Ασυνήθιστα νόστιμο επιδόρπιο από τηγανητά ροδάκινα σε βούτυρο και ζάχαρη. Αν θέλετε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με μια ασυνήθιστη και πικάντικη λιχουδιά, φροντίστε να λάβετε υπόψη τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Δεν θα υπάρχουν αδιάφοροι άνθρωποι. Συνταγή βίντεο.
Τα επιδόρπια ροδάκινου είναι πάντα ελαφριά, δελεαστικά και τρυφερά. Σήμερα ετοιμάζουμε μια πολύπλευρη και ενδιαφέρουσα συνταγή για τηγανητά ροδάκινα σε βούτυρο με ζάχαρη. Αυτή μπορεί να μην είναι η πιο διαιτητική επιλογή για γλυκά, αλλά μερικές φορές θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα παιδιά με ένα υπέροχο κέρασμα!
Τα τηγανητά ροδάκινα μπορούν να είναι νόστιμα κεράσματα από μόνα τους. Or σερβίρετε καραμελωμένα φρούτα νόστιμα με μια μεζούρα παγωτό, σαντιγί, μπισκότα με κουραμπιέ, κρουτόν, τσιπς σοκολάτας, ψίχουλα καρυδιών κ.λπ. Επίσης, τα τηγανητά ροδάκινα μπορούν να είναι μια εξαιρετική γέμιση για τηγανίτες, πίτες, πίτες. Αυτά τα ροδάκινα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ενδιάμεση στρώση σε κέικ και γλυκά. Ταιριάζουν με πανακότα, ζελέ γάλακτος ή ζελέ κρέμας. Ένα άλλο καλό σε αυτή τη συνταγή είναι ότι αν έχετε ξινά και άγευστα ροδάκινα, τότε μια κακή αγορά μπορεί να μετατραπεί σε ένα υπέροχο επιδόρπιο.
Τα ροδάκινα καραμελώνονται σε μικρές φέτες, μισές, κομμένες σε κύβους ή οποιοδήποτε άλλο βολικό σχήμα. Το αν θα ξεφλουδίσετε ή όχι τα φρούτα είναι στη διακριτική ευχέρεια του σεφ. Ωστόσο, στη φλούδα, διατηρούν το σχήμα τους καλύτερα και δεν μετατρέπονται σε άμορφη μάζα. Αντί για ροδάκινα, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, βερίκοκα και άλλα φρούτα για γεύση.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 124 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15-20 λεπτά
Συστατικά:
- Ροδάκινα - 3-5 τεμ. ανάλογα με το μέγεθος
- Βούτυρο - 30-50 g για τηγάνισμα
- Ζάχαρη - 1-2 κουταλιές της σούπας ή για γεύση
Βήμα προς βήμα μαγείρεμα ροδάκινων σε βούτυρο με ζάχαρη, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τα ροδάκινα κάτω από τρεχούμενο νερό, αφού έχετε καθαρίσει καλά το δέρμα από τη σκόνη. Κόψτε τα φρούτα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Τα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν σε αυτό το μέγεθος ή να κοπούν στη μέση ή περισσότερες φέτες.
2. Σε ένα τηγάνι, λιώνετε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά για να μην καεί. Τοποθετήστε τα ροδάκινα σε φέτες στο τηγάνι.
3. Ρίξτε ζάχαρη στο τηγάνι. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μέλι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο λικέρ, ρούμι ή κονιάκ στα φρούτα. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, το αλκοόλ θα εξατμιστεί από την υψηλή θερμοκρασία και το γλυκό μπορεί να δοθεί στα παιδιά.
4. Σοτάρετε τα ροδάκινα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε τα τηγανητά ροδάκινα σε βούτυρο και ζάχαρη στο τραπέζι ζεστά, γιατί μετά την ψύξη, το λάδι γίνεται πυκνό, το οποίο χαλάει τη γεύση του γλυκού.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τηγανητά ροδάκινα με ρούμι.
