Πώς να φτιάξετε ξινή κρέμα και σάλτσα σόγιας με μουστάρδα; Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία ενός καθολικού σνακ. Περιεχόμενο θερμίδων και συνταγή βίντεο.
Θα θέλατε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με ένα υπέροχο και νόστιμο γεύμα; Στη συνέχεια, ετοιμάστε μια νόστιμη σάλτσα για ένα συνηθισμένο πιάτο, θα βελτιώσει κάθε πιάτο και θα προσθέσει νέες νότες γεύσης. Πολύ νόστιμο και απλό - ξινή κρέμα -σάλτσα σόγιας με μουστάρδα για κρέας, ψάρι, λαχανικά, δημητριακά, σάλτσα σαλάτας … Είναι εύκολο να ετοιμαστεί σε λίγα λεπτά, από τα πιο συνηθισμένα και προσιτά προϊόντα, αλλά αποδεικνύεται νόστιμο και αρωματικό! Θα διαφοροποιήσει το καθημερινό σας γεύμα και θα προσθέσει μια αξέχαστη γεύση σε κάθε απόλαυση. Η σάλτσα χρησιμοποιείται ως προσθήκη σε μεγάλη ποικιλία πιάτων: ζυμαρικά, κεφτεδάκια, ζυμαρικά, τηγανητές πατάτες … Θα κάνει το φαγητό όχι μόνο πιο νόστιμο, αλλά και πιο τρυφερό.
Μπορείτε ακόμη να μαρινάρετε και να ψήσετε λαχανικά και κρέας σε αυτήν τη σάλτσα. Η κρέμα γάλακτος θα διατηρήσει τη ζουμερότητά της, η σάλτσα σόγιας θα αλατίσει το φαγητό ποιοτικά και θα δώσει χρυσοκαφέ αποχρώσεις και η μουστάρδα θα μαλακώσει καλά τις ίνες του κρέατος. Στο ψημένο κρέας στο φούρνο, η σάλτσα χωρίς επιβλαβή πρόσθετα σχηματίζει μια κατακόκκινη και ορεκτική κρούστα, καθιστώντας την τρυφερή και απλά λιώνει στο στόμα σας. Για ποικιλία και γεύση, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο, χρένο, βότανα, μαγιονέζα και άλλα αρωματικά μπαχαρικά στη σάλτσα. Οι λάτρεις της μαγιονέζας μπορούν να το χρησιμοποιήσουν αντί για ξινή κρέμα. Αυτή η σάλτσα αποθηκεύεται καλά για 3-4 ημέρες στο ψυγείο.
Δείτε επίσης τα χαρακτηριστικά της παρασκευής σάλτσας ξινή κρέμα και κρεμμύδι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 239 kcal.
- Μερίδες - 50 γρ
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας
- Μουστάρδα σιτηρών - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας
Βήμα -βήμα προετοιμασία ξινή κρέμα και σάλτσα σόγιας με μουστάρδα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε την κρέμα γάλακτος σε ένα μικρό βαθύ μπολ. Επιλέξτε οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά από ξινή κρέμα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
2. Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας σε ένα δοχείο με ξινή κρέμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σόγιας κλασική ή με οποιαδήποτε αρωματικά πρόσθετα: τζίντζερ, ψάρι, σκόρδο κ.λπ.
3. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος και τη σάλτσα σόγιας με ένα πιρούνι ή ένα μικρό σύρμα.
Προσθέστε μουστάρδα σιτηρών στο φαγητό και ανακατέψτε ξανά. Ελλείψει τέτοιας μουστάρδας, χρησιμοποιήστε το συνηθισμένο κλασικό, αλλά όχι πολύ πικάντικο. Χρησιμοποιήστε έτοιμη σάλτσα ξινή κρέμα-σόγια με μουστάρδα σύμφωνα με τις οδηγίες ή βάλτε το σε γυάλινο δοχείο, κλείστε το καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σάλτσα ξινή κρέμα-μουστάρδα. Συνταγή από τον σεφ Ilya Lazerson.
