Τύποι καλοκαιρινών κουζινών, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Η επιλογή των υλικών για το κτίριο, η ακολουθία των εργασιών κατά τη δημιουργία μιας περιοχής αναψυχής. Η καλοκαιρινή κουζίνα είναι μια ελαφριά δομή σε ένα προσωπικό ή καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι για μια άνετη υπαίθρια αναψυχή. Κάθε ιδιοκτήτης μπορεί να χτίσει ένα πρωτότυπο κτίριο που θα σας επιτρέψει να απολαύσετε το γεύμα σας σε ένα ζεστό δωμάτιο, νιώθοντας την ενότητα με τη φύση. Περαιτέρω θα σας πούμε πώς να χτίσετε μια καλοκαιρινή κουζίνα, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις αποχρώσεις.
Χαρακτηριστικά της κατασκευής μιας καλοκαιρινής κουζίνας
Το πιο αγαπημένο χόμπι κατά τη διάρκεια των υπόλοιπων είναι ένα ταξίδι στην εξοχική κατοικία, όπου μπορείτε να νιώσετε άνετα και να ξεχάσετε όλα τα προβλήματα της πόλης. Για τέτοιους σκοπούς, δημιουργείται μια περιοχή αναψυχής σε μια προαστιακή περιοχή, στην οποία το κύριο αντικείμενο είναι η καλοκαιρινή κουζίνα. Αυτό είναι ένα μέρος όπου γίνονται μπάρμπεκιου, ψήνονται μπάρμπεκιου και τα βράδια περνούν με φίλους στο τραπέζι. Μια καλοκαιρινή κουζίνα χτισμένη στο εξοχικό σπίτι με τα χέρια σας γίνεται ένα αγαπημένο χόμπι.
Όλα τα κτίρια αυτού του σκοπού χωρίζονται σε δύο ομάδες - ανοιχτά και κλειστά, που χαρακτηρίζονται από την παρουσία τοίχων. Στην πρώτη περίπτωση, η κουζίνα αερίζεται καλά και δεν είναι ζεστή. Στη δεύτερη, η περιοχή εργασίας είναι κλειστή από όλες τις πλευρές, οπότε θα είναι άνετη σε αυτήν την κρύα εποχή.
Οι εξωτερικοί χώροι μοιάζουν με βεράντα ή κιόσκι. Δεν έχουν τοίχους και συχνά δεν έχουν στέγη, οπότε δημιουργείται το αποτέλεσμα της ενότητας με τη φύση. Συχνά χρειάζονται για να επεκτείνουν την περιοχή μαγειρέματος εάν αυτό δεν είναι δυνατό στο ίδιο το σπίτι. Η πιο απλή επιλογή είναι ένα κουβούκλιο στον τοίχο του δωματίου από την πλευρά της κουζίνας. Το κύριο δομικό στοιχείο είναι μια πλατφόρμα με τέντα, στην οποία τοποθετούνται μια σόμπα, ένας νεροχύτης, ένα τραπέζι με καρέκλες κ.λπ.
Η κλειστή κουζίνα μοιάζει περισσότερο με μονοκατοικία. Για να αυξήσει τη διάρκεια ζωής, είναι κατασκευασμένο από τούβλο και πέτρα. Μία από τις επιλογές κτιρίου είναι μια καλοκαιρινή κουζίνα με βεράντα με όλους τους γυάλινους τοίχους. Το χειμώνα, χρησιμοποιείται ως αποθήκη για να μην είναι άδειο. Εάν μονώσετε τους τοίχους και την οροφή και βάλετε μια σόμπα, μπορείτε ακόμη και να ζήσετε σε ένα τέτοιο δωμάτιο το χειμώνα.
Κατά την κατασκευή μιας καλοκαιρινής κουζίνας, μπορείτε να συνδυάσετε διάφορα υλικά, να πειραματιστείτε με το σχεδιασμό, να εγκαταστήσετε ένα μαγκάλι, μπάρμπεκιου. Συχνά, μια πλατφόρμα γίνεται κοντά με τη μορφή βεράντας, βεράντας, κιόσκι, η οποία επιτρέπει όχι μόνο να μαγειρεύετε φαγητό στον ύπνο, αλλά και να γευματίζετε. Αυτό δημιουργεί μια μετάβαση στο οικόπεδο του κήπου.
Κατά την ανάπτυξη ενός έργου για μια καλοκαιρινή κουζίνα, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο τύπος του, από τον οποίο εξαρτάται η τεχνολογία κατασκευής. Δώστε προσοχή σε αυτά τα χαρακτηριστικά:
- Καλοκαιρινή κουζίνα με βεράντα … Συμβατικά χωρίζεται σε δύο μέρη. Ο χώρος φαγητού είναι μερικές φορές εξοπλισμένος χωρίς τοίχους και στέγη. Συχνά τοποθετείται στον κήπο, κάτω από δέντρα για να κρυφτεί από τον ήλιο.
- Καλοκαιρινή κουζίνα με βεράντα … Πρόκειται για έναν τύπο κλειστού κτιρίου που διαθέτει μεγάλα παράθυρα. Οι παραθεριστές έχουν υπέροχη θέα στο περιβάλλον. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με συρόμενους τοίχους ή ανοιγόμενα παράθυρα.
- Καλοκαιρινή κουζίνα με δωμάτιο … Αυτός ο συνδυασμός δημιουργείται για εξοικονόμηση χρημάτων - διαφορετικά δωμάτια συνδυάζονται κάτω από μια στέγη. Συχνά ένα μπάνιο ή σάουνα συνδέεται με την κουζίνα.
- Καλοκαιρινή κουζίνα με μπάρμπεκιου και μπάρμπεκιου … Η ζεστή συσκευή τοποθετείται στη μέση του δωματίου και τοποθετούνται τραπέζια γύρω, δημιουργώντας μια ζεστή ατμόσφαιρα για καλή παρέα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας καλοκαιρινής κουζίνας
Σε αντίθεση με την παραδοσιακή κουζίνα, υπάρχουν δύο λειτουργικοί χώροι στην καλοκαιρινή κουζίνα. Στο πρώτο ετοιμάζει πιάτα, στο δεύτερο όλοι δειπνούν.
Το κτίριο είναι πολύ δημοφιλές λόγω αυτών των ιδιοτήτων:
- Το δωμάτιο δεν απαιτεί ψύξη στη ζέστη, επομένως δεν υπάρχει ανάγκη για ακριβά συστήματα κλιματισμού και εξαερισμού. Η οικοδέσποινα δεν θα μαραζώσει στη ζέστη στη ζεστή σόμπα.
- Τα υπαίθρια γεύματα και δείπνα είναι πολύ πιο νόστιμα και μπορείτε εύκολα να ταΐσετε μικρά παιδιά.
- Το βράδυ, το δείπνο αποδεικνύεται ρομαντικό και ενισχύει ακόμη και τις αισθήσεις.
- Τα πιάτα μπορούν να σερβιριστούν γρήγορα. Η εγγύτητα με τα τραπέζια σχάρας ή μπάρμπεκιου εκτιμάται ιδιαίτερα.
- Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η οικοδέσποινα δεν βγαίνει από το δωμάτιο και έχει την ευκαιρία να επικοινωνήσει με την εταιρεία.
- Η καλοκαιρινή κουζίνα με βεράντα είναι ένας ιδανικός χώρος εργασίας. Το καλοκαίρι, κατά τη διάρκεια της συντήρησης, δεν υπάρχει τίποτα που να φοβάται να λερώσει και να λεκιάσει το κάλυμμα του δαπέδου, γιατί απλά δεν υπάρχει. Οι ατμοί μεταφέρονται γρήγορα μακριά από την περιοχή εργασίας.
- Στην καλοκαιρινή κουζίνα, είναι βολικό να δέχεστε μεγάλο αριθμό επισκεπτών και να τους κεράσετε μπάρμπεκιου και μπάρμπεκιου, που παρασκευάζονται κοντά.
Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα σε μια τέτοια δομή, αλλά υπάρχουν και μειονεκτήματα:
- Η εργασία απαιτεί σημαντικό οικονομικό κόστος. Ωστόσο, τα οικονομικά μπορούν να εξοικονομηθούν αν τα κάνετε όλα μόνοι σας.
- Η κουζίνα προορίζεται για χρήση κατά τους ζεστούς μήνες. Για να φάτε το χειμώνα, είναι απαραίτητο να χτίσετε ένα κλειστό, καλά μονωμένο δωμάτιο, το οποίο θα πάρει πολλά χρήματα.
Πώς να φτιάξετε μια καλοκαιρινή κουζίνα
Πριν φτιάξετε μια καλοκαιρινή κουζίνα, σκεφτείτε ποιες ευθύνες πρέπει να έχει. Τα υλικά και η κατασκευή επιλέγονται ανάλογα με την απόφαση του ιδιοκτήτη. Παρακάτω υπάρχουν συστάσεις και οδηγίες για τη διευθέτησή του.
Επιλογή υλικού
Οι καλοκαιρινές κουζίνες είναι κατασκευασμένες από τούβλο, ξύλο ή μέταλλο. Κάθε επιλογή έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Οι τοίχοι από τούβλα είναι βαρύι, έτσι χρειάζονται θεμέλιο. Οι κλειστές κουζίνες είναι κατασκευασμένες από αυτό το υλικό, το οποίο μπορεί να λειτουργήσει όλο το χρόνο. Τέτοιες κατασκευές είναι πυρίμαχες, στατικά μπάρμπεκιου και μπάρμπεκιου εγκαθίστανται συχνά σε αυτά. Είναι ανθεκτικά, δεν απαιτούν συνεχή συντήρηση.
Μια ξύλινη κουζίνα είναι πολύ πιο εύκολη, φθηνότερη, πιο γρήγορη στην κατασκευή από μια πέτρινη. Τα κτίρια δημιουργούν ένα άνετο περιβάλλον για χαλάρωση. Οι τοίχοι από ξύλο δεν απαιτούν θεμέλιο. Η στήλη μπορεί να διαγραφεί εάν είναι απαραίτητο. Υπάρχει μόνο ένα μειονέκτημα στην κατασκευή σανίδων - το δέντρο καίγεται καλά. Επομένως, πριν από τη χρήση, κορέστε τα τεμάχια εργασίας με επιβραδυντικά πυρκαγιάς και καλύψτε τα σημεία κοντά στη σόμπα ή το μπάρμπεκιου με τούβλα ή πλακάκια.
Οι μεταλλικές καλοκαιρινές κουζίνες βρίσκονται μόνο με τη μορφή κτιρίων με τοίχους από σφυρήλατα πλέγματα με διακόσμηση. Συνδυάζονται καλά με τοίχους από τούβλα ή πέτρα, καθιστώντας τη δομή εξαιρετική και πολυτελή.
Επιλογή χώρου για καλοκαιρινή κουζίνα
Όταν επιλέγετε ένα μέρος για μια περιοχή αναψυχής, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τις συμβουλές μας:
- Η πιο επιτυχημένη επιλογή θεωρείται ένας χώρος που δεν απέχει πολύ από ένα κτίριο κατοικιών, στον οποίο μπορεί εύκολα να συνδεθεί ηλεκτρική ενέργεια και αποχέτευση. Συχνά η καλοκαιρινή κουζίνα είναι συνέχεια της κύριας, οπότε τα σκεύη μπορούν να αποθηκευτούν στο σπίτι. Μπορείτε να το προσαρτήσετε σε έναν τοίχο που έχει παράθυρο κουζίνας.
- Το κτίριο δεν πρέπει να μπλοκάρει κανένα πέρασμα, ώστε να μην χρειάζεται να το παρακάμψετε. Επίσης, μην το τοποθετείτε σε μέρος όπου μοιάζει με αγκάθι στο μάτι. Βρείτε αχρησιμοποίητη περιοχή.
- Πρέπει να απέχει τουλάχιστον 10 μέτρα από οποιοδήποτε εύφλεκτο αντικείμενο.
- Το κτίριο πρέπει να ταιριάζει οργανικά στο περιβάλλον τοπίο και να συνδυάζεται καλά με άλλα κτίρια σε χρώμα και τοίχο.
- Ανοίξτε το προς τα βόρεια για να αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως.
- Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε μια καλοκαιρινή κουζίνα σε μια εξοχική κατοικία χωρίς στέγη κάτω από ψηλά δέντρα που δημιουργούν σκιά.
- Τοποθετήστε το νερό της βροχής σε μια μικρή κλίση έτσι ώστε να μπορεί να αποστραγγιστεί από τη βαρύτητα.
- Εντοπίστε την κουζίνα μακριά από αχυρώνες όπου φυλάσσονται αγελάδες και άλλα κατοικίδια ζώα και μακριά από σωρούς από τουαλέτες και κομπόστ.
- Είναι βολικό να το χτίσετε πάνω από το κελάρι, σε αυτή την περίπτωση όλα τα προϊόντα θα είναι στο χέρι.
Επιλέξτε ένα μέρος για μια καλοκαιρινή κουζίνα με μπάρμπεκιου σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια:
- Το καθιστικό δεν είναι εντυπωσιακό, αλλά η παιδική χαρά είναι ορατή από τα τραπέζια.
- Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι απαιτείται μεγάλη επιφάνεια για κουζίνα με μπάρμπεκιου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο φούρνος πρέπει να βρίσκεται σε ασφαλή απόσταση από τα τραπέζια με την εταιρεία. Αφήστε χώρο για ένα τραπέζι κοπής και βυθιστείτε κοντά.
- Φροντίστε να γεμίσετε το πάτωμα με σκυρόδεμα, ανεξάρτητα από το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται οι τοίχοι.
- Καθορίστε τη θέση του κλιβάνου στο στάδιο της έκχυσης του δαπέδου από σκυρόδεμα.
Οδηγίες για την κατασκευή κλειστής καλοκαιρινής κουζίνας
Η κατασκευή μιας καλοκαιρινής κουζίνας μοιάζει με την κατασκευή ενός συνηθισμένου μη θερμαινόμενου κτιρίου. Τα κύρια στάδια για την κατασκευή του δίνονται παρακάτω.
Μια κλειστή καλοκαιρινή κουζίνα πρέπει να χτιστεί σε θεμέλια. Εάν οι τοίχοι είναι κατασκευασμένοι από τούβλα, συμπληρώστε το θεμέλιο της λωρίδας, αν είναι ξύλο, τοποθετήστε τη στήλη. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να δημιουργήσετε τη βάση:
- Σκάψτε μια τάφρο βάθους 50 cm περιμετρικά. Το πλάτος της πρέπει να είναι 10 cm ευρύτερο από τον τοίχο.
- Τοποθετήστε ένα στρώμα άμμου 15 εκατοστών στο κάτω μέρος και συμπιέστε το.
- Τοποθετήστε σωλήνες νερού και αποχέτευσης στο λάκκο και φέρτε τους στα σημεία όπου είναι εγκατεστημένος ο νεροχύτης.
- Γεμίστε την τάφρο με κονίαμα και περιμένετε να σκληρύνει. Συνήθως χρειάζονται 2 εβδομάδες για να έχει το σκυρόδεμα επαρκή αντοχή.
Οι τοίχοι μπορούν να κατασκευαστούν από οποιοδήποτε υλικό. Συχνά μετά την κατασκευή μιας κατοικίας, παραμένουν σανίδες και τούβλα, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτούς τους σκοπούς. Για να διατηρήσετε το δωμάτιο δροσερό το καλοκαίρι, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τούβλα και όχι να σοβάρετε τους τοίχους. Η τοιχοποιία μπορεί να έχει πάχος μισού τούβλου ή τούβλου. Επιτρέπεται η κατασκευή τοίχων από σανίδες και στη συνέχεια η επικάλυψή τους με πέτρα για να παρέχουν δροσιά το καλοκαίρι και να ζεσταίνονται το χειμώνα.
Για να γκρεμίσετε τον ξύλινο τοίχο της καλοκαιρινής κουζίνας, συναρμολογήστε πρώτα το πλαίσιο από τα δοκάρια και, στη συνέχεια, χτυπήστε το από έξω με σανίδες και από μέσα με πλατό. Φτιάξτε τουλάχιστον δύο παράθυρα 1x1m. Για να ζεσταθείτε, τοποθετήστε τα σε παρεμβύσματα σιλικόνης. Συχνά, αφήνονται ανοίγματα από το δάπεδο μέχρι την οροφή, γεγονός που επιτρέπει περισσότερο φως να περάσει. Έτσι, μπορείτε να αυξήσετε οπτικά την περιοχή του δωματίου. Όταν δημιουργείτε μια συνδυασμένη έκδοση της κουζίνας, όταν τα ανοίγματα είναι κλειστά με ρολά, κάντε τα παράθυρα φαρδιά.
Για να δημιουργήσετε ένα πάτωμα, σκάψτε μια τρύπα βάθους 15 εκατοστών μέσα στο δωμάτιο και γεμίστε την με άμμο. Στην κορυφή μπορείτε να τοποθετήσετε σανίδες, να βάλετε πλάκες ή να ρίξετε σκυρόδεμα στο πάτωμα. Εάν χτίζεται μια καλοκαιρινή κουζίνα με μπάρμπεκιου με ξύλινο πάτωμα, φροντίστε να στρώσετε την περιοχή κάτω από το φούρνο με τούβλα. Παρέχετε ανοίγματα στην οροφή και στον τοίχο για να απομακρύνετε τον καπνό από την περιοχή εργασίας.
Η οροφή της καλοκαιρινής κουζίνας μπορεί να κατασκευαστεί με κεκλιμένο ή αέτωμα. Μια κεκλιμένη στέγη είναι απλούστερη και φθηνότερη. Η δεύτερη επιλογή φαίνεται πιο αρμονική και σταθερή, αλλά θα χρειαστούν περισσότερα κενά. Μια αέτωστη στέγη φαίνεται καλή σε μεγάλα κτίρια. Μπορείτε να καλύψετε το επάνω μέρος με σχιστόλιθο, πολυανθρακικό, χαρτί πίσσας ή οποιοδήποτε άλλο υλικό στέγης. Για χειμερινή λειτουργία, μονώστε την οροφή με ορυκτοβάμβακα.
Στο τελευταίο στάδιο της κατασκευής, φτιάξτε έναν φούρνο ή άλλη παρόμοια συσκευή. Είναι το κύριο στοιχείο γύρω από το οποίο τοποθετούνται οι άλλοι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα τραπέζι, καρέκλες και άλλα αντικείμενα στο δωμάτιο.
Κατασκευή καλοκαιρινής ανοιχτής κουζίνας
Μια τέτοια δομή μπορεί να ανεγερθεί σε λίγες μόνο ημέρες. Για να φτιάξετε μια καλοκαιρινή κουζίνα με τα χέρια σας, χρησιμοποιήστε τις προτάσεις μας:
- Η κατασκευή ξεκινά με τη χάραξη των περιγραμμάτων του χώρου στο έδαφος. Σφυρί στα μανταλάκια στις γωνίες της επισημασμένης περιοχής, τεντώστε το κορδόνι μεταξύ τους. Εάν η κουζίνα δεν υπερβαίνει τα 2x3 m, σκάψτε τρύπες τουλάχιστον 50 εκ. Βάθους και 20x20 εκ. Κοντά στα μανταλάκια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρυπάνι μεγάλης διαμέτρου. Εάν το πάτωμα είναι μεγαλύτερο από την καθορισμένη περιοχή, σκάψτε μια άλλη τρύπα μεταξύ τους, το αποτέλεσμα θα είναι δύο σειρές οπών 3 σε κάθε μία. Ρίξτε άμμο στο κάτω μέρος της τρύπας με ένα στρώμα 10-15 cm.
- Διπλώστε ένα στύλο από τούβλα σε κάθε τρύπα, ενώ στο εσωτερικό της τοιχοποιίας θα πρέπει να υπάρχει χώρος για κάθετο μεταλλικό σωλήνα.
- Οι πυλώνες πρέπει να προεξέχουν πάνω από το έδαφος σε ύψος προκαθορισμένο από τον ιδιοκτήτη. Τοποθετήστε σωλήνες στη μέση της τοιχοποιίας και οδηγήστε στο έδαφος. Βεβαιωθείτε ότι είναι κάθετα και ότι τα επάνω άκρα βρίσκονται στο ίδιο επίπεδο. Γεμίστε τον ελεύθερο χώρο στο εσωτερικό της τοιχοποιίας με σκυρόδεμα.
- Αφού στερεοποιηθεί το κονίαμα, προχωρήστε στη συναρμολόγηση της οροφής. Αυτό θα απαιτήσει μεταλλικούς σωλήνες ή προφίλ. Συγκολλήστε τα στην κορυφή των αναρτήσεων. Για να αποφύγετε τη χαλάρωση του υφάσματος, τοποθετήστε τα δοκάρια σε βήματα του 1 μ. Βάψτε το πλαίσιο για να το προστατέψετε από την υγρασία.
- Η απλούστερη επιλογή στέγης για ανοιχτή καλοκαιρινή κουζίνα είναι η χρήση τέντας. Πετάξτε το ύφασμα πάνω από τα δοκάρια, τεντώστε το και δέστε το στις εγκάρσιες ράβδους.
- Ένα άλλο εξίσου συνηθισμένο υλικό για το δάπεδο είναι τα φύλλα πολυανθρακικού, το κυματοειδές γυαλί ή το χαρτί στέγης. Κατά τον υπολογισμό της ποσότητας του υλικού, λάβετε υπόψη ότι η οροφή πρέπει να προεξέχει 50 εκ. Πέρα από την περίμετρο της κουζίνας. Στερεώστε ξύλινα πηχάκια στις δοκούς του πλαισίου που θα εξασφαλίσουν αυτήν την κατάσταση. Τα φύλλα στερεώνονται στα πηχάκια μετά τη συναρμολόγηση του breadboard με βίδες αυτοεπιπεδώματος.
- Καλύψτε την κουζίνα με μια τέντα και στερεώστε την στο πλαίσιο.
- Αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα εδάφους εντός της επιλεγμένης περιοχής σε βάθος 15 εκ. Γεμίστε την κοιλότητα με άμμο και συμπιέστε το καλά.
- Κατασκευάστε ξύλινο δάπεδο στην τελική βάση. Ο χώρος μπορεί επίσης να στρωθεί με τούβλα ή πλακόστρωτα. Θα πρέπει να βρίσκεται 50 εκατοστά πάνω από το έδαφος, ώστε να μην πλημμυρίζει μετά από βροχή.
- Στα σημεία όπου βρίσκεται ο φούρνος και το μπάρμπεκιου, στρώστε το πάτωμα με τούβλα ή πλάκες.
Η επιλογή της σόμπας για την κουζίνα εξαρτάται από τις προτιμήσεις του ιδιοκτήτη. Είναι πιο πρακτικό να χρησιμοποιείτε συσκευές αερίου, αλλά μια ανοιχτή καλοκαιρινή κουζίνα με μπάρμπεκιου φαίνεται πιο πρωτότυπη.
Πώς να φτιάξετε μια καλοκαιρινή κουζίνα - δείτε το βίντεο:
Η καλοκαιρινή κουζίνα δημιουργείται για χαλάρωση, επομένως, έτσι ώστε να μην προκύψουν περιττά προβλήματα στην πιο ακατάλληλη στιγμή, εξοπλίστε την με υψηλή ποιότητα. Πριν ξεκινήσετε, εξοικειωθείτε με τις διάφορες επιλογές για τις δομές μαγειρέματος, διαβάστε τις οδηγίες για τη διάταξή τους και ακολουθήστε ακριβώς τις οδηγίες τους.
