Εάν έχετε προγραμματίσει να γιορτάσετε το νέο έτος με αποκριάτικες στολές, τότε οι μάσκες μπορούν να είναι όχι μόνο στο πρόσωπο, αλλά και να διακοσμήσουν το γιορτινό τραπέζι. Μαγείρεμα σαλάτας με τη μορφή "μάσκας μεταμφίεσης".
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Υπάρχουν όμορφες σαλάτες, υπάρχουν γιορτινές και υπάρχουν απλώς εκπληκτικές. Η σαλάτα "New Year's Masquerade Mask" είναι ένα έργο μαγειρικής τέχνης που μπορεί να δημιουργήσει κάθε ειδικός στη μαγειρική. Αυτό είναι το τέλειο πιάτο για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Αναμφίβολα θα γίνει το αποκορύφωμα του εορταστικού μενού. Και το μαγείρεμα δεν είναι καθόλου δύσκολο. Το κύριο πράγμα εδώ είναι η καλή διάθεση και η έλλειψη βιασύνης. Δημιουργήστε ένα τέτοιο μαγειρικό αριστούργημα με ευχαρίστηση και τότε θα πετύχετε.
Όπως και με πολλές άλλες ασυνήθιστες θεματικές σαλάτες, αυτό το πιάτο στερείται επίσης μια ακριβή συνταγή. Τα προϊόντα μπορούν να συνδυαστούν κατά την κρίση σας και να τοποθετηθούν σε στρώσεις. Το πιο σημαντικό εδώ είναι να διακοσμήσετε τη σαλάτα ως αποκριάτικη μάσκα στο τέλος. Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποίησα στήθος κοτόπουλου, οπότε η σαλάτα αποδείχθηκε πολύ ικανοποιητική και ταυτόχρονα ελαφριά. Τα βραστά λαχανικά προσθέτουν ζουμερότητα και φρεσκάδα στη σαλάτα. Τα αυγά το κάνουν πιο τρυφερό και η μαγιονέζα πιο πικάντικη. Ένα τέτοιο πιάτο, τόσο ως προς τη σύνθεση των συστατικών όσο και ως προς την εμφάνιση, θα ταιριάζει ιδανικά στον εορτασμό του Νέου Έτους.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 93 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά για τη συναρμολόγηση της σαλάτας, συν τον χρόνο μαγειρέματος και ψύξης που απαιτείται για τα προϊόντα σαλάτας
Συστατικά:
- Παντζάρια - 1 τεμ.
- Αυγά - 2 τεμ.
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
- Πράσινα (οποιαδήποτε) - για διακόσμηση
- Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
- Πατάτες - 1 τεμ.
- Πράσινα μπιζέλια - 50 γρ
- Βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία της σαλάτας "Μάσκα μάσκας της Πρωτοχρονιάς", συνταγή με φωτογραφία:
1. Βράζουμε πατάτες, παντζάρια και καρότα προ-βράζουμε. Βράζουμε επίσης το κοτόπουλο και τα βραστά αυγά. Cύξτε όλα τα προϊόντα σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια ξεκινήστε το μαγείρεμα. Έτσι, ξεφλουδίστε τις πατάτες και τρίψτε τις σε χοντρό τρίφτη.
2. Επιλέξτε ένα φαρδύ πιάτο που είναι άνετο, στο οποίο τοποθετείτε δύο μικρά ποτήρια σε απόσταση περίπου 2 εκ. Το ένα από το άλλο. Απλώνετε τη στρώση πατάτας γύρω από τα ποτήρια, δίνοντάς της το σχήμα μιας μάσκας μεταμφίεσης. Εφαρμόστε μαγιονέζα σε αυτό.
3. Αλείψτε τις πατάτες με μαγιονέζα. Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα με τον ίδιο τρόπο.
4. Κόψτε το βραστό κοτόπουλο σε κομμάτια ή σκίστε κατά μήκος των ινών.
5. Τοποθετήστε το πάνω από τις βραστές πατάτες.
6. Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρούς κύβους.
7. Εγκαταστήστε τα με το επόμενο στρώμα.
8. Στη συνέχεια τρίψτε τα αυγά και τακτοποιήστε με τον ίδιο τρόπο όπως τα προηγούμενα φαγητά.
9. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα παντζάρια.
10. Διακοσμήστε τη σαλάτα με τριμμένα παντζάρια από όλες τις πλευρές.
11. Καθαρίστε και τρίψτε τα καρότα.
12. Διακοσμήστε το κάτω μέρος ή το πάνω μέρος της "μάσκας μεταμφίεσης" με καρότα της επιλογής σας.
13. Διακοσμήστε τη Μάσκα με πράσινο μπιζέλι και φρέσκα βότανα της αρεσκείας σας. Προσεκτικά, για να μην βλάψετε τη δομή των στρωμάτων, αφαιρέστε τα ποτήρια από τη σαλάτα και σερβίρετε τη λιχουδιά στο τραπέζι.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα για το νέο έτος 2017-2018 "Μάσκα καρναβαλιού".
