίξτε ένα από τα δημοφιλή λουκάνικα με ένα φύλλο σφολιάτας ή μαγιάς, ακόμη και ένας μαθητής μπορεί να το κάνει. Αυτή είναι μια ιδανική δραστηριότητα μετά από μια εργάσιμη ημέρα ή διασκέδαση με παιδιά, όπου μπορείτε επίσης να φάτε "χειροποίητα" με τα χέρια σας.
Η γεύση των λουκάνικων σε ένα σουβλάκι πρακτικά δεν διαφέρει από τα συνηθισμένα λουκάνικα σε μια ζύμη, αλλά η εμφάνισή τους είναι πιο ενδιαφέρουσα και ελκυστική. Τα λουκάνικα είναι νόστιμα και θα αρέσουν σε όλους! Ένα ορεκτικό είναι ιδανικό για πρωινό. Ζεστά και αρωματικά, λουκάνικα με ψωμάκι με την αγαπημένη σας σάλτσα και ένα φλιτζάνι τσάι. Αν και μπορούν να σερβιριστούν για ένα απογευματινό σνακ, και για ένα σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας, και να τα πάρετε μαζί σας για να τα πάρετε.
Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε λεπτά ξύλινα μπαστούνια ή σουβλάκια, τα οποία μπορούν να αντικατασταθούν με ιαπωνικά μπαστούνια σούσι. Πάρτε οποιαδήποτε ποικιλία λουκάνικων στο γούστο σας, αλλά πιο συχνά προτιμούν βραστά προϊόντα. Ωστόσο, τα καπνιστά λουκάνικα είναι κατάλληλα, για σχάρα, λουκάνικα κλπ. Το κύριο πράγμα είναι να τα επιλέξετε καλής ποιότητας, επειδή η γεύση του τελικού σνακ εξαρτάται από αυτό.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε λουκάνικα σε σφολιάτα μαγιάς.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 158 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Λουκάνικα - 2 τεμ.
- Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας για κονιοποίηση πάγκων.
- Ξύλινα σουβλάκια - 2 τεμ.
- Κατεψυγμένη εμπορική ζύμη σφολιάτας και μαγιάς - 50 γρ
Βήμα-βήμα μαγείρεμα λουκάνικων στη ζύμη σουβλάκι "Spirals", συνταγή με φωτογραφία:
1. Αφαιρέστε τη μεμβράνη περιτυλίγματος από το λουκάνικο και περάστε ένα ξύλινο ραβδί σε όλο του το μήκος.
2. Σπείρα σε κύκλο, κόψτε τα λουκάνικα σε όλο το μήκος, φέρνοντας το μαχαίρι στο σουβλάκι. Απλώστε το λουκάνικο ελαφρώς σε όλο το μήκος του ξυλάκι έτσι ώστε να υπάρχει λίγο κενός χώρος μεταξύ των σχισμών όπου θα εισαχθεί το σχοινί ζύμης.
3. Ξεπαγώστε τη ζύμη φυσικά χωρίς να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων. Κάντε το στο ψυγείο στο κάτω ράφι, ή ως έσχατη λύση, σε θερμοκρασία δωματίου. Πασπαλίστε τον πάγκο και πασπαλίστε τον πλάστη με αλεύρι. Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα περίπου 5 mm. Κόψτε ένα φύλλο ζύμης σε λωρίδες 1, 5-2 cm, οι οποίες τυλίγονται σε ένα λεπτό σχοινί.
4. Στα κομμένα σημεία του λουκάνικου, τοποθετήστε το σχοινί ζύμης σε σπείρα σε όλο το μήκος. Ασφαλίστε τη ζύμη και στις δύο πλευρές του σουβλάκι.
5. Σε ένα ταψί, βάζουμε τα λουκάνικα στη ζύμη σουβλάκι "Spiral" και τα στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Σερβίρετε το έτοιμο ορεκτικό στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα ζεστό.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε ένα λουκάνικο με τη μορφή σπείρας.
