Μια βήμα προς βήμα συνταγή για ομελέτα στο φούρνο: τα απαραίτητα προϊόντα και τους κανόνες για την προετοιμασία ενός νόστιμου πιάτου. Συνταγές βίντεο.
Τα ομελέτα φούρνου είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πρωινό με αυγά και γαρνιτούρες. Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο ομώνυμο πιάτο μαγειρεμένο σε ένα τηγάνι. Όταν ψήνονται σε βαθιές φόρμες, τα αυγά είναι ψηλά και μαλακά. Είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστεί.
Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε αυγά - κοτόπουλο, ορτύκια, χήνα.
Το αποκορύφωμα είναι η ενδιαφέρουσα γέμιση. Στη συνταγή μας για τηγανητά αυγά στο φούρνο, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε κόκκινη πιπεριά, λουκάνικο και τυρί. Το λουκάνικο μπορεί να αντικατασταθεί με λουκάνικα, ζαμπόν ή μαγειρεμένο κρέας.
Μπορείτε επίσης να πάρετε ντομάτες. Πολλοί άνθρωποι λατρεύουν τον συνδυασμό ντοματών με αυγά. Αλλά τα φρούτα πρέπει να είναι αρκετά σφιχτά ώστε να μην απελευθερώνουν χυμό κατά το μαγείρεμα. Τα υγρά μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υφή του φαγητού και να προκαλέσουν καύση.
Το παρακάτω είναι μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία από ομελέτα στο φούρνο. Δοκιμάστε να χτυπήσετε αυτό το πιάτο. Δεν απαιτείται πολύς χρόνος και προσπάθεια, αλλά το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Η υπέροχη πλούσια γεύση και ο κορεσμός είναι ό, τι χρειάζεστε από το πρωινό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 189 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 4 τεμ.
- Λουκάνικο - 30 γρ
- Σκληρό τυρί - 30 γρ
- Πράσινα - 20 γραμμάρια
- Γλυκό πιπέρι - 1/2 τεμ.
- Μπαχαρικά για γεύση
Βήμα-βήμα μαγείρεμα των ομελέτα στο φούρνο σε τενεκέδες
1. Πριν μαγειρέψετε τα αυγά στο φούρνο, τρίψτε την εσωτερική επιφάνεια του ταψιού με βούτυρο. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τα υλικά για τη γέμιση. Πλένουμε το γλυκό πιπέρι, αφαιρούμε τους σπόρους και το κοτσάνι από αυτό. Αλέστε σε μικρούς κύβους. Κόβουμε και το λουκάνικο. Απλώνουμε στον πάτο των φορμών.
2. Το τυρί μπορεί να τριφτεί ή να τεμαχιστεί μαζί με βότανα με ένα μαχαίρι. Στέλνουμε και τα δύο υλικά στο λουκάνικο και στο πιπέρι.
3. Πριν φτιάξετε ομελέτα στο φούρνο, μην χτυπάτε τα αυγά. Απλώς τα οδηγούμε κατευθείαν στα καλούπια για να διατηρήσουμε τον κρόκο άθικτο. Στη συνέχεια, ως αποτέλεσμα, το πιάτο θα φαίνεται πολύ πιο ελκυστικό. Για κάθε μερίδα παίρνουμε 1-2 αυγά - εξαρτάται από το μέγεθος της φόρμας.
4. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά. Για να μαγειρέψετε τηγανητά αυγά στο φούρνο, η θερμοκρασία πρέπει να κυμαίνεται από 180-190 μοίρες.
5. Όταν είναι έτοιμο, βγάλτε το και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
6. Ορεκτικά και νόστιμα ομελέτα στο φούρνο είναι έτοιμα! Σερβίρετε απευθείας στα τενεκεδάκια, πασπαλίστε με βότανα. Μπορεί να συνοδεύεται από κρουτόν και φρέσκα λαχανικά.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Ζουμερά ομελέτα στο φούρνο
2. Τηγανητά αυγά σε τενεκέδες στο φούρνο
