Τακτοποιείτε ένα candy bar για τα γενέθλια του παιδιού σας ή οργανώνετε ένα baby shower; Το κέικ ποπ είναι ένα υπέροχο πιάτο που σίγουρα μπορείτε να ευχαριστήσετε τους επισκέπτες.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα με φωτογραφία
- Συνταγές βίντεο
Όταν η οικοδέσποινα αρχίζει να συνθέτει το μενού για το γιορτινό τραπέζι, προκύπτει η επιλογή, ποιο επιδόρπιο να μαγειρέψουμε; Ένα κέικ είναι πάντα μια αναμφισβήτητη επιλογή, αλλά το πρόβλημα είναι ότι στο τέλος της γιορτής, οι καλοθρεμμένοι επισκέπτες δεν μπορούν να φάνε ούτε ένα μικρό κομμάτι και όλες οι προσπάθειές σας παραμένουν στα πιάτα. Πώς να είναι; Φτιάξτε ένα ποπ κέικ - αυτό είναι το ίδιο κέικ, αλλά διακοσμημένο με τη μορφή χαριτωμένων μπαλάκια σε μπαστούνια. Ένα τέτοιο κέικ είναι 2-3 μπουκιές. Εάν ο επισκέπτης θέλει περισσότερα, θα τα πάρει, αν όχι, θα σταματήσει σε ένα. Για να προετοιμάσετε αυτά τα περίπλοκα επιδόρπια, χρειάζεστε ένα κέικ μπισκότων για 3 αυγά, μερικές μπάρες σοκολάτας και μερικές κουταλιές συμπυκνωμένο γάλα. Εάν υπάρχει ήδη μπισκότο μπροστά σας, τότε η μισή δουλειά έχει τελειώσει! Ακολουθήστε τη συνταγή φωτογραφιών μας και θα δείτε ότι το να φτιάξετε μόνοι σας το κέικ δεν είναι καθόλου δύσκολο. Ας πιάσουμε δουλειά!
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 120 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Παντεσπάνι για τρία αυγά - 1 κέικ
- Τάφι ή βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 2-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Λευκή σοκολάτα - 1 μπάρα
- Μαύρη σοκολάτα - 1 μπάρα
- Νιφάδες καρύδας διαφορετικών χρωμάτων, σκόνες ζαχαροπλαστικής για διακόσμηση
Βήμα-βήμα προετοιμασία κέικ σκάει με βραστό συμπυκνωμένο γάλα με μια φωτογραφία
1. Το κέικ ποπ είναι μπάλες που σχηματίζονται από ψίχουλα μπισκότου αναμεμειγμένα με κρέμα, μαρμελάδα, σιρόπι ή συμπυκνωμένο γάλα. Ως εκ τούτου, στην αρχή ψιλοκόβουμε αλύπητα το κέικ μπισκότων. Το κάνουμε αυτό με τα δάχτυλά μας, σε ένα μίξερ κουζίνας ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, το κέικ θα μετατραπεί σε σκόνη, αλλά χρειαζόμαστε μικρά, αλλά ακόμα ψίχουλα.
2. Προσθέστε βραστό συμπυκνωμένο γάλα στο ψίχουλο. Καλύτερα να το προσθέτετε σιγά σιγά, 1-2 κουταλιές το καθένα. Εάν η ζύμη της μπάλας είναι πολύ υγρή, τα σκαρί δεν θα κρατήσουν το σχήμα τους.
3. Χωρίς φανατισμό, ζυμώστε ελαφρά τη ζύμη, προσπαθώντας να επιτύχετε μια συνοχή, ώστε να μπορείτε να κάνετε ένα κομμάτι. Εάν δείτε ότι η μάζα είναι στεγνή και το κομμάτι θρυμματίζεται, είναι προτιμότερο να προσθέσετε περισσότερο συμπυκνωμένο γάλα ή κρέμα, διαφορετικά το γλυκό θα θρυμματιστεί.
4. Σχηματίστε μπάλες μεγέθους καρυδιού ή ελαφρώς μεγαλύτερες από τη μάζα μπισκότου. Προσπαθήστε να τα διατηρήσετε όλα στο ίδιο μέγεθος. Το offsite cake pops θα φαίνεται ακατάστατο. Εάν έχετε αρωματίσει ψίχουλα μπισκότου με μη βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος, στείλτε τα στο ψυγείο για 15 λεπτά πριν από το επόμενο στάδιο εργασίας.
5. Λιώνετε μια μπάρα λευκής σοκολάτας (100 g) σε υδατόλουτρο. Αφήστε το ζεστό νερό για να μην παγώσει η σοκολάτα.
6. Κάντε το ίδιο με τη μαύρη σοκολάτα ξεχωριστά.
7. Πρέπει να στερεώσουμε τα ξυλάκια πάνω στα οποία θα κολλήσει το κέικ. Για να το κάνετε αυτό, βυθίστε την άκρη ενός καλαμάκι κοκτέιλ (είναι καλύτερα να πάρετε κοντούς σωλήνες από πυκνό πλαστικό) σε σοκολάτα και τρυπήστε το popcake με αυτό. Η σοκολάτα λειτουργεί ως ένα είδος κόλλας.
8. Όταν αυτό γίνει με όλες τις μπάλες, τις στέλνουμε στο κρύο για 15-30 λεπτά.
9. Οι παγωμένες μπάλες είναι βουτηγμένες σε λευκή ή μαύρη σοκολάτα.
10. Αμέσως, μέχρι να παγώσει η σοκολάτα, διακοσμήστε το κέικ ποπ: πασπαλίστε με πολύχρωμες νιφάδες καρύδας, σκόνη ζαχαροπλαστικής (καλύτερα να το αποθηκεύσετε την παραμονή του Πάσχα), ψίχουλα κορν φλέικς ή σπασμένες καραμέλες.
Βάζουμε τα τελειωμένα κέικ σε ένα ποτήρι γεμάτο μπιζέλια ή οποιοδήποτε δημητριακό. Στο γιορτινό τραπέζι, μπορείτε να ρίξετε το Morskiye Kamushki, τα γλυκά της M & M ή οποιοδήποτε κουφέτο σε ένα ποτήρι.
Στολίζουμε το γιορτινό τραπέζι με έτοιμα κέικ. Τώρα, να είστε σίγουροι ότι το γλυκό σας δεν θα μείνει μισοφαγωμένο στο πιάτο - θα καταναλωθεί ευχάριστα μέχρι την τελευταία ψίχα! Αν θέλετε να ελέγξετε - ετοιμάστε φωτεινά και αστεία κέικ που σκάει μόνοι σας.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Πώς να φτιάξετε κέικ μπισκότου
2) Συνταγή για κέικ σκάει από μπισκότα
