Η νόστιμη πίτσα με ζύμη σκουός είναι το τέλειο σνακ για μια κουραστική μέρα. Διαβάστε πώς να φτιάξετε μια τέτοια πίτσα στη συνταγή μας.
Τα κολοκυθάκια είναι ένα ευέλικτο λαχανικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Και δεν θα είναι μόνο τα δεύτερα πιάτα, αλλά και τα κολοκυθάκια χρησιμοποιούνται συχνά σε αρτοσκευάσματα - γλυκά και μη. Σήμερα θέλουμε να σας πούμε για τη συνταγή για πίτσα με ζύμη σκουός. Παρασκευάζεται εύκολα και απλά, οι θερμίδες είναι ελάχιστες, οπότε όλοι όσοι κάνετε δίαιτα, πάρτε αυτή τη συνταγή στο βιβλίο μαγειρικής σας. Η γέμιση μπορεί να ρυθμιστεί κατά την κρίση σας. Σας συμβουλεύουμε όμως να κρατήσετε το τυρί και τις ντομάτες. Λοιπόν, ας μαγειρέψουμε!
Δείτε επίσης TOP 4 συνταγές πίτσας ζυμαρικών.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 98 kcal.
- Μερίδες - για 4 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά
Συστατικά:
- Κολοκυθάκια - 400 γρ
- Αυγά - 1 τεμ.
- Άνηθο - 1/2 σελ.
- Αλεύρι - 60 γρ
- Σκόρδο - 1 δόντι
- Λουκάνικο - 200 γραμμάρια
- Μανιτάρια - 200 γρ
- Ντομάτες - 2-3 τεμ.
- Τυρί - 50 γρ
Βήμα -βήμα μαγείρεμα πίτσα κολοκυθιού με λουκάνικο και ντομάτες στο φούρνο με φωτογραφία
Ας ετοιμάσουμε όλα τα υλικά. Ξεπλύνετε τον άνηθο και ψιλοκόψτε. Chιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι.
Κόψτε όλα τα υλικά για τη γέμιση κατά την κρίση σας. Καλύτερα να κόψετε σε λεπτές φέτες.
Τρία κολοκυθάκια σε χοντρό τρίφτη και αλατίστε τα με μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά. Τα κολοκυθάκια πρέπει να δίνουν πολύ χυμό.
Στύψτε τα κολοκυθάκια, αφαιρώντας το χυμό όσο το δυνατόν περισσότερο. Προσθέστε αλεύρι και αυγό στα κολοκυθάκια. Ανακατεύουμε.
Προσθέστε βότανα και σκόρδο. Μπαχαρικά κατά την κρίση σας (δεν χρειάζεται αλάτι). Ανακατέψτε καλά. Αποδεικνύεται ότι είναι μια αρκετά παχιά μάζα.
Καλύψτε ένα ταψί ή ένα πιάτο πίτσας με περγαμηνή και αλείψτε το με φυτικό λάδι. Απλώνουμε τη μάζα των κολοκυθιών και την ισιώνουμε με ένα κουτάλι, δίνοντας το σχήμα ενός κύκλου.
Weήνουμε το κέικ κολοκυθιών στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
Βάλτε τη γέμιση στο τελικό κέικ - ντομάτες, μανιτάρια και λουκάνικο.
Πασπαλίστε τα πάντα γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί.
Στέλνουμε ξανά την πίτσα στο φούρνο για 10 λεπτά.
Αυτό είναι όλο! Καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
Λοιπόν, νόστιμη πίτσα σκουός
