Πώς να ετοιμάσετε νόστιμα άπαχα σάντουιτς για πρωινό, τσάι και γιορτινό τραπέζι; TOP 4 καλύτερες συνταγές με φωτογραφίες. Μαγειρικές συμβουλές και μυστικά. Συνταγές βίντεο.
Τα άπαχα σάντουιτς είναι ένα ορεκτικό και πολύ υγιεινό σνακ φτιαγμένο από λαχανικά, όσπρια, μπαχαρικά και άλλα απλά προϊόντα. Αυτό είναι ένα υπέροχο σάντουιτς για πρωινό με χαμηλά λιπαρά, απογευματινό σνακ ή δείπνο. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για να θρέψετε το στομάχι σας χωρίς να βλάψετε την λεπτή σιλουέτα σας. Επιπλέον, πολλές νόστιμες συνταγές για άπαχα σάντουιτς θα διαφοροποιήσουν κάθε γιορτινό και καθημερινό τραπέζι. Για να μην ξοδέψετε πολύ χρόνο για να φτιάξετε νόστιμα άπαχα σνακ, αυτό το άρθρο προσφέρει TOP 4 συνταγές για σάντουιτς για μια κανονική και αυστηρή ανάρτηση με μια λίστα αποδεκτών συστατικών.
Μαγειρικές συμβουλές και μυστικά για νοικοκυρές
- Τα νηστίσιμα σάντουιτς ετοιμάζονται με οτιδήποτε. Μπορούν να είναι ζεστά ή κρύα. Σερβίρονται στο γιορτινό τραπέζι ως προσθήκη στα κύρια πιάτα, τα παίρνουν μαζί τους στη δουλειά και σε πικνίκ, ως σνακ.
- Ο πουρές φασολιών είναι μια χορταστική, θρεπτική και όμορφη γέμιση για νόστιμα άπαχα σάντουιτς. Τα φασόλια δίνουν δύναμη και ενέργεια. Η γεύση του θα βελτιωθεί αν προσθέσετε κρεμμύδια τηγανητά μέχρι να ροδίσουν. Για φρεσκάδα, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα θα φέρουν μια πικάντικη συμφωνία. Εάν δεν θέλετε να μαγειρεύετε μόνοι σας φασόλια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβα φασόλια.
- Η αρχική γέμιση είναι βούτυρο καρυδιών με σκόρδο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τυχόν ξηροί καρποί. Όσο πιο ασυνήθιστα είναι, τόσο πιο νόστιμα και πιο ενδιαφέρον θα είναι τα ζυμαρικά. Για παράδειγμα, πάρτε κουκουνάρι, βραζιλιάνικο καρύδια ή καρύδια μακαδάμια.
- Όχι λιγότερο δημοφιλής γέμιση από μανιτάρι. Τα μανιτάρια είναι κατάλληλα για όλες τις ποικιλίες και τους τύπους. Μπορούν να είναι φρέσκα, κατεψυγμένα, αποξηραμένα, σε κονσέρβα κ.λπ.
- Οποιαδήποτε ζυμαρικά και αλείμματα για άπαχα σάντουιτς μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο όχι περισσότερο από 4-5 ημέρες.
- Ένας πολύ καλός τρόπος για να αποφύγετε την κατανάλωση ξηρών τροφίμων είναι να φτιάξετε ένα ζεστό σάντουιτς. Με τσάι, γάλα ή καφέ, θα ικανοποιήσει το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων και σε 2-3 λεπτά θα έχετε ένα νόστιμο και αρωματικό πιάτο.
- Για όσους προτιμούν κάτι πικάντικο, προσθέστε μπαχαρικά στα σάντουιτς. Και για όσους κάνουν δίαιτα, ένα σνακ χωρίς προσθήκη αλατιού και μπαχαρικών είναι πιο κατάλληλο.
Σάντουιτς με αβοκάντο
Πώς να φτιάξετε σάντουιτς με αβοκάντο σε ένα άπαχο τραπέζι; Σάντουιτς με αβοκάντο - ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη γεύση. Το σνακ θα κορεστεί το σώμα με τα πιο χρήσιμα και όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 198 kcal.
- Μερίδες - 6-8
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λευκό ψωμί - μισή φραντζόλα
- Λιαστές ντομάτες-5-7 τεμάχια
- Ελαιόλαδο - 30 ml
- Μαύρο πιπέρι - για γεύση
- Πράσινοι - μια δέσμη
- Αβοκάντο - 1 τεμ.
- Daikon - 200 γρ
- Αλάτι για γεύση
- Σάλτσα tkemali - 2 κουταλιές της σούπας
Παρασκευή σάντουιτς με αβοκάντο:
- Κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες και στεγνώστε και από τις δύο πλευρές σε ένα καθαρό, στεγνό τηγάνι.
- Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, ψιλοκόψτε, βάλτε σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε σε μια ομοιογενή μάζα.
- Προσθέστε τη σάλτσα Tkemali με ελαιόλαδο στην πάστα που προκύπτει και χτυπήστε.
- Στεγνώστε τις λιαστές ντομάτες με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε.
- Ξεφλουδίστε το daikon και κόψτε το σε φέτες.
- Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, αφαιρέστε το λάκκο, αφαιρέστε τον πελτέ και κόψτε σε κομμάτια ίσου μεγέθους.
- Συνδυάστε τις ντομάτες, το νταϊκόν και το αβοκάντο και ανακατέψτε.
- Απλώστε το αποξηραμένο ψωμί με μια πικάντικη πάστα και βάλτε τη φυτική μάζα από πάνω.
- Πριν σερβίρετε λαχανικά, αλατίστε ελαφρά και αλατοπιπερώστε με μαύρο πιπέρι.
Sandημένα σάντουιτς ντομάτας
Τα νηστίσιμα σάντουιτς στο γιορτινό τραπέζι είναι ιδιαίτερα σημαντικά όταν υπάρχει νηστεία ή πρέπει να κανονιστούν μέρες νηστείας. Μία από τις ενδιαφέρουσες εορταστικές επιλογές είναι τα σάντουιτς με ψημένες ντομάτες. Τα λαχανικά μπορούν να αρωματιστούν με μπαχαρικά, αλλά δεν πρέπει να διακόπτουν τη γεύση του πιάτου, αλλά μόνο να το σκιάζουν.
Συστατικά:
- Ντομάτες - 3 τεμ.
- Τριμμένο σκόρδο - 2 κουτ
- Ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας
- Bωμί - 6 φέτες
- Αλάτι για γεύση
- Μαύρο πιπέρι - για γεύση
- Greιλοκομμένα χόρτα - 2 κουταλιές της σούπας
- Βαλσαμικό ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας
- Ζάχαρη - μια πρέζα
Μαγείρεμα σάντουιτς με ψημένη ντομάτα:
- Πλένουμε τις ντομάτες, τις στεγνώνουμε και τις κόβουμε σε φέτες.
- Συνδυάστε ελαιόλαδο, τριμμένο σκόρδο, μπαχαρικά και χτυπήστε.
- Βάλτε τις ντομάτες σε αλουμινόχαρτο, πασπαλίστε με ένα μείγμα λαδιού και σκόρδου και ψήστε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και το μαύρο ψωμί και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνει τραγανό.
- Αφαιρούμε το ψωμί από τη φωτιά και το κρυώνουμε. Τοποθετήστε τις ψημένες ντομάτες από πάνω, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα και πασπαλίστε με μπαλσάμικο ξύδι.
- Σημείωση: Για άπαχα σάντουιτς, μπορείτε να ψήσετε όχι μόνο ντομάτες, αλλά και μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια ποικιλία από λαχανικά χρησιμοποιώντας διάφορα είδη λαχανικών.
Μανιτάρι σάντουιτς
Για διακοπές, φυσικά, είναι καλύτερο να φτιάξετε άπαχα σάντουιτς με χαβιάρι. Αλλά όχι λιγότερο νόστιμο θα είναι άπαχο σάντουιτς με μανιτάρια. Τα Champignons είναι ένα ευέλικτο προϊόν που ταιριάζει με πολλά προϊόντα. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή ποικιλίας πιάτων.
Συστατικά:
- Μπαγκέτα - 1 τεμ.
- Champignons - 250 γρ
- Άπαχη μαγιονέζα - 200 γρ
- Σκόρδο - 2 σκελίδες
- Άνηθος - μικρή δέσμη
- Αλάτι για γεύση
- Μαύρο πιπέρι - για γεύση
- Λεμόνι - 0,5 τεμ.
Φτιάχνοντας άπαχα σάντουιτς με μανιτάρια:
- Ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα πόδια και κόψτε τα καπάκια σε λεπτές φέτες. Τα πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.
- Πλύνετε το σκόρδο και τον άνηθο, ψιλοκόψτε, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε.
- Κόψτε τη μπαγκέτα σε φέτες λοξά και βάλτε τα κομμάτια που προκύπτουν σε ένα πιάτο.
- Απλώστε τη μπαγκέτα με μαγιονέζα με βότανα και απλώστε τα κομμάτια μανιταριών.
- Πασπαλίστε τα σάντουιτς με μαύρο πιπέρι και σερβίρετε.
- Σημείωση: Οι διατροφολόγοι ισχυρίζονται ότι τα ωμά μανιτάρια είναι διαιτητικό προϊόν. Χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (περίπου 25 kcal ανά 100 g προϊόντος) με μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών κορεσμού πολύ γρήγορα το σώμα. Είναι σημαντικό να τρώτε μανιτάρια θερμοκηπίου, γιατί είναι πολύ ασφαλέστερα από αυτά που καλλιεργούνται στην άγρια φύση.
Σάντουιτς ψαριών
Τα ψάρια είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε άπαχα σάντουιτς. Δίνει μια πιο ενδιαφέρουσα και γλυκιά γεύση. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τουρσί, ψημένο, αλατισμένο ή τηγανητό ψάρι. Ταυτόχρονα, λάβετε υπόψη ότι το τηγανητό ψάρι προσθέτει θερμίδες στο τελικό πιάτο.
Συστατικά:
- Μπατόν - 1 τεμ.
- Αλατισμένο ψάρι (οποιοδήποτε) - 300 γραμμάρια
- Λεμόνι - 2 τεμ.
- Πράσινα κρεμμύδια - μάτσο
- Άνηθος και μαϊντανός - πολλά κλωνάρια
- Φυτικό έλαιο - 100 ml
Παρασκευή άπαχων σάντουιτς ψαριών:
- Κόψτε το καρβέλι σε λεπτές φέτες και τηγανίστε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι.
- Πλύνετε τα χόρτα κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε και κόψτε.
- Κόψτε το ψάρι σε λεπτές φέτες, βάλτε το σε ένα μπολ και πασπαλίστε με το χυμό ενός λεμονιού.
- Κόψτε το δεύτερο λεμόνι σε τακτοποιημένους μισούς δακτυλίους.
- Βάλτε το ψωμί σε ένα πιάτο, τοποθετήστε τις φέτες ψαριού και τοποθετήστε τις φέτες λεμονιού από πάνω.
- Πασπαλίστε τα βότανα πάνω από το σάντουιτς και σερβίρετε.
