Η συνταγή για ένα εύκολο και πολύ εύκολο στην παρασκευή σνακ κολοκυθάκια. Το πιάτο θα διακοσμήσει τέλεια το γιορτινό τραπέζι.
Η θερινή ώρα είναι υπέροχη γιατί έρχεται η περίοδος βιταμινών για λαχανικά και φρούτα. Δεν χρειάζεται πλέον να σπρώχνετε τον εγκέφαλό σας με ποια νόστιμα πράγματα θα εκπλήξετε το σπίτι σας. Τα κολοκυθάκια είναι από τα πρώτα μεταξύ όλων των λαχανικών που ωρίμασαν. Αυτό το ασυνήθιστο λαχανικό απορροφάται εύκολα από το σώμα και έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και την υγεία του δέρματος. Λόγω του ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των κολοκυθιών είναι χαμηλή, μπορούν να ονομαστούν με ασφάλεια διαιτητικό προϊόν. Για να ετοιμάσετε ένα ελαφρύ σνακ με κολοκυθάκια, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 86 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Κολοκυθάκια - 1-2 τεμ.
- Σκόρδο - 3 σκελίδες
- Ηλιέλαιο για τηγάνισμα - 50 ml
- Ανηθο
- Μαγιονέζα
- Αλεύρι
- Αλας
Προετοιμασία καλοκαιρινού σνακ κολοκυθιού:
1. Κόψτε τα προηγουμένως πλυμένα και αποξηραμένα κολοκυθάκια σε φέτες πάχους 5 mm. Αλατίζουμε κάθε πλευρά των κύκλων.
2. Πριν κατεβάσετε τις κούπες σε ένα καυτό τηγάνι, τυλίξτε τις σε αλεύρι. Τηγανίζουμε τους κύκλους και από τις δύο πλευρές και τους βάζουμε σε ένα πιάτο.
3. Όσο τηγανίζεται η δεύτερη παρτίδα, λιπαίνετε την κορυφή του κύκλου με μαγιονέζα και προσθέτετε ψιλοκομμένο σκόρδο.
4. Καλύψτε με έναν άλλο κύκλο κολοκυθιού από πάνω, διακοσμήστε με φρέσκα μυρωδικά. Ένα ελαφρύ ορεκτικό με πικάντικη γεύση είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά.
Καλή όρεξη!
