Νόστιμη και χορταστική πίτα ζαχαροπλαστικής με λουκάνικο, ντομάτα και τυρί. Η προετοιμασία είναι απλή και γρήγορη! Χαρακτηριστικά προετοιμασίας και συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία.
Δεν χρειάζεστε πολλά για χορταστικά και νόστιμα αρτοσκευάσματα! Κατά κανόνα, μερικές φορές αυτό που υπάρχει είναι αρκετό. Η πίτα ζαχαροπλαστικής με ζαχαροπλαστική με λουκάνικο, ντομάτα και τυρί είναι μια παραλλαγή απλών αλμυρών γλυκών. Αυτό το πιάτο με αλεύρι θα γίνει ένα πλούσιο πρωινό, συνοδευόμενο από ένα φλιτζάνι τσάι και αναζωογονητικό καφέ. Μπορούν να έχουν ένα σνακ κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας. Το προϊόν θα είναι χρήσιμο για να περιποιηθείτε απρόσμενους επισκέπτες. Και το ψήσιμο διαφοροποιεί απλώς το καθημερινό μενού.
Η ζαχαροπλαστική με ζαχαροπλαστική είναι μια εξαιρετική βάση για πίτες. Είναι απαλό, μικροσκοπικό, νόστιμο, δεν χάνει τη γεύση του την επόμενη μέρα και μπορεί να συνδυαστεί με οποιοδήποτε φαγητό. Με ελάχιστα προϊόντα, λαμβάνεται ένα εξαιρετικό προϊόν αλευριού. Στη συνταγή, η ζύμη για κουλουράκια παρασκευάζεται ανεξάρτητα. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε εμπορική ζύμη για να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος: φύλλο σφολιάτας, μαγιά ή απλά μαγιά. Τα γλυκά δεν θα είναι λιγότερο νόστιμα, πρωτότυπα και όμορφα! Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με τη γέμιση. Για παράδειγμα, αντί για λουκάνικο, χρησιμοποιήστε ζαμπόν ή βραστό κοτόπουλο. Οι ντομάτες είναι ένα καλό υποκατάστατο για τις πιπεριές · δοκιμάστε φέτες εποχιακών λαχανικών όπως η κολοκύθα ή η μελιτζάνα. Αυτή, φυσικά, θα είναι μια διαφορετική συνταγή, αλλά νόστιμη και ενδιαφέρουσα!
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σφολιάτα με γέμιση τυριού.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 469 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 45 λεπτά
Συστατικά:
- Αλεύρι - 300 γρ
- Αλάτι - μια πρέζα
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Μαργαρίνη - 130 γρ
- Λουκάνικο γάλακτος - 300 γρ
- Κέτσαπ - 2-3 κουταλιές της σούπας
- Μαγειρική σόδα - 0,5 κουτ
- Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς διαφάνεια
- Αυγά - 1 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία μιας πίτας ζαχαροπλαστικής με λουκάνικο, ντομάτες και τυρί, συνταγή με φωτογραφία:
1. Προετοιμάστε φαγητό για τη ζύμη: αλεύρι, αυγά, μαργαρίνη, αλάτι, ζάχαρη, μαγειρική σόδα. Πάρτε τη μαργαρίνη κρύα, όχι κατεψυγμένη και όχι σε θερμοκρασία δωματίου. Για να ζυμώσετε τη ζύμη, ετοιμάστε έναν επεξεργαστή τροφίμων με ένα εξάρτημα κοπής μαχαιριού.
2. Για τη γέμιση, πάρτε λουκάνικο γάλακτος, κρεμμύδια, ντομάτες, μουστάρδα, κέτσαπ. Οι ντομάτες που χρησιμοποιούνται στη συνταγή είναι κατεψυγμένες, δεν χρειάζεται να ξεπαγώσουν, γιατί θα λιώσουν στο φούρνο. Πλύνετε τα φρέσκα φρούτα, στεγνώστε και κόψτε σε δαχτυλίδια 5 mm. Πάρτε τυρί, κατά προτίμηση να λιώσει καλά.
3. Τοποθετήστε την κομμένη μαργαρίνη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
4. Προσθέστε αυγά, μια πρέζα αλάτι, ζάχαρη και μαγειρική σόδα.
5. Ρίξτε το αλεύρι, το οποίο κοσκινίζεται μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, έτσι ώστε να εμπλουτιστεί με οξυγόνο.
6. Ζυμώνουμε μια ελαστική ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια σας. Αν το μαγειρέψετε με τα χέρια σας, τότε ζυμώστε πολύ γρήγορα ώστε η μαργαρίνη να έρθει σε επαφή με τα χέρια σας, όσο το δυνατόν λιγότερο χρόνο, γιατί η ζύμη για κουλουράκια δεν του αρέσουν τα ζεστά φαγητά. Η μαργαρίνη θα αρχίσει να λιώνει, κάτι που θα αποτρέψει το ζύμωμα να τσακίσει και να τσακίσει.
7. Αφαιρέστε τη ζύμη από τον επεξεργαστή τροφίμων, τυλίξτε την με τα χέρια σας, πλάστε την σε ένα κομμάτι, τοποθετήστε την σε μια πλαστική σακούλα και στείλτε την στο ψυγείο για μισή ώρα ή στην κατάψυξη για 15 λεπτά. Αν και, χωρίς απώλεια ποιότητας, μπορεί να περάσει έως και 3 ημέρες στο ψυγείο και έως 3 μήνες στην κατάψυξη.
8. Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα περίπου 5-7 mm και τοποθετήστε την σε ένα ταψί.
9. Εφαρμόστε κέτσαπ και μουστάρδα στη ζύμη.
10. Απλώνουμε τη μουστάρδα και την κέτσαπ σε όλη τη ζύμη.
11. Κόψτε το λουκάνικο σε φέτες οποιουδήποτε μεγέθους: κύβους, καλαμάκια, φέτες … και βάλτε τη ζύμη.
12. Τοποθετήστε τα δαχτυλίδια ντομάτας από πάνω.
13. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε το φαγητό.
δεκατέσσερα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε μια πίτα ζαχαροπλαστικής με λουκάνικο, ντομάτα και τυρί για 30-35 λεπτά. Το σερβίρετε ζεστό, αν και θα είναι εξίσου νόστιμο μετά την ψύξη.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε κις με λουκάνικο και ντομάτα.
