Όταν διοργανώνετε ένα εορταστικό τραπέζι σε μπουφέ ή σχεδιάζετε ένα μενού για μια οικογενειακή γιορτή, ετοιμάστε τοστ με σνακ με άλειμμα τυριού cottage.
Τα σνακ στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς είναι κάτι που δεν μπορεί να είναι υπερβολικό. Φρυγανίστε τοστ με λευκό ψωμί και τοποθετήστε μια λεπτή, πικάντικη κρέμα τυριού cottage πάνω από το καθένα. Είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι το τυρί cottage χρησιμοποιείται συχνότερα σε γλυκά επιδόρπια - τυρόπιτες, τυρόπιτες, μους κ.λπ., αλλά αν προσπαθήσετε να ετοιμάσετε ένα αλμυρό σνακ από τυρόπηγμα προσθέτοντας βότανα και σκόρδο σε αυτό, θα πάρετε ένα εκπληκτικά νόστιμο πικάντικο πιάτο που θα ευχαριστήσει όλους στο γιορτινό τραπέζι.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε τοστ μελιτζάνας με τυρί και μυρωδικά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 174 kcal.
- Μερίδες - 5
- Χρόνος μαγειρέματος - 12
Συστατικά:
- Τεμαχισμένο καρβέλι - 10 τεμάχια
- Τυρί Cottage - 300 g
- Σκόρδο - 2-4 δόντια.
- Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
- Μαϊντανός ή χόρτα άνηθο - 1 μάτσο.
- Ξινή κρέμα - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Αγγούρι, πιπεριά για διακόσμηση
Βήμα-βήμα προετοιμασία τοστ σνακ για το νέο έτος:
1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τις σκελίδες σκόρδου, ξεπλύνετε τον μαϊντανό κάτω από τρεχούμενο νερό και κόψτε τα μαζί χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα σκόρδου και βοτάνων, με γνώμονα τις προτιμήσεις γεύσης σας.
2. Προσθέστε τυρί cottage στη μάζα σκόρδου, αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
3. Προσθέστε ξινή κρέμα στο τυρόπηγμα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά και η ποσότητα του θα βοηθήσουν να γίνει η μάζα του τυροπήγματος περισσότερο ή λιγότερο υγρή.
4. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν με ένα μπλέντερ χειρός.
5. Κόψτε το καρβέλι σε λεπτές φέτες. Διαμορφώστε τα σε τρίγωνα ή ορθογώνια.
6. Στεγνώστε φέτες λευκού ψωμιού και από τις δύο πλευρές σε ένα στεγνό τηγάνι.
7. Σε κάθε φρυγανισμένη φρυγανιά, απλώστε μια μικρή στρώση αλμυρή κρέμα γάλακτος.
8. Κόψτε τις πιπεριές και γαρνίρετε τη φρυγανιά σε μικρά κομμάτια.
9. Μπορείτε να διακοσμήσετε το τοστ όπως σας λέει η φαντασία σας. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε φέτες φρέσκου ή τουρσί αγγουριού, πιπεριές, κλωνάρια μαϊντανού κ.λπ.
10. Τα τοστ σνακ για το νέο έτος είναι έτοιμα. Ένα τέτοιο ορεκτικό είναι μια πραγματική διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού. Καλή όρεξη και μεγάλη γιορτή!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Αλοιφή για τυρόπηγμα για κρουτόν
2. Σγουρά σάντουιτς στο γιορτινό τραπέζι
