Εάν το παιδί σας δεν του αρέσει το τυρί cottage, αλλά αγαπά όλα τα είδη γλυκών, τότε ετοιμάστε αυτή τη συνταγή επιδόρπιο. Το Diet curd bar με τριμμένη φρυγανιά και ξηρούς καρπούς είναι ένα υπέροχο πρωινό που θα ενεργοποιήσει, θα ενεργοποιήσει και θα βελτιώσει τη διάθεσή σας.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Αυτή η συνταγή επιδόρπιο προορίζεται τόσο για τους λάτρεις όσο και για τους λάτρεις του τυριού cottage. Κανείς δεν θα μπορέσει να περάσει από αυτή τη γλυκύτητα. Το αρωματικό και νόστιμο μπαρ ταιριάζει με καφέ, τσάι ή γάλα. Το μαγείρεμα είναι τόσο εύκολο όσο το αβλάδι και το σετ προϊόντων για όλους είναι προσιτό και καθόλου ακριβό. Το πιο δύσκολο πράγμα είναι να αντισταθείτε και να μην γευματίσετε στη μάζα ακόμη και πριν σχηματιστεί το γλυκό. Λοιπόν, δεδομένου ότι το τυρί cottage είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, τα πιάτα με τυρί cottage είναι πάντα νόστιμα και χορταστικά. Επομένως, αυτή η λιχουδιά είναι κατάλληλη για πρωινό, απογευματινό τσάι ή σνακ μεταξύ των γευμάτων.
Για τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε τυρί cottage. Φυσικά, εάν δεν φοβάστε τις επιπλέον θερμίδες, τότε είναι καλύτερο να πάρετε σπιτικό τυρί cottage. Διαφορετικά, θα κάνει χωρίς λιπαρά. Μόνο τότε θα είναι απαραίτητο να βάλουμε περισσότερο λάδι ή δαμάσκηνα, ώστε να σχηματιστεί η μάζα με τη μορφή ράβδου. Με τον ίδιο τρόπο, και αντίστροφα, εάν το τυρί cottage είναι πολύ υδαρές, αφαιρέστε πρώτα τον ορό γάλακτος από αυτό. Or μπορείτε να βάλετε περισσότερη τριμμένη φρυγανιά στη μάζα, η οποία θα απορροφήσει το υγρό. Πρόσθετα συστατικά μπορεί να είναι όχι μόνο δαμάσκηνα, τα οποία περιλαμβάνονται στη συνταγή. Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, χουρμάδες και άλλα αποξηραμένα φρούτα και φρούτα είναι επίσης κατάλληλα εδώ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 116 kcal.
- Μερίδες - 1 ρολό
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά, συν χρόνος ψύξης
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 300 g
- Βούτυρο - 30 γρ
- Κράκερ βανίλιας - 150 γρ
- Readωμί - 100 γραμμάρια
- Καρύδια - 100 γρ
- Δαμάσκηνα - 100 γρ
- Κονιάκ - 50 ml
- Ξύσματα αμυγδάλου - 50 γρ
- Ζάχαρη - 50 γρ
Μαγείρεμα διαιτητικού τυροπήγματος με τριμμένη φρυγανιά και ξηρούς καρπούς:
1. Τοποθετήστε το τυρί cottage και τη ζάχαρη στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων.
2. Χτυπήστε το τυρόπηγμα μέχρι να γίνει λείο, σπάζοντας όλα τα σβώλους και τους κόκκους. Η μάζα πρέπει να είναι λεία και ομοιόμορφη.
3. Ρίξτε κονιάκ στο τυρόπηγμα. Μπορεί να αντικατασταθεί με ρούμι, ποτό ή ουίσκι. Αλλά αν τα παιδιά χρησιμοποιούν το επιδόρπιο, τότε απέχετε από το κονιάκ.
4. Κόψτε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου σε φέτες και τοποθετήστε το στη μάζα του τυροπήγματος.
5. Μεταφέρετε τη μάζα του τυροπήγματος σε ένα βαθύ μπολ ανάμειξης. Πλύνετε τα δαμάσκηνα, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε σε κομμάτια και προσθέστε στο δοχείο με τυρί cottage. Εάν τα μούρα είναι πολύ σφιχτά, μουλιάστε τα σε βραστό νερό για 10 λεπτά.
6. Σπάστε τα κρουτόν σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και προσθέστε τα σε ένα μπολ.
7. Σπάστε τα ψωμιά και στείλτε τα μετά τη φρυγανιά. Προσθέστε επίσης τα τρίμματα αμυγδάλου.
8. Ξεφλουδίστε τα καρύδια, τρυπήστε τους πυρήνες σε ένα καθαρό τηγάνι, προσθέστε λεπτομέρειες και προσθέστε στο τυρόπηγμα.
9. Ανακατέψτε μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα όλο το φαγητό.
10. Στη συνέχεια, πλάστε το λουκάνικο. Κόψτε το πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε τη μάζα του τυροπήγματος πάνω από αυτό. Τυλίξτε το πλαστικό περιτύλιγμα απαλά για να σχηματίσετε ένα λουκάνικο. Στερεώστε τις άκρες σφιχτά. Στείλτε το προϊόν στο ψυγείο να κρυώσει για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια αφαιρέστε το πλαστικό, κόψτε το λουκάνικο σε κομμάτια και σερβίρετε τη λιχουδιά στο τραπέζι.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα ρολό σοκολάτας χωρίς ψήσιμο.
