Για να ταΐσετε γρήγορα και ικανοποιητικά το οικογενειακό σας δείπνο, πρέπει να έχετε στο απόθεμα απλές αλλά νόστιμες συνταγές. Η πατάτα στο φούρνο με λουκάνικο κάτω από μια κρούστα τυριού είναι μία από αυτές. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα ψήσιμο ψημένων πατατών με λουκάνικο κάτω από μια κρούστα τυριού
- Συνταγή βίντεο
Οι πατάτες, τα λουκάνικα και το τυρί είναι μερικά από τα πιο διαδεδομένα τρόφιμα. Εάν αυτά τα συστατικά είναι διαθέσιμα, τότε παρέχεται ένα χορταστικό δείπνο. Μια μεγάλη ποικιλία διαφορετικών πιάτων μπορεί να παρασκευαστεί με βάση αυτά τα προϊόντα. Σήμερα θα μάθουμε πώς να ψήνουμε γρήγορα και νόστιμα πατάτες με λουκάνικο κάτω από μια κρούστα τυριού στο φούρνο βιαστικά. Αυτή είναι η ταχύτερη, φθηνότερη, πιο ικανοποιητική και νόστιμη συνταγή αυτών των προϊόντων. Το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στις ψητές πατάτες με κοτόπουλο, μανιτάρια ή κρέας. Χάρη στο λουκάνικο, οι πατάτες θα αποκτήσουν μια ελαφριά καπνιστή απόχρωση.
Η συνταγή χρησιμοποιεί ελαφρώς καπνιστό λουκάνικο και σκληρό τυρί. Ωστόσο, το πιάτο μπορεί να τροποποιηθεί, για παράδειγμα, να πάρει βραστό ή ωμό καπνιστό λουκάνικο, ή ακόμη και να το αντικαταστήσει με λουκάνικα και λουκάνικα. Το σκληρό τυρί είναι ένα τέλειο υποκατάστατο του επεξεργασμένου τυριού. Και για να λιώσουν καλά, αγοράστε τυρόπηγμα με υψηλό ποσοστό λιπαρών και υψηλής ποιότητας. Πάρτε οποιαδήποτε μορφή για μαγείρεμα: κεραμικό, γυάλινο, πηλό, επικαλυμμένο με τεφλόν ή ένα συνηθισμένο τηγάνι από χυτοσίδηρο. Το σχήμα και το μέγεθος δεν παίζει ρόλο, εξαρτάται από τον αριθμό των ατόμων που τρώνε.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 145 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Πατάτες - 5 τεμ.
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Καπνιστό λουκάνικο γιατρού - 150 γρ
- Οποιαδήποτε μπαχαρικά και βότανα για γεύση
- Λαρδί με σχισμές κρέατος - 100 γρ
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Τυρί - 100 γρ
Βήμα -βήμα προετοιμασία ψημένων πατατών με λουκάνικο κάτω από μια κρούστα τυριού, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε σε 4 φέτες.
2. Κόψτε το λουκάνικο σε φέτες, κύβους, φέτες ή οποιοδήποτε άλλο βολικό σχήμα. Κόψτε το μπέικον σε λεπτές φέτες ή μεσαίους κύβους.
3. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
4. Βρείτε ένα βολικό ταψί και τοποθετήστε τις πατάτες σε αυτό. Αλατοπιπερώνουμε με αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και τυχόν μπαχαρικά.
5. Βάλτε τις φέτες του λαρδιού στις πατάτες.
6. Απλώνουμε από πάνω τα κομμάτια λουκάνικου.
7. Βάλτε ξανά τις φέτες μπέικον. Αυτό θα λιώσει το μπέικον και θα μουλιάσει τις πατάτες. Επομένως, μην αλλάξετε τη σειρά με την οποία τοποθετείτε τα προϊόντα σας.
8. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε το φαγητό. Κλείστε τη φόρμα με ένα καπάκι ή τυλίξτε με μεμβράνη και στείλτε το να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Παίρνετε ένα πιάτο με απαλή, πλαστική κρούστα τυριού. Εάν θέλετε το τυρί να είναι τραχύ και τραγανό, αφαιρέστε το καπάκι ή το αλουμινόχαρτο 10 λεπτά πριν το πιάτο είναι έτοιμο. Σερβίρετε την τελική ψημένη πατάτα με λουκάνικο κάτω από την κρούστα τυριού στο τραπέζι μετά το μαγείρεμα, ενώ οι πατάτες είναι ζεστές, το τυρί είναι τεντωμένο και το μπέικον με λουκάνικο είναι ζουμερό.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε πατάτες βασιλικού φούρνου με κρέας κάτω από μια κρούστα τυριού.
