Προετοιμάστε αυτό το νόστιμο και χορταστικό γεύμα για να το σερβίρετε κατά τη διάρκεια της νηστείας εάν είστε σε δίαιτα ή εάν η διατροφή σας είναι χωρίς κρέας.
Το λευκό λάχανο είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό προϊόν, από το οποίο παρασκευάζονται πολλά νόστιμα πιάτα. Το ελληνικό λάχανο και το ρύζι είναι ένα πιάτο που αξίζει να φτιάξετε για να βεβαιωθείτε ότι αξίζει μια θέση στο τραπέζι σας. Τα φαινομενικά πιο απλά προϊόντα συνδυάζονται σε μια συμφωνία γεύσης, δίνοντάς μας ένα εξαιρετικό πιάτο που μπορεί να διώξει το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παρεμπιπτόντως, είναι επίσης καλό γιατί μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και κρύο - αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση του. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο και εσείς.
Δείτε πώς να μαγειρεύετε λαχανό στο φούρνο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 106 kcal.
- Μερίδες - για 4 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά
Συστατικά:
- Ρύζι - 100 γραμμάρια
- Λάχανο - 400 γρ
- Καρότα - 1 τεμ.
- Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
- Ντομάτες - 3-4 τεμ.
- Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
- Φυτικό έλαιο - 30 ml
- Μπαχαρικά αλάτι, πιπέρι - για γεύση
- Σκόρδο - 2 σκελίδες
- Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
- Πράσινο για διακόσμηση
Βήμα -βήμα μαγείρεμα ελληνικού λάχανου με ρύζι
Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Αλέστε, κόψτε σε μικρούς κύβους. Αφαιρέστε και πετάξτε τα πάνω φύλλα από το κεφάλι του λάχανου και κόψτε το λάχανο σε μικρές λωρίδες. Δεν πρέπει να το τεμαχίζετε. είναι σημαντικό τα κομμάτια να είναι ορατά στο πιάτο.
Ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο σε προθερμασμένο τηγάνι, ζεστάνετε και ρίξτε λαχανικά σε αυτό. Τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Τρεις ντομάτες σε τρίφτη και προσθέστε τον πουρέ που προκύπτει στο τηγάνι στα λαχανικά. Ανακατέψτε, καλύψτε και μειώστε τη φωτιά. Αντί για φρέσκες ντομάτες, μπορείτε να πάρετε 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τοματοπολτός.
Πλένουμε το ρύζι μέχρι να γίνει καθαρό το νερό, το προσθέτουμε στο τηγάνι, ρίχνουμε σε ένα ποτήρι νερό. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε το ρύζι μαζί με τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
Σερβίρετε το πιάτο ζεστό, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά αν θέλετε.
Ένα νόστιμο και αρκετά απλό πιάτο για προετοιμασία - το ελληνικό λάχανο με ρύζι είναι έτοιμο!
Μπορείτε να σερβίρετε ελληνικό λάχανο με ρύζι ως κύριο πιάτο, ή μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό με πιάτα με κρέας, ψάρι ή πουλερικά. Καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
Ρύζι με λάχανο - ένα άπαχο πιάτο
