Είναι αδύνατο να αμφισβητήσουμε τα αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα της πίτσας που παρασκευάζεται στο ψωμί πίτας! "Μαζεύεται" γρήγορα, αποδεικνύεται ζουμερό, το χείλος είναι τραγανό, η γέμιση είναι νόστιμη. Το πιάτο ανεβαίνει αμέσως στην κατηγορία των "μαγικών ραβδιών".
Η συνταγή για αυτή την πίτσα δεν μοιάζει με το μεγαλύτερο μέρος των συνταγών. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι η χρήση λεπτού lavash με τη μορφή ενός επίπεδου κέικ. Από το οποίο η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί το πολύ 10 λεπτά, αλλά το αποτέλεσμα ξεπερνά τις προσδοκίες. Επομένως, αυτή η πίτσα μπορεί να σας βοηθήσει όταν πρέπει να ταΐσετε γρήγορα απρόσμενους επισκέπτες, καθώς και εκείνες τις νοικοκυρές που δεν τους αρέσει να αφιερώνουν πολύ χρόνο στο μαγείρεμα.
Οι συνδυασμοί συστατικών μπορούν να αλλάζουν συνεχώς και να απολαμβάνουν πάντα μια πραγματικά «λεπτή» γεύση! Μην φοβάστε λοιπόν να πειραματιστείτε με γαρνιτούρες. Για παράδειγμα, ένας νικηφόρος και ενδιαφέρων συνδυασμός πίτσας lavash: τηγανητό κρέας, μανιτάρια και τουρσιά. τυρί με ντομάτες? κοτόπουλο με ανανά, ζαμπόν ή γαρίδες. Αν και, κατ 'αρχήν, όλα τα γεμίσματα είναι καλά για πίτσα. Επιπλέον, εάν έχετε απομείνει πίτσα, μπορείτε να την καταψύξετε στην κατάψυξη και στη συνέχεια να την αφαιρέσετε και να την ξαναζεστάνετε. Σε αυτή την περίπτωση, η γεύση της πίτσας δεν θα αλλάξει.
Χρήσιμες πληροφορίες για το ψωμί πίτας
Σε τι διαφέρει το lavash από το παραδοσιακό ευρωπαϊκό ψωμί; Η κύρια διαφορά μεταξύ ενός προϊόντος αλευριού είναι η απουσία μαγιάς. Επομένως, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του lavash είναι σχετικά μικρή, ανά 100 g προϊόντος 275 kcal, από τα οποία μπορεί να ταξινομηθεί ως διαιτητικά προϊόντα, καθώς δεν συμβάλλει στη συσσώρευση λιπαρών αποθέσεων. Αυτή η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες καθιστά αυτό το προϊόν προτιμώμενο για άτομα που θέλουν να ελέγξουν το βάρος τους. Ένα άλλο αξιοσημείωτο πλεονέκτημα του lavash είναι η δυνατότητα να γίνει φρέσκο και απαλό σε σύντομο χρονικό διάστημα. Για να γίνει αυτό, απλά πρέπει να το πασπαλίζετε με νερό.
Εκτός από τη θρεπτική αξία, το lavash έχει χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία. Για παράδειγμα, περιέχει ένα ευρύ φάσμα βιταμινών (PP, E, K) και ολόκληρη την ομάδα Β, συμπεριλαμβανομένης της χολίνης. Το Lavash είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, σελήνιο, χαλκό, νάτριο, φώσφορο, ασβέστιο και κάλιο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 275 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Lavash - 1 τεμ. (κατά προτίμηση στρογγυλό)
- Κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας
- Τηγανητό ή άλλο κρέας - 100 γρ
- Ντομάτα - 1 τεμ.
- Σκληρό τυρί - 50 γρ
- Μαγιονέζα - 25 γρ
Μαγειρεύοντας πίτσα από λεπτό ψωμί πίτας στο φούρνο μικροκυμάτων
1. Κάθε φούρνος μικροκυμάτων συνοδεύεται από ένα γυάλινο δίσκο στον οποίο θα μαγειρέψουμε πίτσα. Επομένως, βγάλτε το, σκουπίστε το με ένα υγρό και στη συνέχεια στεγνό πανί και βάλτε το ψωμί πίτας. Εάν το ψωμί πίτας σας είναι μεγαλύτερο από ένα ταψί, χρησιμοποιήστε μαγειρικό ψαλίδι για να το κόψετε σε κύκλο.
2. Λιπάνετε την επιφάνεια του ψωμιού πίτα με κέτσαπ. Μπορείτε να προσαρμόσετε μόνοι σας το ποσό και τη σοβαρότητά του.
3. Από πάνω ρίχνουμε κομμάτια ψητού κρέατος. Αν και, αυτό δεν είναι απαραίτητο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο κρέας βρείτε στο ψυγείο: βραστό, ψημένο, καπνιστό, κομμάτια λουκάνικου, ζαμπόν. Εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως κάθε τρόφιμο που θα βρείτε στο ψυγείο σας.
4. Πλένουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε σε ροδέλες (μισούς δακτυλίους) και τις αλείφουμε με ψωμί πίτας.
5. Περιχύνουμε όλα με μαγιονέζα και αλέθουμε με τριμμένο τυρί. Εάν έχετε άλλα τρόφιμα στο ψυγείο σας που τα μέλη της οικογένειάς σας αρνούνται να φάνε, μπορείτε να τα πετάξετε ως επιπλέον γαρνιτούρα πίτσας.
6. Τοποθετήστε το γυάλινο δίσκο στο φούρνο μικροκυμάτων, ενεργοποιήστε τη συσκευή και ξαναζεστάνετε την πίτσα. Η ισχύς μου στα μικροκύματα το κάνει σε 2-3 λεπτά. Λοιπόν, και εσείς, επιλέξτε τον χρόνο θέρμανσης μόνοι σας, ανάλογα με την ηλεκτρική σας συσκευή.
7Εάν δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων, προθερμάνετε την πίτσα στο φούρνο. Επίσης, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί στη σχάρα.
8. Σερβίρετε την τελική πίτσα στο τραπέζι. Είναι πιο βολικό να το χρησιμοποιήσετε τυλίγοντας το.
Συνταγή βίντεο για πίτσα σε λεπτό ψωμί πίτας:
