Καλοκαίρι, κοντές φούστες και μαγιό … Πρέπει να είσαι σε φόρμα και να διατηρείς τη φόρμα σου. Αλλά πραγματικά θέλω κάτι νόστιμο, για παράδειγμα, πίτσα. Αλλά πως? Έχει πολλές θερμίδες! Υπάρχει μια διέξοδος - πίτσα από κολοκυθάκια στο φούρνο. Η συνταγή είναι διαιτητική και χαμηλή σε θερμίδες. Προτείνω να μαγειρέψω.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Γρήγορη και νόστιμη καλοκαιρινή πίτσα κολοκυθάκια στο φούρνο, συνταγή με φωτογραφία. Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής είναι ότι δεν χρειάζεται μαγιά για να ζυμώσετε τη ζύμη, δεν γίνεται ζύμη και δεν χάνεται πολύς χρόνος. Η βάση της πίτσας είναι σαν μια ζύμη για τηγανίτες σκουός, πράγμα που σημαίνει ότι είναι χαμηλή σε θερμίδες και δεν θα χαλάσει το σχήμα. Αλλά μόνο δεν θα τηγανιστεί σε ένα τηγάνι, αλλά θα ψηθεί στο φούρνο. Μια τέτοια πίτσα δίαιτας παρασκευάζεται τόσο απλά και τόσο γρήγορα που κάθε έφηβος μπορεί να χειριστεί τη συνταγή. Αποδεικνύεται τρυφερό, ορεκτικό, ζουμερό και αρωματικό.
Αυτή η πίτσα είναι ιδανική για ένα χορταστικό δείπνο για όλα τα μέλη της οικογένειας. Επιπλέον, είναι καλό σε οποιαδήποτε μορφή: ζεστό και κρύο. Και μετά την ψύξη, γίνεται πιο πυκνό, αλλά δεν χάνει την τρυφερότητά του. Το προϊόν συμπληρώνεται με τυχόν συνηθισμένα σφραγίσματα που σας αρέσουν περισσότερο. Αυτά είναι κοτόπουλο, ντομάτες, μανιτάρια, τυρί, λουκάνικα και άλλα προϊόντα. Τα κολοκυθάκια μπορούν να συνδυαστούν με σχεδόν όλα τα υλικά, ώστε να γεμίσετε μια πίτσα με ποικιλία υλικών.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 127 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα
Συστατικά:
- Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
- Αλεύρι σίκαλης - 200 γρ
- Αυγά - 1 τεμ.
- Λουκάνικο - 200 γραμμάρια
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Τυρί - 100 γρ
Βήμα-βήμα μαγείρεμα πίτσας κολοκυθιού στο φούρνο:
1. Τρίψτε τα κολοκυθάκια, πασπαλίστε με αλάτι, ανακατέψτε και αφήστε για 15 λεπτά.
Σημείωση
: αν τα φρούτα είναι παλιά, τότε ξεφλουδίστε τα πρώτα και αφαιρέστε τους σπόρους, γιατί έχουν μεγάλους σπόρους και πυκνό δέρμα.
2. Σε αυτό το διάστημα, τα κολοκυθάκια θα αφήσουν το χυμό να φύγει, οπότε πάρτε τα με τα χέρια σας και πιέστε τα από την υπερβολική υγρασία. Μην παραλείψετε αυτό το βήμα, διαφορετικά το πιάτο δεν θα λειτουργήσει, γιατί η βάση θα μετατραπεί σε χυλό. Προσθέστε αυγά στα κολοκυθάκια.
3. Ρίξτε μέσα το αλεύρι σίκαλης. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αλεύρι σίκαλης, αλλά το αλεύρι σίτου ή ένα μείγμα διαφορετικών ποικιλιών θα το κάνει. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σιμιγδάλι ή πλιγούρι βρώμης.
4. Ανακατεύουμε καλά τη ζύμη.
5. Λιπάνετε το πιάτο πίτσας με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου και απλώστε τη βάση σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
6. Απλώνετε από πάνω το λουκάνικο σε φέτες. Επιλέξτε όποια ποικιλία σας αρέσει ή αντικαταστήστε την με άλλα προϊόντα κρέατος.
7. Κορυφή με ψιλοκομμένα μισά δαχτυλίδια ντομάτας και πασπαλίστε με τριμμένα τυριά πάνω από την πίτσα. Καλύψτε το με μεμβράνη. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε την πίτσα να ψηθεί για μισή ώρα. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο 10 λεπτά πριν το ψήσετε για να ροδίσει ελαφρώς το τυρί.
Αυτή η ιταλική πίτσα "αλά" είναι μια πολύ νόστιμη απόλαυση. Θα εκπλήξει κάθε τρώγοντα με την ιδιαίτερη γεύση και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε πίτσα με κολοκυθάκια.
