Ακόμη και η πιο συνηθισμένη σαλάτα θα γίνει μαγειρική τέχνη αν πασπαλιστεί με ένα αλμυρό ντρέσινγκ. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία ντρέσινγκ σκόρδου για μουστάρδα και σαλάτα σάλτσας σόγιας. Συνταγή βίντεο.
Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά ντρέσινγκ σαλάτας, από κλασικό φυτικό λάδι μέχρι το πιο εξωτικό. Πολλά από αυτά είναι καθολικά, αλλά μερικά θα τονίσουν καλύτερα και θα βελτιώσουν τη γεύση συγκεκριμένων προϊόντων. Επομένως, δεν αρκεί μόνο να τα μαγειρέψετε, πρέπει επίσης να γνωρίζετε σε τι ταιριάζουν. Σήμερα επέλεξα ένα βενζινάδικο δημοφιλές σε πολλές χώρες, το οποίο είναι πολύ ευέλικτο. ταιριάζει με τις περισσότερες σαλάτες, ειδικά με λαχανικές. Επίσης, η σάλτσα, η οποία περιλαμβάνει μουστάρδα, σκόρδο και σάλτσα σόγιας, θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα με ψάρι και κρέας. Ακόμα και ο πιο απλός συνδυασμός λαχανικών με φύλλα μαρουλιού ένα τέτοιο ντρέσινγκ θα δώσει μια μοναδική και πικάντικη γεύση. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε μια τέτοια σάλτσα από τα πιο συνηθισμένα προϊόντα και η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μερικά λεπτά.
Μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτό το ντύσιμο. Για παράδειγμα, προσθέστε κρόκο αυγού στη σύνθεση, χτυπήστε το με φυτικό έλαιο και μουστάρδα με ένα μίξερ. Η συνοχή της σάλτσας θα γίνει παχιά, όπως η μαγιονέζα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα συνταγής σε αυτό.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η σάλτσα είναι επίσης χρήσιμη γιατί περιέχει σκόρδο, το οποίο είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό. Βοηθά στη θεραπεία του κρυολογήματος, αποτρέπει την εμφάνιση γρίπης και SARS. Επομένως, ένα τέτοιο ντύσιμο θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο την φθινοπωρινή περίοδο, όταν αυξάνεται ο κίνδυνος κρυολογήματος.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 12 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
- Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόρδο - 1 σκελίδα
- Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας
Βήμα -βήμα προετοιμασία ντρέσινγκ σκόρδου για μουστάρδα και σαλάτα σάλτσας σόγιας, συνταγή με φωτογραφία:
1. Συνδυάστε ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας και μουστάρδα σε ένα μικρό μπολ. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
2. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε ή περάστε από μια πρέσα. Αν το πιέσετε μέσα από ένα σκόρδο, το άρωμα και η γεύση θα είναι πιο έντονα.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στη σάλτσα και ανακατέψτε. Η σάλτσα σκόρδου από μουστάρδα και σάλτσα σόγιας είναι έτοιμη. Αλατοπιπερώνετε κάθε σαλάτα λαχανικών με αυτό, χρησιμοποιήστε το για πιάτα με κρέας και ψάρι.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σάλτσα για ντύσιμο σαλάτας.
