Τα κλασικά cheesecakes είναι cheesecakes με σταφίδες. Σε αυτή τη συνταγή, προτείνω να το αντικαταστήσετε με μπανάνα και πίτουρο. Το φαγητό θα αποδειχθεί πολύ τρυφερό, νόστιμο και το πιο σημαντικό υγιεινό.
Στη φωτογραφία υπάρχουν έτοιμα συρνίκια με μπανάνες Περιεχόμενο συνταγής:
- Σημαντικές Συμβουλές
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Οι τυρόπιτες είναι οι ίδιες τηγανίτες από τυρί cottage που λατρεύει κάθε γενιά, από μικρή έως μεγάλη. Επιταχύνουν το μεταβολισμό, έχουν θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, ενισχύουν την ανοσία και αυξάνουν τη ζωτικότητα. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για όσους ελέγχουν το βάρος τους και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους. Το φαγητό είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες, επομένως περιλαμβάνεται στη διατροφή πολλών δίαιτας. Επιπλέον, χορταίνουν επίσης το σώμα με πρωτεΐνη και βοηθούν στην ενδυνάμωση των μυών, των αρθρώσεων και των οστών, ενώ δεν επιβαρύνουν το συκώτι, το στομάχι και τα νεφρά.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή τους. Για παράδειγμα, τηγανίζονται σε τηγάνι, ψήνονται στο φούρνο, ψήνονται στον ατμό ή σε βραστήρα. Χρειάζονται λίγο χρόνο για να μαγειρευτούν, τα υλικά είναι διαθέσιμα και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο.
Σημαντικές συμβουλές για την παρασκευή κέικ τυριού
Δεδομένου ότι τα κλασικά τυροπιτάκια είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά του τυριού και το τηγάνισμά τους σε ηλιέλαιο, οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να τα κάνετε πιο χρήσιμα και διαιτητικά.
- Χρησιμοποιήστε τυρί cottage ημι-λιπαρών ή χαμηλών λιπαρών.
- Περάστε το τηγάνισμα και βράστε τα στον ατμό ή στο φούρνο. Αλλά αν προτιμάτε το τηγάνισμα, χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο.
- Το αλεύρι σίτου μπορεί να αντικατασταθεί με σίκαλη, πλιγούρι βρώμης ή πίτουρο.
- Για γλυκύτητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι ή υποκατάστατο ζάχαρης.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 280 kcal.
- Μερίδες - 20
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί cottage χαμηλών λιπαρών - 500 g (μπορεί να χρησιμοποιηθεί λίπος)
- Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας
- Πίτουρο - 3 κουταλιές της σούπας
- Αυγά - 1 τεμ.
- Μπανάνα - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας ή για γεύση
- Αλάτι - μια πρέζα
- Ελαιόλαδο - για τηγάνισμα
Μαγείρεμα τυροπιτάκια μπανάνας πίτουρο
1. Ξεφλουδίστε την μπανάνα, κόψτε σε κομμάτια και τοποθετήστε την σε ένα βαθύ δοχείο, στο οποίο θα ζυμώσετε τη ζύμη. Με ένα πιρούνι, θυμηθείτε το σε μια πουρέ συνοχή. Για να διευκολύνετε τον εαυτό σας, αυτή η διαδικασία μπορεί επίσης να γίνει με ένα μπλέντερ. Επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να πολτοποιήσετε την μπανάνα, μπορεί να κοπεί σε κύβους εάν το επιθυμείτε.
2. Προσθέστε τυρί cottage στο δοχείο στην μπανάνα και επίσης θυμηθείτε το με ένα πιρούνι. Εάν χρησιμοποιείτε μπλέντερ, αλέστε το φαγητό με αυτό. Η μάζα πρέπει να γίνει ομοιογενής και λεία.
3. Προσθέστε αλεύρι σίτου και πίτουρο στο φαγητό. Οποιοδήποτε πίτουρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σύμφωνα με το γούστο σας: σίκαλη, λιναρόσπορος, σιτάρι … Επιπλέον, μπορείτε να αντικαταστήσετε εντελώς το αλεύρι σίτου με αυτά.
4. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, άχνη ζάχαρη και χτυπήστε σε ένα αυγό.
5. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και λεία.
6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και σιγοβράζουμε. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να σχηματίσετε στρογγυλές τυρόπιτες και τοποθετήστε τις να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι. Τα ψήνουμε από τη μία πλευρά για περίπου 3 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια χαρακτηριστική καφετιά κρούστα. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για τον ίδιο χρόνο.
7. Βάλτε το τελικό γεύμα σε μπολάκια και σερβίρετε με ξινή κρέμα, μαρμελάδα ή κονσέρβες. Καταναλώνονται ζεστά, μετά είναι πολύ τρυφερά, κρεμώδη και λιώνουν απλώς στο στόμα. Ωστόσο, εάν το φαγητό κρυώσει, τότε δεν θα χάσουν τη γεύση τους, το φαγητό θα γίνει μόνο πιο πυκνό.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε κέικ με μπανάνα:
