TOP 5 συνταγές με φωτογραφίες διακόσμησης σαλάτας με τη μορφή αρουραίου για το νέο έτος 2020. Ιδέες για διακόσμηση σαλάτας στο θέμα της Πρωτοχρονιάς. Συνταγές βίντεο.
Το νέο έτος 2020 σύμφωνα με το ανατολικό ημερολόγιο θα πραγματοποιηθεί υπό την αιγίδα του Λευκού Αρουραίου. Αυτό το ζώο είναι παμφάγο και τρώει απολύτως τα πάντα. Επομένως, δεν υπάρχουν ιδιαίτερες προτιμήσεις στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Το μόνο πράγμα που δεν πρέπει να ξεχνάτε για το τυρί και τα δημητριακά, για παράδειγμα, το ίδιο κονσέρβα καλαμποκιού. Ταυτόχρονα, αξίζει να θυμηθούμε ότι για να ευχαριστήσουμε την οικοδέσποινα της χρονιάς, τα πιάτα πρέπει να είναι όμορφα και να σερβίρονται θεματικά. Παρακάτω ακολουθούν συνταγές για σαλάτες για το Νέο Έτος 2020, οι οποίες θα σας βοηθήσουν να κάνετε το γιορτινό τραπέζι ασυνήθιστο και πρωτότυπο, όμορφο και λαχταριστό, αλλά κυρίως νόστιμο!
TOP 5 συνταγές για σαλάτες με τη μορφή αρουραίου
Δεδομένου ότι το σύμβολο του επερχόμενου 2020 είναι ο αρουραίος, η πιο πρωτότυπη έκδοση διακόσμησης της σαλάτας θα είναι στην εικόνα αυτού του τρωκτικού. Τα πιάτα μπορούν να διακοσμηθούν με μικρά ποντίκια ή να γίνουν απευθείας με τη μορφή του ίδιου του Αρουραίου.
Σαλάτα μιμόζα με διαφανές "ποντίκι"
Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να διακοσμήσετε τις σαλάτες. Για να το διακοσμήσετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα σχέδιο στένσιλ στην εικόνα "ποντικών" ή "αρουραίων", το οποίο μπορεί να εκτυπωθεί από το Διαδίκτυο και να κοπεί. Μπορείτε να κανονίσετε οποιαδήποτε σαλάτα σε στρώματα με αυτόν τον τρόπο, για παράδειγμα, Mimosa ή ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Για να γίνει αυτό, το κύριο πράγμα είναι να γίνει η κορυφαία επίστρωση της σαλάτας απλή και, μέσω ενός στένσιλ, να εφαρμόσετε το μοτίβο του ποντικιού με ένα άλλο λεπτό τριμμένο προϊόν με αντίθεση χρώματος.
Δείτε επίσης TOP 7 νόστιμες συνταγές φρουτοσαλάτας για το νέο έτος 2020.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 239 kcal.
- Μερίδες - 6
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Κονσερβοποιημένα ψάρια - 1 κουτί (240 g)
- Πράσινα άνηθο - μάτσο
- Μήλα - 1 τεμ.
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
- Βραστές πατάτες - 2 τεμ.
- Βρασμένα καρότα - 2 τεμ.
- Βρασμένα αυγά - 5 τεμ.
- Τυρί - 150 γρ
Μαγείρεμα σαλάτας Mimosa με ένα "ποντίκι" που εφαρμόζεται μέσω ενός στένσιλ:
- Πάρτε οποιοδήποτε ψάρι σε κονσέρβα (σάουρι, σαρδέλα, ροζ σολομός). Αφαιρέστε το φαγητό από το δοχείο και θυμηθείτε το με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε τα ψάρια στην πρώτη στρώση σε μια στρογγυλή πλάκα και από πάνω ρίξτε πλέγμα μαγιονέζας.
- Πλύνετε, στεγνώστε, ψιλοκόψτε τα μήλα, ψιλοκόψτε και απλώστε από πάνω με το επόμενο στρώμα.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη, τις τοποθετούμε στα μήλα και τις αλείφουμε γενναιόδωρα με μαγιονέζα.
- Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε τα και τοποθετήστε τα στην επόμενη στρώση, τα οποία καλύπτουν με σάλτσα.
- Τρίψτε το τυρί και τοποθετήστε το στα καρότα.
- Ξεφλουδίστε τα αυγά και χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Θυμηθείτε καλά τους κρόκους με ένα πιρούνι και τοποθετήστε το στο τυρί. Λιπάνετε άφθονα όλη τη σαλάτα με μαγιονέζα από όλες τις πλευρές.
- Τρίψτε την πρωτεΐνη σε ένα μεσαίο τρίφτη και καλύψτε ολόκληρη τη σαλάτα, συμπεριλαμβανομένου. και πλευρές.
- Chopιλοκόβουμε τα χόρτα άνηθο και πασπαλίζουμε τη σαλάτα μέσα από το στένσιλ για να κάνουμε ένα "ποντίκι". Πασπαλίστε επίσης τις πλευρές του μαρούλι με άνηθο.
Αυγά "αρουραίος"
Μπορείτε να προχωρήσετε και να διακοσμήσετε τη σαλάτα της Πρωτοχρονιάς με βρώσιμα ειδώλια με τη μορφή Rat Cubs. Μπορείτε να φτιάξετε ένα τέτοιο στοιχείο σχεδίασης από αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε δύο τύπους, οπότε μικρά ποντίκια από αυγά ορτυκιών και μεγάλα κουτάβια αρουραίων από αυγά κοτόπουλου θα φαίνονται όμορφα σε ένα πιάτο. Με παρόμοιο τρόπο, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ανεξάρτητο σνακ ή να τοποθετήσετε τα ποντίκια σε πιάτα με σαλάτες, διακοσμώντας ολόκληρο το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
Συστατικά:
- Αυγά κοτόπουλου (ορτύκια) - 1 τεμ.
- Ωμά ή βραστά καρότα - 1 λωρίδα
- Κόκκινοι κόκκοι πιπεριού - 2 τεμ.
- Μπιζέλια - 1 τεμ.
- Πράσινοι - μερικά κλαδιά
Μαγείρεμα αυγών "Rat":
- Βράζετε τα αυγά σε κρύα σύσταση, ψύχονται και ξεφλουδίζετε. Εάν θέλετε, μπορείτε να το κόψετε κατά μήκος στα μισά και να γεμίσετε με την αγαπημένη σας γέμιση.
- Κόψτε τα καρότα σε μια λεπτή λωρίδα - αυτή θα είναι η ουρά και 2 κύκλοι για τα αυτιά. Στις πλευρές του αυγού, στη στρογγυλεμένη πλευρά, κάντε κοψίματα και τοποθετήστε τους κομμένους κύκλους καρότου. Κάντε μια τομή στην άλλη πλευρά του αυγού και συνδέστε μια λεπτή λωρίδα καρότων.
- Κάντε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα και τοποθετήστε μπαχάρι στη θέση της μύτης και κόκκινο στη θέση των ματιών.
- Από κλαδιά πρασίνου, κάντε κεραίες γύρω από τη μύτη.
Σημείωση: η ουρά του ποντικιού μπορεί να γίνει από λουκάνικο ή τυρί, αυτιά - από τυρί ή ραδίκια, μάτια - από μαύρο σουσάμι ή κομμάτια ελιών.
Σαλάτα τυριού
Δεδομένου ότι το τυρί είναι μια αγαπημένη απόλαυση για το σύμβολο της επερχόμενης Πρωτοχρονιάς, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση πιάτων. Για παράδειγμα, τακτοποιήστε μικρά κομμάτια του γύρω από ποντίκια από αυγά ή κανονίστε μια σαλάτα με τη μορφή μιας μπάρας τυριού, σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή.
Συστατικά:
- Σκληρό τυρί με μεγάλες τρύπες - 250 γρ
- Αυγά κοτόπουλου (βραστά) - 3 τεμ.
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
- Μπαστούνια καβουριών - 5-6 τεμ.
Μαγείρεμα σαλάτας σε τυρί:
- Από κάθε πλευρά του τυριού, κόψτε σε τακτοποιημένες λεπτές φέτες 5 χιλιοστών που θα χρησιμεύσουν ως πλαίσιο για τη σαλάτα. Κόψτε το υπόλοιπο τυρί σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
- Ξεφλουδίστε τα αυγά και κόψτε τα μαζί με τα καβούρια σε κομμάτια, όπως το τυρί.
- Συνδυάστε το φαγητό, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα και ανακατεύετε.
- Συνδέστε λεπτές φέτες τυριού για να φτιάξετε ένα τριγωνικό κομμάτι τυρί, όπως το αγοράσατε και γεμίστε το με σαλάτα. Απλώστε τα ποντίκια των όρχεων γύρω από τη σαλάτα.
Σαλάτα αρουραίων
Πιο σύνθετο, αλλά ενδιαφέρον σχέδιο σαλάτας φτιαγμένο με εικόνα αρουραίου. Μπορεί να σχεδιαστεί με τη μορφή μικρών ποντικών, τα οποία μπορούν να τοποθετηθούν σε κύκλο σε ένα πιάτο ή να γίνουν ένας μεγάλος αρουραίος.
Συστατικά:
- Βρασμένο στήθος κοτόπουλου - 300 γραμμάρια
- Βραστές πατάτες - 4 τεμ.
- Βρασμένα καρότα - 2 τεμ.
- Champignons - 200 γρ
- Κρεμμύδια - 2 τεμ.
- Αυγά - 5 τεμ.
- Τυρί - 200 γρ
- Αλάτι για γεύση
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
Μαγειρική σαλάτα αρουραίων:
- Ξεφλουδίστε και τρίψτε πατάτες και καρότα σε έναν λεπτό τεμαχιστή.
- Κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες ή φυτικές ίνες.
- Ξεφλουδίστε και αλέστε τα αυγά στον καλύτερο τρίφτη ξεχωριστά, τους κρόκους και τα ασπράδια.
- Επίσης αλέστε το τυρί στον ίδιο τρίφτη.
- Κόψτε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι σε κύβους και τηγανίστε σε ένα τηγάνι σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
- Συγκεντρώστε τη σαλάτα σε στρώσεις: 1/3 από τις πατάτες, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, το κοτόπουλο, τις πατάτες που περισσεύουν, τα καρότα, τον κρόκο του αυγού και το ασπράδι του αυγού. Λιπάνετε κάθε στρώση εκτός από την τελευταία με μαγιονέζα.
- Πλάθετε τη σαλάτα με τη μορφή ποντικιού, δηλ. οβάλ, αλλά στη μία πλευρά με στρογγυλεμένη άκρη (το πίσω μέρος του αρουραίου) και στην άλλη πλευρά με αιχμηρή άκρη (το πρόσωπο του αρουραίου).
- Διακοσμήστε μια σαλάτα από οποιαδήποτε διαθέσιμα προϊόντα, διακοσμώντας τα αυτιά, τη μύτη, τις κεραίες, τα μάτια και την ουρά του τρωκτικού.
Σαλάτα βιζόν από ποντίκι
Αυτή η σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί από οποιοδήποτε προϊόν, το κύριο πράγμα είναι να το διακοσμήσετε θεματικά με τη μορφή βιζόν, στο οποίο να κάθονται μικρά ποντίκια από τους όρχεις.
Συστατικά:
- Βραστές πατάτες - 3 τεμ.
- Μαγειρεμένο καπνιστό λουκάνικο - 70 γρ
- Βρασμένα αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
- Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι - 10 τεμ.
- Φρέσκο αγγούρι - 0, 5 τεμ.
- Greenιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια - 2 κουταλιές της σούπας
- Σκληρό τυρί - 60 γρ
- Φρέσκος άνηθος - μερικά κλαδιά
- Αλάτι για γεύση?
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
- Βρασμένα αυγά ορτυκιού - 2 τεμ. για ποντικια
- Μαύρο πιπέρι - 6 τεμ. (για τη μύτη και τη μύτη των ποντικών)
- Φρέσκα καρότα - 4 μικροί κύκλοι (για αυτιά ποντικιού)
- Κλαδιά άνηθο ή μαϊντανό - μερικά φτερά (για κεραίες ποντικιού)
Μαγειρική σαλάτα με ποντίκι:
- Στη μία πλευρά ενός επίπεδου πιάτου κοντά στην άκρη, τοποθετήστε ένα ποτήρι ή ποτήρι, γύρω από το οποίο βάζετε τις αποφλοιωμένες και τριμμένες πατάτες σε ημικύκλιο και τις αλείφετε με μαγιονέζα.
- Πάνω από τις πατάτες, συνεχίστε να αλείφετε τις ακόλουθες στρώσεις, αλείφοντάς τες με μαγιονέζα: λουκάνικο ψιλοκομμένο, φέτες ελιές, ψιλοκομμένο αγγούρι, ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, τριμμένα αυγά σε μεσαίο τρίφτη και από πάνω όλα με τριμμένο σκληρό τυρί με ψιλοκομμένο άνηθο μεσαίο τρίφτη.
- Ξεφλουδίστε τα αυγά ορτυκιού και φτιάξτε μικρά ποντίκια από αυτά, χρησιμοποιώντας την τεχνολογία που περιγράφεται παραπάνω.
- Αφαιρέστε το ποτήρι από τη σαλάτα και τοποθετήστε τα ποντίκια στην υπόλοιπη τρύπα.
Πώς να διακοσμήσετε θεματικά μια σαλάτα για το νέο έτος
Το ντρέσινγκ εξωτερικής σαλάτας είναι μια πραγματική τέχνη. Χάρη στην καλλιτεχνική γεύση των ειδικών της μαγειρικής, οι εορταστικές γιορτές είναι διακοσμημένες με οικεία πιάτα, αλλά σε αριστούργημα. Οι σαλάτες στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς μπορούν να διακοσμηθούν όχι μόνο στην εικόνα του προστάτη του 2020, αλλά στο θέμα της Πρωτοχρονιάς. Η διαδικασία σχεδιασμού για τέτοιες σαλάτες δεν είναι περίπλοκη και παρακάτω υπάρχουν οι επιλογές για τη διακόσμηση σαλάτας.
