Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία μιας νόστιμης σαλάτας με ανανά με κοτόπουλο για το νέο έτος: μια λίστα με συστατικά, τεχνολογία μαγειρέματος. Συνταγές βίντεο.
Οι σαλάτες κοτόπουλου για το νέο έτος είναι πολύ συνηθισμένα εορταστικά πιάτα που είναι ιδιαίτερα θρεπτικά και έχουν εξαιρετική γεύση. Το κοτόπουλο συνδυάζεται με επιτυχία με πολλά προϊόντα - πατάτες, καρότα, αυγά, μανιτάρια. Πόσοι άνθρωποι έχουν δοκιμάσει να προσθέσουν ανανά στη λίστα των συστατικών;
Το αποκορύφωμα της σαλάτας με ανανά με κοτόπουλο για το νέο έτος είναι ο συνδυασμός φαινομενικά όχι αρκετά συμβατών προϊόντων - κρέας κοτόπουλου και γλυκού ανανά. Παρά το γεγονός ότι ο ανανάς δεν θεωρείται πλέον εξωτικός και μπορείτε να τους αγοράσετε σε οποιοδήποτε παντοπωλείο, δεν είναι όλοι συνηθισμένοι στο γεγονός ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο ως επιδόρπιο, αλλά και με μεγάλη επιτυχία στην προετοιμασία των κύριων πιάτων για ένα εορταστικό τραπέζι …. Για τη συνταγή μας για σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά για το νέο έτος, είναι καλύτερο να πάρετε ένα κονσερβοποιημένο προϊόν, επειδή έχει βέλτιστη γεύση, ζουμερότητα και δομή πολτού.
Το καλύτερο προϊόν κρέατος είναι το στήθος κοτόπουλου, το οποίο δεν έχει λιπαρά και χαρακτηρίζεται από ουδέτερη γεύση.
Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη συνταγή μας για σαλάτα με ανανά για το νέο έτος με μια φωτογραφία της διαδικασίας βήμα προς βήμα και να την προετοιμάσετε για το γιορτινό τραπέζι.
Δείτε επίσης πώς να μαγειρέψετε σαλάτα Πρωτοχρονιάς με καπνιστό κοτόπουλο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 120 kcal.
- Μερίδες - 5
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια
- Κονσέρβες ανανά - 300 γρ
- Ξηροί καρποί - 100 γραμμάρια
- Αυγά - 3-4 τεμ.
- Μαγιονέζα - 100 γρ
- Καρότα - 1 τεμ.
- Τυρί - 50 γρ
- Σπόροι ροδιού - για διακόσμηση
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας με λουλούδια ανανά με κοτόπουλο για το νέο έτος
1. Πριν ετοιμάσετε τη σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά για το νέο έτος, ετοιμάστε τα υλικά. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να ψηθεί σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη φύλλων δάφνης, το βγάζουμε από το ζωμό, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Βράζουμε τα αποφλοιωμένα καρότα, τα βγάζουμε από το βραστό νερό, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε επίσης σε μικρούς κύβους.
2. Προσθέστε βραστά αυγά, κομμένα σε κύβους, στη μάζα καρότου και κρέατος.
3. Πρώτα τηγανίζουμε τους ξηρούς καρπούς καρυδιών σε ένα στεγνό τηγάνι, στη συνέχεια αλέθουμε με ένα μπλέντερ ή κόβουμε με ένα μαχαίρι. Προσθέστε μαζί με μαγιονέζα στα προηγουμένως παρασκευασμένα υλικά και ανακατέψτε καλά. Μην το παρακάνετε με το ντρέσινγκ με μαγιονέζα, γιατί το μείγμα πρέπει να είναι αρκετά εύπλαστο ώστε το Λουλούδι του Ανανά να διατηρήσει το σχήμα του και να γίνει το πιο δημοφιλές σε όλες τις σαλάτες με κοτόπουλο για το Νέο Έτος 2019.
4. Πάρτε ένα φαρδύ επίπεδο πιάτο και αρχίστε να στρώνετε τη σαλάτα. Εάν υπάρχουν φόρμες για σαλάτες, τότε πρέπει να χρησιμοποιηθούν. Μια τέτοια συσκευή κουζίνας σας επιτρέπει να δώσετε στο πιάτο το τέλειο σχήμα. Η διαμόρφωσή του δεν είναι κρίσιμη, επειδή η σαλάτα μπορεί να γίνει με τη μορφή χαμηλού κυλίνδρου, καρδιάς, λουλουδιού ή ορθογωνίου. Ολόκληρο το μείγμα πρέπει να συσκευάζεται αρκετά σφιχτά.
5. Τρία σκληρά τυριά σε χοντρό ή λεπτό τρίφτη και τα πασπαλίζουμε γενναιόδωρα στην παρασκευή σαλάτας κοτόπουλου για το νέο έτος. Βγάζουμε τους ανανά από το βάζο, αφήνουμε τον χυμό να στραγγίσει και κόβουμε σε μικρά κομμάτια - από αυτά τα στοιχεία σχηματίζουμε αρκετά λουλούδια στην επιφάνεια της σαλάτας. Τοποθετήστε τους σπόρους ροδιού μέσα σε κάθε λουλούδι. Με χαοτικό τρόπο, απλώστε τους κλάδους του πρασίνου. Για να αποφύγετε τη διάβρωση του πιάτου, καλύψτε το προσεκτικά με μεμβράνη ή καλύψτε το με ένα βαθύ καπάκι και στείλτε το στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστεί.
6. Νόστιμη σαλάτα με λουλούδια από ανανά με κοτόπουλο είναι έτοιμη για το νέο έτος! Σερβίρεται παγωμένο πριν από την έναρξη της γιορτής, μαζί με άλλα σνακ.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά, η πιο νόστιμη
2. Νόστιμη φουσκωτή σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά
