Συνταγή για να φτιάξετε μια σαλάτα το χειμώνα που ονομάζεται "Winter Vitamins". Τι καλύτερο και πιο υγιεινό από μια πολύ εύκολη στην παρασκευή σαλάτα από γηγενή λαχανικά.
Πρόσφατα, για κάποιο λόγο, όλοι άρχισαν να κυνηγούν το εξωτικό. Έρχεται με μια ποικιλία από σαλάτες με λαχανικά και φρούτα του εξωτερικού, παρακινώντας όλα αυτά με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία. Και κάπως όλοι ξέχασαν ότι στα λαχανικά μας δεν υπάρχουν λιγότερες από αυτές τις ουσίες και είναι κατά κάποιο τρόπο πιο χρήσιμες για το σώμα μας. Και το πιο σημαντικό, είναι πολύ πιο προσιτές για εμάς. Άλλωστε, δεν έχουν όλοι την πολυτέλεια να αγοράσουν ανανά, αβοκάντο, ελιές και άλλα. Όλοι όμως έχουν παντζάρια, καρότα και αγγουράκια τουρσί (τουρσί) μπορούν να βρεθούν σε οποιαδήποτε κουζίνα ή κατάστημα. Ως εκ τούτου, προτείνω μια συνταγή για μια απλή σαλάτα, η οποία είναι υγιεινή, μαγειρεύεται γρήγορα (ειδικά αν τα προϊόντα είναι προετοιμασμένα εκ των προτέρων) και φθηνή.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 94, 2 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Παντζάρια (μεσαίου μεγέθους) - 1 τεμ.
- Καρότα - 2-3 τεμ.
- Αγγούρια τουρσί (τουρσί) - 2-3 τεμ.
- Μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας (καλύτερα να πάρετε τη δική σας μαγιονέζα)
Προετοιμασία σαλάτας το χειμώνα:
- Πρέπει να μαγειρέψετε παντζάρια και καρότα. Μπορούν να βράσουν, να ψηθούν ή να γίνουν φούρνο μικροκυμάτων. Εδώ είναι για το γούστο και την επιθυμία σας. Φυσικά, δεν σας συμβουλεύω να μαγειρεύετε σε φούρνους μικροκυμάτων, καθώς θα υπάρχουν λιγότερο χρήσιμες βιταμίνες. Καλύτερα να βράσετε λαχανικά.
- Κόψτε τα τελειωμένα τεύτλα και τα καρότα σε κύβους. Κάντε το ίδιο με τα αγγούρια. Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά και προσθέστε μαγιονέζα για γεύση.
Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί ως ξεχωριστό πιάτο με ψωμί και μαζί με το αγαπημένο σας συνοδευτικό. Επίσης, για μεγαλύτερο όφελος, μπορείτε να αρνηθείτε τη βλαβερή μαγιονέζα και αντί να αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με φυτικό έλαιο, λίγο ξύδι, αλάτι και άλλα μπαχαρικά. γεύση - για παράδειγμα, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
