Οι σαλάτες με καβούρια είναι πάντα ένα θεόσταλτο για κάθε νοικοκυρά, καθώς όλες οι συνταγές με αυτές είναι πολύ απλές και το σύνολο προϊόντων συνολικά αποδεικνύεται πάντα νόστιμο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Συνταγές για σαλάτες καβουριών στη χώρα μας εμφανίστηκαν στη σοβιετική εποχή και πολλές νοικοκυρές τις ερωτεύτηκαν αμέσως. Γιατί όμως μας αρέσει τόσο πολύ να φτιάχνουμε σαλάτες με καβούρια; Πιθανότατα, αυτό οφείλεται όχι μόνο στην εξαιρετική γεύση αυτού του προϊόντος, αλλά και στο γεγονός ότι τα μπαστούνια καβουριών ταιριάζουν καλά με πολλά άλλα προϊόντα. Αν και το κλασικό είδος σαλάτας εξακολουθεί να είναι μια σαλάτα με καβούρια, αυγά και καλαμπόκι.
Ωστόσο, εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να συμπληρωθεί καλά και να ποικίλει νόστιμα, μετατρέποντας το συνηθισμένο πιάτο σε πιο εκλεπτυσμένο. Για αυτό, το τυπικό σετ αντικαθίσταται με κρέας και ντομάτες, από τις οποίες η γεύση του πιάτου γίνεται αμέσως πιο πλούσια, πιο ενδιαφέρουσα και θρεπτική. Μια τέτοια σαλάτα θα είναι ένας ευπρόσδεκτος καλεσμένος σε ένα καθημερινό τραπέζι, σε δεξιώσεις και δεξιώσεις, εταιρικά πάρτι και διακοπές. Επομένως, συμπεριλαμβάνοντάς το στο συνηθισμένο και επίσημο μενού, δεν θα κάνετε λάθος, αλλά περιποιηθείτε τους επισκέπτες και τα νοικοκυριά με μια νέα παραλλαγή της σαλάτας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 130 kcal.
- Μερίδες - 6
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά (συν επιπλέον χρόνος για το μαγείρεμα του κρέατος)
Συστατικά:
- Ραβδιά καβουριών - 240 γραμμάρια
- Οποιοδήποτε κρέας - 250 γραμμάρια
- Ντομάτες - 2 τεμ.
- Μεταποιημένο τυρί - 200 g
- Σκόρδο - 2 σκελίδες
- Μαγιονέζα - 100 γρ
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού για μαγείρεμα κρέατος
Μαγείρεμα σαλάτας με κρέας και μπαστούνια καβουριών
1. Πλύνετε το κρέας και βράστε μέχρι να μαλακώσει σε αλατισμένο νερό. Η ποικιλία κρέατος μπορεί να είναι απολύτως οποιαδήποτε, αλλά συνιστάται να χρησιμοποιείτε το άπαχο μέρος. Εάν υπάρχουν στρώσεις λίπους στο κρέας, κόψτε το μετά το μαγείρεμα. Μην ρίχνετε τον ζωμό που απομένει, αλλά χρησιμοποιήστε τον για να φτιάξετε σούπα ή στιφάδο.
2. Όταν τελειώσει το κρέας, ψύξτε το καλά και κόψτε το σε κύβους περίπου 1 εκ. Πάρτε ένα μεγάλο πιάτο και τοποθετήστε τα κομμάτια κρέατος από πάνω, πασπαλίστε με μαγιονέζα.
3. Αφαιρέστε τα μπαστούνια καβουριών από τη συσκευασία, κόψτε τα σε δαχτυλίδια, τοποθετήστε τα πάνω από το κρέας και περιχύστε με μαγιονέζα. Σας συμβουλεύω να αγοράσετε παγωμένα μπαστούνια καβουριών, τότε η γεύση της σαλάτας θα είναι καλύτερη. Αλλά αν έχετε κατεψυγμένα ξυλάκια, ξεπαγώστε τα σωστά - πρώτα στο ψυγείο μέχρι να μαλακώσουν και μετά σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε σε μεσαίου μεγέθους φέτες και απλώστε το στο επόμενο στρώμα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και πιέστε το με μια πρέσα στις ντομάτες. Συμπληρώστε τα πάντα με μαγιονέζα.
5. Τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη και το τοποθετούμε στις ντομάτες. Δεν είναι απαραίτητο να το πιέσετε προς τα κάτω, η σαλάτα πρέπει να φαίνεται ευάερη και ελεύθερη. Αν θέλουμε ρίχνουμε λίγη μαγιονέζα στο τυρί. Η σαλάτα είναι έτοιμη και μπορεί να σερβιριστεί.
Λίγη μαγιονέζα χρησιμοποιείται σε αυτή τη σαλάτα, γι 'αυτό προτείνω να το βάλετε στο τραπέζι σε μια σάλτσα με σάλτσα, έτσι ώστε κάθε τρώγων, αν το επιθυμείτε, να το προσθέσει στο πιάτο του ξεχωριστά.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, κοτόπουλο και κρουτόν:
