Το κοτόπουλο με ρύζι είναι ένας κλασικός συνδυασμός και υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του συνδυασμού. Συνήθως το κοτόπουλο είναι γεμιστό με ρύζι, αλλά είναι πολύ νόστιμο και απλά μαγειρεμένο στο ρύζι στο φούρνο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Το κοτόπουλο στο ρύζι στο φούρνο είναι ένα από τα χορταστικά και φθηνά καθημερινά πιάτα που παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα. Απλά πρέπει να μαρινάρετε το πουλί εκ των προτέρων, να βάλετε όλα τα προϊόντα στη φόρμα, να τα στείλετε στον θερμαινόμενο φούρνο και να περιμένετε λίγο. Η μαρινάδα μπορεί να είναι ό, τι σας αρέσει περισσότερο. Το κοτόπουλο μπορεί να ψηθεί ολόκληρο ή να κοπεί σε κομμάτια. Στην τελευταία έκδοση, το φαγητό θα μαγειρευτεί γρηγορότερα. Τα μπαχαρικά θα συμπληρώσουν και θα εμπλουτίσουν τη γεύση και το άρωμα του φαγητού. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ό, τι σας αρέσει. Ομοίως, μπορείτε να ψήσετε ξεχωριστά τύμπανα, μηρούς, φιλέτα ή ακόμη και μια άλλη ποικιλία πουλερικών ή ζώων.
Μπορείτε να βράσετε το ρύζι ξεχωριστά και να μαγειρέψετε το κοτόπουλο με οποιονδήποτε τρόπο και στη συνέχεια να σερβίρετε αυτά τα δύο προϊόντα μαζί ως συνοδευτικό και κυρίως πιάτο. Αλλά στην προτεινόμενη συνταγή, το ρύζι ψήνεται με πουλερικά και μαρινάδα. Από αυτό γίνεται πολύ πιο νόστιμο, πιο χορταστικό, παχύτερο και πιο θρεπτικό. Επιπλέον, το κοτόπουλο στο ρύζι στο φούρνο είναι μια εξαιρετική συνταγή για γρήγορη προετοιμασία ενός πλήρους και χορταστικού πιάτου για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Συμμετέχετε ελάχιστα στη συνταγή και παίρνετε ένα καταπληκτικό γεύμα. Η συνταγή είναι εύκολη και όχι επίπονη, κάθε αρχάριος μάγειρας μπορεί να χειριστεί τη διαδικασία μαγειρέματος.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 143 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 45 λεπτά
Συστατικά:
- Κοτόπουλο ή τα μεμονωμένα μέρη του - 0,5 σφάγια
- Ρύζι - 150 γρ
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Οποιαδήποτε μπαχαρικά και μπαχαρικά για γεύση
- Μουστάρδα - 0,5 κουτ
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας
Βήμα -βήμα μαγείρεμα κοτόπουλου στο ρύζι στο φούρνο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε σάλτσα σόγιας σε ένα μπολ, προσθέστε μουστάρδα, μαύρο πιπέρι και τυχόν μπαχαρικά με μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά τη μαρινάδα. Η συνταγή χρησιμοποιεί ιταλικά μπαχαρικά ως μπαχαρικό.
2. Πλύνετε και στεγνώστε το κοτόπουλο ή μεμονωμένα μέρη με μια χαρτοπετσέτα. Στείλτε το στη μαρινάδα.
3. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να καλυφθεί τελείως το κρέας με τη σάλτσα. Καλύψτε το δοχείο με μεμβράνη και αφήστε το να μαριναριστεί για 1 ώρα. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να κρατήσετε το πουλί περισσότερο, για παράδειγμα, 6 ώρες ή την ημέρα. Στη συνέχεια, διατηρήστε το στο ψυγείο.
4. Πλύνετε καλά το ρύζι για να αφαιρέσετε τυχόν γλουτένη και τοποθετήστε το σε ένα ομοιόμορφο στρώμα σε ένα ταψί.
5. Απλώνουμε ομοιόμορφα τα κομμάτια κοτόπουλου πάνω από το ρύζι.
6. Ρίξτε λίγο νερό στη φόρμα έτσι ώστε να καλύπτει μόνο το ρύζι. Καλύψτε το με ένα καπάκι ή αλουμινόχαρτο και στείλτε το σε θερμαινόμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Εάν θέλετε το κοτόπουλο να έχει μια χρυσή καφέ κρούστα, αφαιρέστε το καπάκι 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα, ώστε να ροδίσει. Σερβίρετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο στο ρύζι στο φούρνο στο τραπέζι μετά το μαγείρεμα με τη μορφή που μαγειρεύτηκε. Έτσι, κάθε τρώγων θα επιβάλει στον εαυτό του τη σωστή ποσότητα ρυζιού και κρέατος.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο.
