Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία σάλτσας σόγιας-σκόρδου με κέτσαπ στο σπίτι. Μυστικά μαγειρικής, συνδυασμοί συστατικών, κανόνες σερβιρίσματος, περιεκτικότητα σε θερμίδες και συνταγή βίντεο.
Η σάλτσα σόγιας-σκόρδου με κέτσαπ θα συμπληρώσει κάθε πιάτο με τη δική του γεύση. Ταιριάζει με σαλάτες λαχανικών, γαρίδες, μπριζόλες με κρέας και ψάρι, τηγανητά φτερά κοτόπουλου, ζυμαρικά, τηγανητές πατάτες, βραστά μακαρόνια … Κάθε πιάτο που σερβίρεται με σάλτσα θα είναι πολύ πιο νόστιμο. Και αν αυτή η σάλτσα παρασκευάζεται με βάση τη σάλτσα σόγιας, τότε θα μετατρέψει ένα μάλλον ξηρό και ήπιο πιάτο χωρίς έντονη μυρωδιά και άρωμα σε ένα νόστιμο πιάτο με υπέροχο άρωμα. Η σάλτσα θα προσθέσει εντελώς διαφορετικές γεύσεις στην παλέτα των γευστικών αισθήσεων!
Αυτή η σάλτσα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μαρινάδα για κάθε είδους κρέας και ψάρι. Είναι κατάλληλο για το ψήσιμο κοτόπουλου στο φούρνο και στη σχάρα. Ένα αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι ότι παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά σε 5 λεπτά. Λάβετε λοιπόν υπόψη αυτή τη συνταγή!
Επιπλέον, μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτήν τη σάλτσα και να την κάνετε ακόμα πιο νόστιμη. Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα, ξερά βότανα, μουστάρδα, πιπεριές τσίλι, βαλσαμικό ξύδι, μέλι, βότανα κλπ. Όλα αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται ευρέως στην παρασκευή σάλτσας και μαρινάτας. Φανταστείτε, πειραματιστείτε και απολαύστε νέες γεύσεις!
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε σάλτσα λεμονιού σόγιας με γαλλική μουστάρδα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 369 kcal.
- Μερίδες - 4 κουταλιές της σούπας
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας
- Σκόρδο - 1-2 σκελίδες
- Κέτσαπ - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βήμα-βήμα προετοιμασία σάλτσας σόγιας-σκόρδου με κέτσαπ, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το με ένα κοφτερό μαχαίρι. Δεν συνιστώ να περάσετε τα γαρύφαλλα από την πρέσα, γιατί τότε θα υπάρχει έντονα έντονη γεύση και άρωμα σκόρδου.
2. Ρίξτε ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα μικρό βαθύ μπολ και προσθέστε κέτσαπ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε κέτσαπ, ζεστή ή λεπτή, όπως σας αρέσει. Αν η δική σας είναι μόνο τρυφερή και θέλετε πιο πικάντικη σάλτσα, προσθέστε λίγο τσίλι. Και αν, αντίθετα, η σάλτσα είναι πικάντικη και θέλετε να πάρετε τη γεύση της σάλτσας πιο απαλή, προσθέστε λίγη ζάχαρη.
3. Ρίξτε σάλτσα σόγιας στο φαγητό. Μπορεί να είναι κλασικό ή με οποιαδήποτε γεύση, για παράδειγμα, τζίντζερ.
4. Ανακατέψτε καλά τα προϊόντα μέχρι να γίνει μια ομοιογενής ζύμη και σερβίρετε τη σάλτσα σόγιας-σκόρδου με κέτσαπ με οποιοδήποτε πιάτο. Στο ψυγείο, δεν αποθηκεύεται για πολύ, περίπου 1-2 ημέρες.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σάλτσα σόγιας με μέλι.
