Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία σαλάτας με φράουλες και μαρούλι στο σπίτι. Τεχνολογία μαγειρέματος, συνδυασμοί υλικών, περιεκτικότητα σε θερμίδες και συνταγή βίντεο.
Η εποχή της φράουλας έχει ξεκινήσει εδώ και πολύ καιρό και ήρθε η ώρα να μαγειρέψουμε και να απολαύσουμε τη μοναδική της γεύση. Φυσικά, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να το φάτε μόνο του. Στη συνέχεια, ετοιμάστε επιδόρπια, πίτες, κονσέρβες, μαρμελάδες … Σήμερα όμως προτείνω να ξεπεράσουμε τις παραδοσιακές ιδέες για τις φράουλες. Γιατί είναι πολυτελές όχι μόνο σε γλυκά πιάτα, αλλά και σε σαλάτες, και όχι μόνο γλυκό, αλλά και αλμυρό. Το μούρο ταιριάζει καλά με λαχανικά, βότανα, ψάρια, τυριά, κουσκούς. Σας προσκαλώ να το δείτε μόνοι σας και να ετοιμάσετε μια νόστιμη, ελαφριά, υγιεινή και γρήγορη σαλάτα για ένα καλοκαιρινό ελαφρύ δείπνο - μια σαλάτα με φράουλες και μαρούλι. Ένας εκπληκτικός συνδυασμός προϊόντων. Το πιάτο είναι φρέσκο, γεμάτο με τεράστια ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Αυτό το ορεκτικό είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του και ταυτόχρονα πολύ πρωτότυπο! Πολύ φωτεινό, ορεκτικό, με πικάντικη γεύση.
Με τη γκάμα των προϊόντων, μπορείτε να διαφοροποιείτε συνεχώς, προσθέτοντας αυτό που αγαπάτε. Οι φράουλες είναι τόσο ευέλικτο μούρο που ταιριάζουν όχι μόνο με βότανα, αλλά και με κοτόπουλο, τυρί, ξηρούς καρπούς, θαλασσινά, ζαμπόν, λαχανικά … Η σαλάτα ντύνεται με χυμό λεμονιού. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και φρέσκο. Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε ένα πιο σύνθετο dressing με βάση τη σάλτσα σόγιας, τη μουστάρδα, την κρέμα γάλακτος … Μην φοβάστε να πειραματιστείτε, χρησιμοποιήστε τους πιο τολμηρούς συνδυασμούς. Το αποτέλεσμα θα εκπλήξει ευχάριστα όλους τους καταναλωτές.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε σαλάτα μαρούλι και ντομάτα με αυγό ποσέ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 105 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Φύλλα μαρούλι - λίγα φύλλα
- Φράουλες - 7-10 μούρα ανάλογα με το μέγεθος
- Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας με φράουλες και μαρούλι, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε και στεγνώστε τα φύλλα μαρουλιού με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια ή σκίστε τα με το χέρι. Τα φύλλα μαρουλιού μαραίνονται πολύ γρήγορα και χάνουν την ευάερη λεπτή εμφάνισή τους. Επομένως, πλύνετε όσες από αυτές θα χρησιμοποιήσετε για ένα μαγείρεμα.
2. Πλύνετε και στεγνώστε τις φράουλες με μια χαρτοπετσέτα. Αφαιρέστε το στέλεχος και κόψτε τα μούρα σε 2-4 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος. Για τη συνταγή, πάρτε μούρα που είναι πυκνά και σφιχτά. Τα μαλακά δεν θα λειτουργήσουν, γιατί όταν αναμιγνύουν τρόφιμα, μπορούν να χάσουν το σχήμα τους και να μετατραπούν σε πουρέ.
3. Συνδυάστε μαρούλι και φράουλες σε ένα βαθύ μπολ.
4. Πλύνετε το λεμόνι κάτω από ζεστό νερό, στεγνώστε και κόψτε σε δύο μισά. Πιέστε το χυμό από αυτό και καρυκεύστε τη σαλάτα.
5. Ανακατέψτε απαλά τη σαλάτα με φράουλες και μαρούλι. Σερβίρετε το ορεκτικό αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε φράουλες και μαρούλια.
