Όπως λέει και η παροιμία, "δεν μπορείς να χαλάσεις το χυλό με βούτυρο", αλλά είναι δυνατόν να χαλάσεις ένα φλιτζάνι καφέ αν βάλεις ένα κομμάτι βούτυρο σε αυτό; Φυσικά και όχι! Σχετικά με τις ιδιότητες του ποτού και τις περιπλοκές της προετοιμασίας σε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Με την πρώτη ματιά, η επιθυμία να προσθέσετε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ μπορεί να φαίνεται σαν ιδιοτροπία μιας εγκύου γυναίκας. Το βούτυρο απλώνεται συνήθως σε φρυγανιά ή θερμαίνεται με βούτυρο για κρυολογήματα. Τώρα όμως έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές να προσθέτουμε λάδι στον καφέ. Ο λόγος για αυτό είναι τα σχόλια και οι κριτικές ότι το ποτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά βοηθά και στην απώλεια βάρους. Στα μενού των καφενείων, αυτό το ποτό ονομάζεται Bulletproof Diet και ορισμένοι το αποκαλούν "maslatte". Η αλεξίσφαιρη δίαιτα σας δίνει μια ζωντάνια, αλλά το πιο σημαντικό - μια αίσθηση πληρότητας για 6 ώρες, γεγονός που εξηγεί το γεγονός ότι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας σας βοηθά να χάσετε βάρος χωρίς πολλή προσπάθεια και με αυξημένη απόδοση.
Αυτό το μοναδικό ποτό κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από τον David Asprey, έναν Αμερικανό επιχειρηματία, επιστήμονα και υποστηρικτή της υγιεινής διατροφής. Εάν πιστεύετε τη δήλωση του D. Esprit, τότε μετά από ορισμένο χρόνο τακτικής χρήσης maslatte, το IQ του αυξήθηκε κατά 20 μονάδες. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι το βούτυρο στερείται επιβλαβών χαρακτηριστικών και έχει τα πλεονεκτήματά του, για παράδειγμα, όταν στερεώνει την κρέμα, σχηματίζει την ανθυγιεινή πρωτεΐνη καζεΐνη, η οποία είναι ανθυγιεινή. Και παρόλο που δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία, ένα αναζωογονητικό ποτό με ένα κομμάτι λίπους έχει αναζωογονητική δράση, ρυθμίζει το μεταβολισμό του λίπους και οδηγεί στο σχηματισμό λινολεϊκού οξέος, που είναι σημαντικό για τον οργανισμό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 25 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- Φυσικός αλεσμένος καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ζάχαρη - για γεύση (αλλά το υποκατάστατο με βάση τη στέβια είναι καλύτερο)
- Πόσιμο νερό - 75-100 ml
- Βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βήμα-βήμα προετοιμασία καφέ με βούτυρο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Είναι καλύτερα να παρασκευάζετε καφέ από φρεσκοτριμμένους κόκκους. Επομένως, αλέστε τους κόκκους καφέ σε χειροκίνητο ή ηλεκτρικό μύλο καφέ.
2. Ρίξτε τον αλεσμένο καφέ στην κατσαρόλα. Εάν ετοιμάζετε ένα γλυκό ποτό, προσθέστε αμέσως ζάχαρη ή καλύτερα να προσθέσετε ένα υποκατάστατο στο ήδη παρασκευασμένο ποτό.
3. Γεμίστε τον καφέ με πόσιμο νερό.
4. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα και ανάψτε τη μέτρια φωτιά. Αφήστε τον καφέ να βράσει και αφαιρέστε τη γαλοπούλα από τη φωτιά. Δώστε μεγάλη προσοχή στη διαδικασία βρασμού, γιατί κατά την παρασκευή, η κρέμα ανεβαίνει γρήγορα και μπορεί να διαφύγει. Αφήστε το παρασκευασμένο ρόφημα για 1 λεπτό και βράστε το ξανά.
5. Ρίξτε τον παρασκευασμένο καφέ σε ένα διαφανές ποτήρι σερβιρίσματος. Κάντε το με προσοχή έτσι ώστε να μην μπουν κόκκοι καφέ στο ποτό.
6. Προσθέστε το βούτυρο στο ποτήρι του ζεστού καφέ.
7. Ανακατέψτε τον καφέ με ένα σύρμα μέχρι το λάδι να διαλυθεί γρήγορα και να σχηματιστεί ένας αφρός. Είναι σημαντικό το λάδι να συνδυάζεται με τον καφέ - τότε το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο.
8. Χρησιμοποιήστε έτοιμο καφέ με βούτυρο μόνο του, χωρίς να αναμειγνύεται με κανένα άλλο φαγητό. Στη συνέχεια, ο συνδυασμός καφέ και λαδιού θα μειώσει την όρεξη και θα διαλύσει την υπερβολική συσσώρευση λίπους. Γενικά, υπάρχουν αρκετοί απλοί κανόνες για τον τρόπο κατανάλωσης καφέ με βούτυρο.
- Πιείτε ένα ποτό το πρωί αντί για πρωινό, γιατί αυτό είναι πρωινό, όχι επιδόρπιο και όχι προσθήκη σε ένα πιάτο φαγητού.
- Ο καφές πρέπει να είναι φυσικός και κατά προτίμηση φρεσκοτριμμένος.
- Χρησιμοποιήστε φυσικό λάδι και χωρίς αλάτι.
- Συνιστάται να μην προσθέσετε ζάχαρη. Μπορεί να αντικατασταθεί με υποκατάστατο με βάση τη στέβια.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε καφέ με βούτυρο.
