Λεπτή, νόστιμη και υγιεινή ζελατίνα με ζελέ με γάλα και αυγά. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα προετοιμασία ζελέ από σφολιάτας με γάλα και αυγά
- Συνταγή βίντεο
Το τυρόπηγμα είναι ένα χρήσιμο προϊόν για το σώμα του αναπτυσσόμενου παιδιού. Ωστόσο, δεν το τρώνε όλα τα μωρά με ευχαρίστηση. Στη συνέχεια, πρέπει να αναζητήσετε συνταγές για νόστιμα πιάτα από τυρί cottage, τα οποία τα παιδιά σίγουρα δεν θα εγκαταλείψουν. Για παράδειγμα, κάθε παιδί λατρεύει τα επιδόρπια και υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός από αυτά από τυρί cottage. Είναι νόστιμα και θρεπτικά. Ταυτόχρονα, είναι κατασκευασμένα με τέτοιο τρόπο που δεν μπορείτε να μαντέψετε αμέσως ότι η βάση της λιχουδιάς είναι το τυρί cottage. Έχοντας αναμίξει λεπτό τυρόπηγμα με πρόσθετα προϊόντα, δεν θα θυμίζει πλέον στο μωρό το συνηθισμένο τυρόπηγμα, το οποίο τρώει απρόθυμα. Και αν το γλυκό είναι επίσης όμορφα διακοσμημένο σε ένα διαφανές μπολ, πασπαλισμένο με ξηρούς καρπούς ή σοκολάτα, τότε τα παιδιά πιθανότατα θα ζητήσουν περισσότερα.
Εάν νοιάζεστε για τη σιλουέτα σας και μετράτε θερμίδες, τότε φάτε επιδόρπιο για πρωινό, αυτό είναι το καλύτερο ελαφρύ σνακ μετά το ξύπνημα. Επιπλέον, μπορείτε να μειώσετε ή να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός κερασμού χρησιμοποιώντας τα επιλεγμένα προϊόντα. Για παράδειγμα, το σπιτικό γάλα, το τυρί cottage και τα αυγά έχουν μεγαλύτερο ποσοστό λίπους. Κατά συνέπεια, το επιδόρπιο από αυτά θα αποδειχθεί πιο ικανοποιητικό και πιο θρεπτικό. Για πιο ελαφριά λιχουδιά, χρησιμοποιήστε τυρί cottage χαμηλών λιπαρών, παστεριωμένο γάλα από το κατάστημα και αυγά. Τότε η λιχουδιά θα αποδειχθεί διαιτητική.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 122 kcal.
- Μερίδες - 3-4
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά για το μαγείρεμα, συν 2-3 ώρες για την ψύξη του γλυκού
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 250 g
- Αυγά - 1 τεμ.
- Σκόνη κακάο - 1 κουταλιά της σούπας
- Γάλα - 200 ml
- Στιγμιαία ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας
- Ζάχαρη - 100 g ή για γεύση
Βήμα -βήμα προετοιμασία ζελέ από σφολιάτας με γάλα και αυγά, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε το εξάρτημα λεπίδας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και βουτήξτε το τυρί cottage και τη ζάχαρη.
2. Χτυπάμε το τυρόπηγμα μέχρι να γίνει μια ομοιογενής λεία μάζα χωρίς κόκκους και σβώλους. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά.
3. Χτυπήστε ξανά μέχρι να γίνει λείο.
4. Ρίξτε μέσα γάλα και χτυπήστε ξανά το φαγητό. Εάν δεν έχετε επεξεργαστή τροφίμων, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ. Or αλέστε το τυρί cottage αρκετές φορές μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σιδήρου, χτυπήστε τα αυγά με ένα μίξερ και συνδυάστε τα προϊόντα με γάλα.
5. Προετοιμάστε τη ζελατίνη μέχρι αυτή τη στιγμή. Γεμίστε το με ζεστό νερό περίπου 30 ml και αφήστε το να φουσκώσει. Για λεπτομερείς οδηγίες σχετικά με τον τρόπο παρασκευής ζελατίνης, διαβάστε τη συσκευασία του κατασκευαστή. Ρίξτε την έτοιμη ζελατίνη στη μάζα του γάλακτος και ανακατέψτε.
6. Ρίξτε το μείγμα σε διαφανή γυάλινα ποτήρια, γεμίζοντας το δοχείο στο μισό και στείλτε το στο ψυγείο να παγώσει για περίπου μία ώρα.
7. Ρίξτε σκόνη κακάο στο υπόλοιπο μείγμα.
7. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διανεμηθεί εντελώς το κακάο και το μείγμα να γίνει σοκολάτα.
8. Ρίξτε τη μάζα σοκολάτας σε ποτήρια πάνω από το παγωμένο κρεμώδες στρώμα και επιστρέψτε το γλυκό στο ψυγείο για να παγώσει για άλλη μια ώρα. Μπορείτε να σερβίρετε γλυκό όπως σας επιτρέπει η φαντασία σας. Ρίξτε τη σάλτσα καραμέλας πάνω από το ζελατινό ζελέ τυρί cottage με γάλα και αυγά, προσθέστε σαντιγί, γαρνίρετε με μούρα, φρούτα, καρύδα κ.λπ. Εξαρτάται από τα γούστα σας.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ζελέ από τυρί cottage και κακάο.
