Οι λάτρεις των γλυκών θα εκτιμήσουν το γλυκό, το οποίο θα χρειαστεί λίγα λεπτά για να προετοιμαστεί. Τούρτα μελόψωμο χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα - ελάχιστο κόστος και μέγιστη ευχαρίστηση.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα με φωτογραφία
- Συνταγές βίντεο
Τα μη ψημένα γλυκά είναι πολύ δημοφιλή καθώς μειώνουν σημαντικά τον χρόνο που απαιτείται για την παρασκευή τους. Κανένα ψημένο κέικ μελοψωμάτων με συμπυκνωμένο γάλα δεν είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Λίγο βάναυσα στην εμφάνιση και απίστευτα νόστιμο! Αυτοί που θα δοκιμάσουν αυτή τη λιχουδιά για πρώτη φορά δεν θα σκεφτούν ότι ακόμη και ένα παιδί θα μπορούσε να το μαγειρέψει. Είναι όλα σχετικά με μια κρέμα βασισμένη σε συμπυκνωμένο γάλα και ξινή κρέμα - θα κάνει το κέικ πολύ μαλακό και τα κομμάτια του θα λιώσουν στο στόμα σας. Παρεμπιπτόντως, δεν χρειάζεται καν να ανησυχείτε για το μελόψωμο που είναι πολύ φρέσκο: η κρέμα θα το αντιμετωπίσει και αυτό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 329 kcal kcal.
- Μερίδες - για 4 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Μελόψωμο - 6-8 τεμ.
- Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 4-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Ξινή κρέμα - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βήμα-βήμα προετοιμασία ενός κέικ μελοψωμάτων χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα
1. Ας ξεκινήσουμε προετοιμάζοντας τη βάση για το κέικ. Σπάστε το μελόψωμο σε μικρά κομμάτια, όχι πολύ μικρά για να μην μετατραπούν σε χυλό. Είναι καλύτερο να πάρετε μελόψωμο με γεύση μέντας, τότε μια μικρή ψύχρα μέντας θα προκαλέσει τη γλυκύτητα της κρέμας.
2. Συνδυάστε ξινή κρέμα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. επιλέξτε ξινή κρέμα μέσου λίπους. Πολύ λεπτό, λιγότερο από 15%, θα κάνει την κρέμα πολύ υδαρή. Σας συμβουλεύουμε να μην πάρετε σπιτική ξινή κρέμα, υπάρχει πιθανότητα κατά την ανάμειξη της κρέμας, να διακόψει την ξινή κρέμα. Επιπλέον, ποιος θα λατρέψει ένα γλυκό που αφήνει μια λιπαρή μεμβράνη στα χείλη σας; Έτσι, παίρνουμε ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 20-25%. Η προκύπτουσα κρέμα πρέπει να αποκτήσει μια ευχάριστη απόχρωση τσαγιού με γάλα.
3. Γεμίστε το σπασμένο μελόψωμο με κρέμα. Ανακατεύουμε ελαφρά, αφήνοντας την κρέμα να τυλίξει κάθε κομμάτι. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια ξηρών καρπών, ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες στο επιδόρπιο. Θα είναι πολύ νόστιμο να προσθέσετε ξινά αποξηραμένα ή λιασμένα μούρα: κεράσια, βακκίνια, βατόμουρα. Το παιχνίδι των αντίθετων γεύσεων θα δώσει ένα ενδιαφέρον αποτέλεσμα.
4. Η μορφή με την οποία θα σχηματίσουμε το κέικ, θα στρώσουμε με μεμβράνη και στη συνέχεια θα βάλουμε μέσα το μελόψωμο, γεμάτο με κρέμα. Χτυπάμε λίγο, ισοπεδώνοντας το κάτω μέρος της τούρτας και απαλλαγούμε από τα κενά. Στέλνουμε το κέικ στο ψυγείο για αρκετές ώρες, έτσι ώστε να εμποτιστεί και να παγώσει.
5. Βγάζουμε το κέικ μελοψωμάτων από το κρύο και το αναποδογυρίζουμε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Το κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με λιωμένη σοκολάτα, να καλυφθεί με τα υπολείμματα της ίδιας κρέμας ή απλά να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη. Και μπορείτε να το αφήσετε έτσι, στην αρχική του μορφή.
6. Αυτά για μικρό χρονικό διάστημα! Κανένα ψημένο κέικ μελοψωμάτων με συμπυκνωμένο γάλα δεν είναι έτοιμο! Νόστιμο! Δοκιμάστε και μαγειρέψτε ένα στο σπίτι.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Πώς να φτιάξετε κέικ με μελόψωμο
2) Κέικ μελοψωμάτων "Lazy" με ξινή κρέμα
