Το Banana Cottage Cheese Casserole είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο επιδόρπιο που είναι ιδανικό για παιδικό μενού. Μάθετε τις περιπλοκές της παρασκευής του και απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια υπέροχη λιχουδιά.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Οι λεπτότητες του μαγειρέματος
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Η εμφάνιση της κατσαρόλας από τυρί cottage-μπανάνα συνδέεται με τη γαλλική κουζίνα. Αυτή είναι μια φρουτώδης παραλλαγή της παραδοσιακής κατσαρόλας τυριού cottage που είναι πολύ ευεργετική για το αναπτυσσόμενο σώμα. Λόγω της ευαίσθητης και αέρινης συνέπειάς του, είναι εύκολο για το στομάχι και μεγάλη ποσότητα τυριού cottage, το πιάτο εμπλουτίζει το πιάτο με ασβέστιο, σίδηρο, πρωτεΐνες και βιταμίνες.
Οι λεπτότητες του μαγειρέματος κατσαρόλας με τυρί cottage με μπανάνα
- Το φρέσκο τυρί cottage με μια μικρή ξινίλα θα δώσει στο τελικό πιάτο μια εκφραστική και φωτεινή γεύση.
- Το άζυμο τυρί cottage μπορεί να βελτιωθεί με 2 κουταλιές της σούπας. κρέμα γάλακτος.
- Το σιμιγδάλι διατηρεί το σχήμα του καλά και δίνει ζουμερότητα στο προϊόν.
- Για να μην μουλιάσετε το σιμιγδάλι για πρήξιμο, μπορείτε να προσθέσετε παχύ σιμιγδάλι γάλακτος στη ζύμη.
- Το τυρί Cottage, τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο, θα ανακουφίσει τα ψημένα προϊόντα από τους σβώλους τυρόπηγματος.
- Ο βέλτιστος αριθμός αυγών είναι 1 τεμ. για 200 γραμμάρια τυρί cottage.
- Μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης θα δώσει στην κατσαρόλα μια κρούστα και ένα απίστευτο καφέ χρώμα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 136 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 60 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 500 γρ
- Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας
- Αυγά - 2 τεμ.
- Μπανάνα - 1 τεμ.
- Πορτοκαλί - 0,5 τεμ.
- Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
- Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας ή για γεύση
- Αλάτι - μια πρέζα
Μαγείρεμα μπανάνα κατσαρόλα τυρί
1. Τοποθετήστε το τυρόπηγμα σε ένα μπολ για το ζύμωμα της ζύμης και θυμηθείτε καλά με ένα πιρούνι για να ζυμώσετε όλους τους σβώλους. Για να γίνει το προϊόν πιο τρυφερό και ομοιογενές, το τυρόπηγμα μπορεί να χτυπηθεί με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και το σιμιγδάλι σε ένα μπολ.
2. Ρίξτε ξινή κρέμα, η οποία μπορεί να αντικατασταθεί με βαριά κρέμα.
3. Χτυπήστε τους κρόκους των αυγών και ρίξτε τα ασπράδια σε ξεχωριστό μπολ.
4. Πλένουμε το πορτοκάλι, το κόβουμε στη μέση και βγάζουμε τον πελτέ, το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε στη ζύμη.
5. Ξεφλουδίστε την μπανάνα, κόψτε σε κύβους και τοποθετήστε τη στη ζύμη. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και την αφήνουμε να σταθεί για 20-30 λεπτά για να φουσκώσει το σιμιγδάλι, αλλιώς οι κόκκοι της θα γίνουν αισθητοί στο ψήσιμο. Αν βιάζεστε, τότε αντικαταστήστε τα δημητριακά με αλεύρι, γιατί δεν είναι απαραίτητο να το αντέξετε για μισή ώρα. Η ποσότητα αλευριού είναι ίδια με αυτή του σιμιγδαλιού.
6. Χτυπάμε τα ασπράδια με το μίξερ σε υψηλή ταχύτητα σε λευκές και σταθερές κορυφές και μετά τα βάζουμε στη ζύμη.
7. Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο ή φυτικό έλαιο, πασπαλίστε με σιμιγδάλι και ρίξτε τη ζύμη σε αυτό. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βάζουμε το κέρασμα να ψηθεί για 40 λεπτά στο κάτω ράφι.
8. Ελέγξτε την ετοιμότητα του προϊόντος με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα ή σπίρτο. Αν είναι στεγνό, τότε τα ψημένα είναι έτοιμα. Αφαιρέστε το από το μαγκάλι και αφήστε το να κρυώσει στο τραπέζι.
9. Αφαιρέστε την κρύα κατσαρόλα από τη φόρμα και τοποθετήστε την σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Εάν αφαιρεθεί ενώ είναι ζεστό, μπορεί να σπάσει. Κόψτε το γλυκό σε μερίδες και σερβίρετε με τσάι ή ξινή κρέμα. Αν θέλετε, πασπαλίστε με άχνη ή ζάχαρη άχνη.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα μπανάνας.
