Πώς να διακοσμήσετε θεματικά μια σαλάτα για το νέο έτος 2020; Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία από το μαγείρεμα των ποντικών αυγών για τη διακόσμηση των πιάτων της Πρωτοχρονιάς. Συνταγή βίντεο.
Το έτος 2019 του Κίτρινου Γουρουνιού πλησιάζει στο τέλος του και το Νέο Έτος 2020 είναι υπό την κυριαρχία του Λευκού Μεταλλικού Αρουραίου. Παρά το γεγονός ότι αυτό θα συμβεί μόνο στα τέλη Ιανουαρίου, αρχίζουμε να γιορτάζουμε αυτό το γεγονός τη νύχτα της 31ης Δεκεμβρίου 2019 έως την 1η Ιανουαρίου 2020. Φυσικά, αυτή τη νύχτα, κάθε οικοδέσποινα θέλει να εκπλήξει τους επισκέπτες και να βάλει τα καλύτερα πιάτα στο τραπέζι. Ωστόσο, το ορεκτικό θα είναι γιορτινό μόνο αν είναι όμορφα διακοσμημένο.
Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε μια σαλάτα Πρωτοχρονιάς. Αρκεί να αναφέρουμε στην επιφάνεια τους αριθμούς 2020 από ελιές. Ένας πιο προηγμένος τρόπος είναι να τοποθετήσετε ένα στένσιλ στην επιφάνεια του πιάτου, για παράδειγμα, με τη μορφή χριστουγεννιάτικου δέντρου ή νιφάδας χιονιού και να πασπαλίσετε τα πάντα με τυρί. Το αποτέλεσμα είναι ένα όμορφο σχέδιο. Ωστόσο, αυτές είναι όλες οι πιο απλές και πιο οικείες επιλογές για διακοσμήσεις της Πρωτοχρονιάς για σνακ. Θα είναι πιο πρωτότυπο αν διακοσμήσετε τη σαλάτα για το νέο έτος 2020 συμβολικά, με τη μορφή ποντικιού βραστό αυγό. Μια τέτοια διακόσμηση μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για μια σαλάτα, αλλά και για άλλα ορεκτικά, καθώς και να προετοιμάσει ένα ανεξάρτητο ορεκτικό με τη μορφή γεμιστών αυγών.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 85 kcal.
- Μερίδες - Οποιοδήποτε ποσό
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - οποιαδήποτε ποσότητα
- Γαρύφαλλο - μερικά μπουμπούκια για διακόσμηση
- Λουκάνικο, μικρά λουκάνικα ή λουκάνικα γάλακτος - για διακόσμηση
Βήμα-βήμα προετοιμασία του ποντικιού για τη διακόσμηση μιας σαλάτας για το νέο έτος 2020 από αυγά, μια συνταγή με μια φωτογραφία:
1. Βράζετε αυγά βραστά βραστά. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά. Τοποθετήστε τα αυγά σε παγωμένο νερό για να κρυώσουν καλά και ξεφλουδίστε πιο εύκολα χωρίς ζημιά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα κελύφη από αυτά.
2. Κόψτε μια μικρή ποσότητα αυγού από τη μία πλευρά για να το κρατήσετε σφιχτό. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να αφαιρέσετε προσεκτικά τους κρόκους, να προετοιμάσετε οποιαδήποτε αγαπημένη γέμιση και να γεμίσετε τις κοιλότητες των μισών αυγών όπου ήταν οι κρόκοι με τον κιμά.
3. Τοποθετήστε τον κορμό των μελλοντικών ποντικών στην επιφάνεια με το κομμένο.
4. Για τα αυτιά των ζώων στα αυγά από την επιμήκη πλευρά, κάντε μικρές συμμετρικές τομές και στις δύο πλευρές.
5. Κόψτε μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης σε αυτά τα μέρη, ώστε να μπορείτε εύκολα να εισάγετε τρόφιμα για τα αυτιά σε αυτό το μέρος.
6. Για τα "αυτιά" κόψτε το επιλεγμένο λουκάνικο σε λεπτούς δακτυλίους 1-2 mm και κόψτε τα σε μικρά τρίγωνα με ένα στρογγυλεμένο άκρο. Τοποθετήστε τα κομμάτια λουκάνικου στα κοψίματα στα ασπράδια των αυγών που είναι έτοιμα για διακόσμηση. Επίσης, τα αυτιά των ζώων μπορούν να κατασκευαστούν από κομμένα κομμάτια ραπανάκι, καρότο ή τυρί.
7. Φτιάξτε μάτια και στόμα από μπουμπούκια γαρίφαλου ή μπαχάρι.
8. Στο πίσω μέρος του αυγού, κάντε τις ίδιες περικοπές όπως για τα αυτιά, μέσα στα οποία εισάγετε μια λεπτή λωρίδα λουκάνικου, που συμβολίζει την "ουρά". Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε τις ουρές του ποντικιού με βότανα, λεπτά καρότα ή τριμμένα τυριά.
9. Χρησιμοποιήστε έτοιμα ποντίκια από αυγά για να διακοσμήσετε μια σαλάτα για το νέο έτος 2020. Ένα παρόμοιο σχέδιο είναι κατάλληλο για κάθε σαλάτα και μπορείτε επίσης να φτιάξετε τέτοια ποντίκια από αυγά ορτυκιών.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε ποντίκια, το σύμβολο του 2020 για μια σαλάτα.
