TOP 14 συνταγές με φωτογραφίες εορταστικών σάντουιτς για το νέο έτος 2020. Τα μυστικά για να φτιάξετε ένα απλό και νόστιμο σνακ στο σπίτι. Συνταγές βίντεο.
Τα σάντουιτς παίρνουν μια ξεχωριστή θέση σε οποιοδήποτε τραπέζι. Ένα γρήγορο πρωινό, απρόσμενοι επισκέπτες, ένα γρήγορο σνακ, φαγητό για φαγητό, μεσημεριανό στη δουλειά, διακοπές στο σπίτι, γιορτή σε εστιατόριο, μπουφές στο γραφείο … σάντουιτς … χορταστικά και νόστιμα, πάντα βοηθούν. Λοιπόν, και, φυσικά, τι είναι το νέο έτος χωρίς τέτοια σνακ; Προσφέρουμε μια επιλογή από ζεστές και κρύες συνταγές για σάντουιτς για ένα γιορτινό τραπέζι με λουκάνικο και τυρί, χαβιάρι και σολομό, με παπαλίδες και ρέγγα … για κάθε γούστο! Είναι όλα εύκολα στην προετοιμασία, όμορφη εμφάνιση και υπέροχα για χορταστικά σνακ.
Πρωτοχρονιάτικα σάντουιτς - Μυστικά μαγειρέματος
- Για σάντουιτς, πάρτε οποιοδήποτε ψωμί: μαύρο, λευκό, καρβέλι, μπαγκέτα, πίτουρο, σίκαλη.
- Κόψτε το ψωμί σε τακτοποιημένες λεπτές φέτες όχι περισσότερο από 1 εκατοστό. το να τρως κυρίως ψωμί σε σάντουιτς δεν είναι πολύ νόστιμο.
- Το μέγεθος του σάντουιτς πρέπει να είναι μικρό, 2-3 μπουκιές. δεν χορταίνουν την πείνα, αλλά τρώνε ποτά.
- Για ένα όμορφο σχέδιο, μπορείτε να αλλάξετε το σχήμα και το μέγεθος των σάντουιτς κόβοντας διάφορες φιγούρες από το ψωμί: κύκλους, οβάλ, τρίγωνα και άλλα σχήματα (δέντρο, μισοφέγγαρο, αστέρι). Για κοπή, χρησιμοποιήστε τα εργαλεία στο χέρι, για παράδειγμα, ένα μεταλλικό καπάκι μικρής διαμέτρου είναι κατάλληλο για κύκλους.
- Χρησιμοποιήστε το ψωμί φρέσκο, τηγανισμένο σε τηγάνι, αποξηραμένο στο φούρνο ή τοστιέρα.
- Οι φέτες ψωμιού μπορούν να χυθούν με ελαιόλαδο, λαδωμένες με βούτυρο ή βούτυρο ρέγγας, τυρί κρέμα, μαγιονέζα … Οποιαδήποτε σάλτσα θα μαλακώσει τη συνοχή της γέμισης και θα τα συνδυάσει.
- Για ζεστά σάντουιτς, χρησιμοποιήστε φούρνο μικροκυμάτων, γκριλ, τοστιέρα, φούρνο και ένα τηγάνι με καπάκι.
- Το τυρί χρησιμοποιείται συχνά για ζεστά σάντουιτς, ψήνει και δένει όλα τα συστατικά.
- Ένα αυγό μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως συνδετικό συστατικό. Ωστόσο, είναι καλύτερο να ψήσετε ένα τέτοιο σάντουιτς σε μαγειρική μορφή που θα το εμποδίσει να εξαπλωθεί.
- Για τη γέμιση, πάρτε τυχόν προϊόντα: λουκάνικο, τυρί, ζαμπόν, βραστό κρέας, κόκκινο ψάρι, μαύρο ή κόκκινο χαβιάρι, ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, βότανα … Κάντε το μενού σάντουιτς σας ποικίλο. Συνδυάστε διαφορετικά προϊόντα με οποιονδήποτε τρόπο.
- Κόψτε τη γέμιση σε λεπτές φέτες, κομμάτια, λωρίδες. Για μερικά σάντουιτς, το φαγητό κόβεται σε μορφή πουρέ ή κόβεται σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε επίσης να απλώσετε προϊόντα με μεταφορικό τρόπο, για παράδειγμα, να φτιάξετε λουλούδια από βραστό λουκάνικο, κόκκινο ψάρι ή μαλακό τυρί.
- Είναι επιθυμητό η γέμιση να έχει το ίδιο μέγεθος με το ψωμί. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα προϊόντα γέμισης στο ίδιο σχήμα με το ψωμί. Or χρησιμοποιήστε το κομμένο ψωμί ως πρότυπο.
- Η σειρά τοποθέτησης προϊόντων στο ψωμί είναι αυθαίρετη. Νόστιμο όταν μαλακά στρώματα (κρέας, τυρί) εναλλάσσονται με τραγανά (ψωμί, λαχανικά).
- Όταν φτιάχνετε σάντουιτς, τηρήστε τη βασική μερίδα. Ένα ορεκτικό αποτελείται συνήθως από 3 συστατικά: μια βάση (ψωμί), έναν σύνδεσμο (σάλτσα, βούτυρο) και μια γέμιση (λουκάνικο, τυρί, κρέας, λαχανικά)
- Πριν σερβίρετε, διακοσμήστε το ορεκτικό με ένα κλωναράκι βότανα (άνηθο, μαϊντανό), πράσινα κρεμμύδια, μια φέτα λεμόνι, ελιές.
Πώς να φτιάξετε τριαντάφυλλα για διακόσμηση
Για να διακοσμήσετε όμορφα το σνακ των διακοπών σας, εξασκηθείτε πρώτα στα κανονικά πρωινά σας σάντουιτς. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ, το κύριο πράγμα είναι ότι τα προϊόντα είναι πολύ λεπτές φέτες και έχουν θερμοκρασία δωματίου, τότε θα είναι πλαστικά.
- Πάρτε τρεις λεπτές φέτες τυρί, λουκάνικο ή κόκκινο, ελαφρώς αλατισμένο ψάρι.
- Τυλίξτε την πρώτη φέτα σε ένα αρκετά σφιχτό ρολό.
- Τυλίξτε το δεύτερο κομμάτι γύρω από το πρώτο και το τρίτο γύρω από το δεύτερο.
- Εάν είναι απαραίτητο, ρυθμίστε τις πλάκες γυρίζοντας ελαφρώς τα πέταλα.
- Για να διατηρήσετε καλά τα τριαντάφυλλα σε ένα σνακ, αλείψτε τη βάση του λουλουδιού με βούτυρο.
Ζεστά σάντουιτς για το νέο έτος 2020
Για να προετοιμάσετε ζεστά σάντουιτς για το νέο έτος 2020, θα χρειαστείτε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρεύονται επίσης σε ένα τηγάνι κάτω από το καπάκι. Αλλά ο ευκολότερος τρόπος για να τα μαγειρέψετε είναι στο φούρνο. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή τους. Προτείνω να δοκιμάσετε μερικές νόστιμες ιδέες.
Ζεστά σάντουιτς με ζαμπόν, τυρί και λαχανικά
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 205 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Bωμί - 200 γρ
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
- Μαγιονέζα για γεύση
- Ζαμπόν - 100 γρ
- Τυρί - 500 γρ
Παρασκευή σάντουιτς με ζεστό ζαμπόν, τυρί και λαχανικά:
- Κόψτε τα απαραίτητα καλούπια από το ψωμί, για παράδειγμα, με τη μορφή ενός αστεριού της Πρωτοχρονιάς.
- Λιπάνετε με μαγιονέζα ή οποιαδήποτε σάλτσα: ντομάτα, κρεμώδες σκόρδο.
- Κόψτε το ζαμπόν σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το πάνω από το ψωμί.
- Ξεφλουδίστε τις πιπεριές από το κουτί των σπόρων. Πλύνετε τα φρούτα, κόψτε σε λεπτές λωρίδες και τοποθετήστε μερικές φέτες στο ψωμί.
- Πλένουμε, στεγνώνουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες.
- Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και πασπαλίζουμε όλα τα προϊόντα από πάνω.
- Bήνετε τα σάντουιτς στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
- Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα πριν το σερβίρετε.
Ζεστά σάντουιτς με τυρί και μελιτζάνα
Συστατικά:
- Μπατόν - 4 φέτες
- Μελιτζάνα - 8 δαχτυλίδια
- Τυρί - 4 φέτες
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Ντομάτες - 1 τεμ.
Μαγείρεμα σάντουιτς με ζεστό τυρί και μελιτζάνα:
- Κόψτε το καρβέλι σε ίσες φέτες 1 εκ. Και στεγνώστε σε καθαρό και στεγνό τηγάνι και από τις δύο πλευρές για 3 λεπτά.
- Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε και τηγανίζουμε τους δακτυλίους της μελιτζάνας μέχρι να ροδίσουν.
- Πλένουμε τις ντομάτες, τις στεγνώνουμε και τις κόβουμε σε ροδέλες. Κόψτε το τυρί σε λεπτές φέτες.
- Βάλτε τη τηγανητή μελιτζάνα στο φρυγανισμένο ψωμί, τοποθετήστε τους δακτυλίους ντομάτας και ένα πιάτο τυρί από πάνω.
- Τοποθετήστε τα σάντουιτς σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5 λεπτά για να λιώσει το τυρί.
Ζεστά σάντουιτς με αβοκάντο
Συστατικά:
- Μπαγκέτα - 8 φέτες
- Αβοκάντο - 1 τεμ.
- Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας
- Τυρί - 50 γρ
- Σκόρδο - 1 σκελίδα
- Πράσινα - για διακόσμηση
Προετοιμασία ζεστών σάντουιτς με αβοκάντο:
- Κόψτε την μπαγκέτα σε ίσες φέτες και στεγνώστε σε ένα ζεστό, καθαρό τηγάνι και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν τραγανές.
- Αφαιρέστε τον πολτό αβοκάντο από τα φρούτα και κόψτε σε λεπτές φέτες.
- Κόψτε το τυρί σε λεπτές φέτες.
- Τρίβουμε ζεστό φρυγανισμένο ψωμί με μια σκελίδα σκόρδο και αλείφουμε με ελαιόλαδο.
- Τοποθετήστε μια επικάλυψη το ένα πάνω στο άλλο, εναλλάσσοντας φέτες αβοκάντο και τυρί.
- Γαρνίρετε τα καυτά σάντουιτς με αβοκάντο με ένα κλωναράκι βότανα και σερβίρετε.
Σάντουιτς με λουκάνικο για το νέο έτος 2020
Ο πιο συνηθισμένος τύπος σάντουιτς είναι το λουκάνικο. Για λουκάνικα, πάρτε οποιοδήποτε είδος λουκάνικου (αποξηραμένο, καπνιστό, άψητο καπνιστό), balyk, ζαμπόν, μπέικον και άλλα αλλαντικά. Οποιοδήποτε είδος καπνιστού, βρασμένου ή ψημένου κρέατος είναι επίσης κατάλληλο. Το λουκάνικο συμπληρώνεται εξίσου καλά με λαχανικά, τυρί, βότανα και όλους τους τύπους σαλτσών.
Σάντουιτς με λουκάνικο και ντομάτα
Συστατικά:
- Ωμό καπνιστό λουκάνικο - 8 φέτες
- Bωμί - 4 φέτες
- Λευκό γλυκό κρεμμύδι - 0, 5 τεμ.
- Ντοματίνια - 4 τεμ.
- Φύλλα μαρούλι - 2 τεμ.
- Μαϊντανός - για διακόσμηση
- Ελιές χωρίς κουκούτσι - 4 τεμ.
Μαγείρεμα σάντουιτς με λουκάνικο και ντομάτα:
- Κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες πάχους έως 1 εκατοστό.
- Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες.
- Πλένουμε τις ντομάτες, τις στεγνώνουμε και τις κόβουμε στη μέση. Επίσης κόψτε τις ελιές σε 2 μισά.
- Ξεφλουδίστε το λευκό κρεμμύδι, πλύνετε και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους.
- Τοποθετήστε τα πλυμένα φύλλα μαρουλιού πάνω από το ψωμί. Εάν είναι μεγάλα, κόψτε σε μέγεθος. Συνήθως ένα φύλλο είναι αρκετό για 2-3 σάντουιτς.
- Κορυφή με δαχτυλίδια κρεμμυδιού και λουκάνικο.
- Κλείστε το σάντουιτς με μισή ντομάτα και ελιά, έτσι ώστε να κοπούν πάνω από το λουκάνικο.
- Γαρνίρετε τα σάντουιτς με λουκάνικο και ντομάτα με μαϊντανό και σερβίρετε.
Σάντουιτς με λουκάνικο, αγγουράκια τουρσί και μαρούλι
Συστατικά:
- Μπαγκέτα - 4 φέτες
- Ωμό καπνιστό λουκάνικο - 4 φέτες
- Τυρί - 4 φέτες
- Αγγούρια τουρσί - 1 τεμ.
- Φύλλα μαρούλι - 1 τεμ. μεγάλο μέγεθος
Μαγείρεμα σάντουιτς με λουκάνικο, αγγουράκια τουρσί και μαρούλι:
- Κόψτε την μπαγκέτα σε κομμάτια πάχους όχι μεγαλύτερου από 1 εκατοστό.
- Τοποθετήστε το μαρούλι πάνω από κάθε φέτα μπαγκέτα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ψαλίδι κουζίνας για να κόψετε τα φύλλα στο μέγεθος ενός κομμάτι ψωμιού.
- Βάλτε μια στρώση τυριού στα φύλλα μαρουλιού και πάνω του το λουκάνικο.
- Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί σε μακριές λωρίδες και τοποθετήστε τα πάνω από το φαγητό.
- Γαρνίρετε το λουκάνικο, το τυρί και το σάντουιτς μαρουλιού με οποιαδήποτε χόρτα αν θέλετε.
Σάντουιτς με μπέικον και αγγούρι
Συστατικά:
- Μπαγκέτα - 4 φέτες
- Μπέικον - 4 φέτες
- Βούτυρο - για λίπανση
- Αγγούρια - 4 φέτες
- Πράσινα (οποιαδήποτε) - για διακόσμηση
Παρασκευή σάντουιτς με μπέικον και αγγούρι:
- Κόψτε το ψωμί σε φέτες και αλείψτε το με βούτυρο.
- Κόψτε το μπέικον σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε το πάνω από το βούτυρο.
- Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές μακριές λωρίδες και στείλτε τα από πάνω για σνακ.
- Γαρνίρετε το σάντουιτς με μπέικον και αγγούρι με ένα κλαδάκι φρέσκα βότανα. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα τυρί στο ορεκτικό.
Σάντουιτς τυριού για το νέο έτος 2020
Το τυρί είναι ένα νόστιμο κομμάτι στη δική του μορφή, αλλά τα σάντουιτς, κρύα και ζεστά, δεν είναι λιγότερο νόστιμα με αυτό. Όλοι οι τύποι τυριών χρησιμοποιούνται για σνακ: σκληρό, επεξεργασμένο, λουκάνικο, καπνιστό, τουρσί … Για να τονίσετε τη γεύση των άλλων συστατικών, κόψτε το τυρί σε αρκετά λεπτές φέτες. Ορεκτικά τεντώνει τυρί μοτσαρέλα, ολλανδικό, provolone, γραβιέρα ή τσένταρ.
Σάντουιτς με κρέμα τυριού
Συστατικά:
- Μεταποιημένο τυρί - 100 g
- Σκόρδο - 1 σκελίδα
- Αυγά - 1 τεμ.
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
- Bωμί - 4 φέτες
Παρασκευή σάντουιτς με λιωμένο τυρί:
- Προ-παγώστε το επεξεργασμένο τυρί στην κατάψυξη για περίπου 15 λεπτά και τρίψτε το σε χοντρό τρίφτη.
- Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε από μια πρέσα.
- Βράζετε τα αυγά σε δροσερή σύσταση, ψύχετε, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε.
- Συνδυάστε όλα τα προϊόντα, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα και ανακατεύετε.
- Κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες, απλώστε τη μάζα τυριού και γαρνίρετε με φρέσκα βότανα.
Σάντουιτς με τυρί και ντομάτες
Συστατικά:
- Bωμί - 8 φέτες
- Ντομάτες - 2 τεμ.
- Σκληρό τυρί - 250 γρ
- Μαγιονέζα - 50 γρ
- Σκόρδο - 3 σκελίδες
- Πράσινα - για διακόσμηση
Μαγείρεμα σάντουιτς με τυρί και ντομάτα:
- Κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες.
- Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη.
- Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και ανακατέψτε με μαγιονέζα και τυρί.
- Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες.
- Τοποθετήστε τη μάζα του τυριού σε μια φέτα ψωμί και βάλτε ένα δαχτυλίδι ντομάτας από πάνω.
- Γαρνίρετε τα σάντουιτς με τυρί και ντομάτα με φρέσκα μυρωδικά πριν τα σερβίρετε.
Σάντουιτς με τυρί
Συστατικά:
- Seωμί σπόρων - 4 φέτες
- Σκληρό τυρί - 100 γρ
- Κοκκώδης μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας
- Σάλτσα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας
- Κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Σπασμωδικό λουκάνικο Venison - 100 γρ
Παρασκευή σάντουιτς τυριού με κρέας
- Ανακατέψτε κοκκώδη μουστάρδα με σάλτσα ντομάτας.
- Απλώνουμε τις φέτες ψωμιού με την έτοιμη σάλτσα.
- Ξεφλουδίστε το κόκκινο κρεμμύδι, πλύνετε, κόψτε σε ροδέλες και τοποθετήστε το πάνω από τη σάλτσα.
- Κόψτε το λουκάνικο και το τυρί σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε το στο σάντουιτς έτσι ώστε το τυρί να είναι το πάνω στρώμα.
- Εάν θέλετε, μπορείτε να ψήσετε το ορεκτικό στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 5 λεπτά.
Σάντουιτς με sprat για το νέο έτος 2020
Σήμερα, για εορταστικές εκδηλώσεις, συνηθίζεται να ετοιμάζουμε πιο εκλεπτυσμένα σάντουιτς με κόκκινο ψάρι, μαύρο και κόκκινο χαβιάρι. Και τα σάντουιτς με sprat ήταν ιδιαίτερα δημοφιλή στη σοβιετική εποχή. Αλλά, παρά αυτό, σήμερα υπάρχει επίσης ένα μεγάλο κοινό θαυμαστών ενός τέτοιου σνακ. Είναι χορταστικό, εύκολο στο φαγητό και προσιτό για πολλούς, ενώ είναι ακόμα νόστιμο.
Σάντουιτς με σούπες και αγγούρια
Συστατικά:
- Μπατόν - 8 φέτες
- Sprats - 1 κουτί
- Φρέσκα αγγούρια - 1 τεμ.
- Μαγιονέζα - 8 κουταλιές της σούπας
- Πράσινοι - μερικά κλαδιά
Μαγείρεμα σάντουιτς με σούπες και αγγούρια:
- Κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες και αλείψτε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζα.
- Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε τα, κόψτε τα σε λεπτές μακριές φέτες και βάλτε τα πάνω από φέτες ψωμιού.
- Προσθέστε 1-2 σπάτουλες στο σάντουιτς, ανάλογα με το μέγεθος.
- Διακοσμήστε το σάντουιτς με κλωναράκια βότανα.
Νορβηγικό σάντουιτς με παπαλίδες
Συστατικά:
- Μπατόν - 8 φέτες
- Αγγούρια τουρσί - 250 γραμμάρια
- Μεταποιημένο τυρί - 200 g
- Sprats - 1 κουτί
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Ραπανάκι - 100 g
- Σκληρά βραστά αυγά - 2 τεμ.
- Πράσινα κρεμμύδια - για διακόσμηση
- Νερό - 2 κουταλιές της σούπας
Μαγείρεμα σάντουιτς σε νορβηγικό στιλ με παπαλίδες:
- Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε ψιλοκομμένο επεξεργασμένο τυρί. Βάλτε στη φωτιά και θερμάνετε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, φέρνοντας τη μάζα μέχρι να γίνει λεία.
- Κόβουμε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους και τα προσθέτουμε στο λιωμένο τυρί.
- Απλώστε την προκύπτουσα μάζα στο ψωμί.
- Τοποθετήστε 2 ψάρια στη μία πλευρά του σάντουιτς.
- Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε λεπτούς δακτυλίους και σκεπάζουμε τα σπρέι.
- Τοποθετήστε τους τεμαχισμένους δακτυλίους ραπανάκι στην άλλη πλευρά του σάντουιτς.
- Τρίβουμε τον κρόκο του αυγού και τον πασπαλίζουμε σε όλο το ορεκτικό.
- Γαρνίρετε τα σάντουιτς Νορβηγικής σούπας με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια.
Σάντουιτς ψαριών για το νέο έτος 2020
Τα σάντουιτς με ψάρια, και ειδικά με ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο, είναι τα πιο γενναιόδωρα, γιορτινά και όμορφα. Φαίνονται έξυπνα, νόστιμα και εντελώς εύκολα στην παρασκευή τους. Τα ψάρια χρησιμοποιούνται συχνότερα ελαφρώς αλατισμένα, λιγότερο συχνά καπνιστά. Όλα τα είδη σολομού, πέστροφας, σολομού, ροζ σολομού είναι κατάλληλα … Το κόκκινο ψάρι μπορεί να χρησιμεύσει ως το κύριο συστατικό ενός σάντουιτς ή να γίνει η διακόσμησή του με τη μορφή "τριαντάφυλλου". Γίνετε δημιουργικοί με το σάντουιτς σας, χρησιμοποιήστε ενδιαφέροντα υλικά και απολαύστε τους επισκέπτες με νόστιμα σνακ.
Σάντουιτς σολομού
Συστατικά:
- Bωμί - 4 φέτες
- Ελαφρώς αλατισμένος σολομός - 8 φέτες
- Βούτυρο - 15 γρ
- Ντοματίνια - 4 τεμ.
- Ελιές - 4 τεμ.
- Μαϊντανός - για διακόσμηση
Μαγείρεμα σάντουιτς με σολομό:
- Κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες και αλείψτε με βούτυρο.
- Κόψτε ελαφρώς αλατισμένο σολομό σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε το πάνω από το σάντουιτς έτσι ώστε να τον καλύψει εντελώς.
- Πλύνετε τα ντοματίνια, κόψτε τα στη μέση, κόψτε τις ουρές για να φαίνονται τα φρούτα σαν «πασχαλίτσα» και βάλτε τα σε ένα σνακ.
- Κόβουμε τις ελιές σε 4 μέρη και τις συνδέουμε με τις ντομάτες με τη μορφή «σφάλματος». Φτιάξτε μικρά μάτια με μαγιονέζα και μικρές πιτσιλιές στις ντομάτες.
- Γαρνίρετε με μαϊντανό και σερβίρετε.
Σάντουιτς ρέγγας
Συστατικά:
- Λίπος ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα - 1 τεμ.
- Μαύρο ή πίτουρο ψωμί - 30 0γρ
- Παντζάρια - 1 τεμ.
- Μαγιονέζα - για λίπανση σάντουιτς
- Πράσινα - για διακόσμηση
- Σκόρδο - 2 σκελίδες
Παρασκευή σάντουιτς ρέγγας:
- Προετοιμάστε τη μάζα των παντζαριών. Για να το κάνετε αυτό, βράστε τα παντζάρια, ψύξτε, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
- Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε από μια πρέσα.
- Ανακατέψτε το σκόρδο και τα παντζάρια με μαγιονέζα.
- Σπάστε τη ρέγγα, κόψτε τα πτερύγια, αφαιρέστε την κορυφογραμμή και χωρίστε σε φιλέτα. Το πλένουμε και το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
- Κόψτε το ψωμί σε φέτες και απλώστε τη μάζα των παντζαριών. Τοποθετήστε τη ρέγγα κοντά και διακοσμήστε το σάντουιτς με βότανα.
Σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι
Συστατικά:
- Μπαγκέτα - 6 τεμάχια
- Άνηθο - μάτσο
- Βούτυρο - 15 γρ
- Κόκκινο χαβιάρι - 1 βάζο (130 g)
- Λεμόνι - 6 μικρές φέτες
Μαγείρεμα σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι:
- Κόψτε την μπαγκέτα σε φέτες. Λιπάνετε το στην κορυφή και στις πλευρές με βούτυρο.
- Πλένουμε τον άνηθο, τον στεγνώνουμε, τον ψιλοκόβουμε και τυλίγουμε το ψωμί σε βούτυρο στις πλευρές του.
- Τοποθετήστε μια στρώση κόκκινου χαβιαριού πάνω από το σάντουιτς και τοποθετήστε μια μικρή φέτα λεμονιού από πάνω.
