Εάν θέλετε να μεγαλώσετε ραπανάκια όχι μόνο σε παραδοσιακές αποχρώσεις, αλλά και κίτρινο, λευκό με πολτό βατόμουρου, μαύρο, τότε δείτε τις ποικιλίες που παρουσιάζονται. Το ραπανάκι είναι ένας πρώιμος πολιτισμός ωρίμανσης. Έχοντας φυτέψει ορισμένες ποικιλίες, θα μπορείτε να γευματίσετε με ζουμερές ρίζες μέσα σε 18 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Το οποίο είναι πολύ πολύτιμο στις αρχές της άνοιξης, όταν δεν υπάρχουν αρκετά λαχανικά με βιταμίνες. Ένα άλλο πλεονέκτημα των ραπανάκι είναι ότι μπορείτε να πάρετε πολλές συγκομιδές ανά εποχή. Αλλά για να μην μπει το φυτό στο βέλος, πρέπει να γνωρίζετε μερικές τεχνικές και λεπτότητες ανάπτυξης αυτής της κουλτούρας.
Ποικιλίες ραπανάκι
Επί του παρόντος, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτρέψει ποικιλίες διαφόρων χρωμάτων, όχι μόνο κόκκινο, με λευκό άκρο, αλλά και έντονο μοβ, χρυσό, λευκό και ακόμη και μαύρο.
Για να καλλιεργήσετε μια τόσο όμορφη κουλτούρα στον ιστότοπό σας, φυτέψτε τις ακόλουθες ποικιλίες:
- «Ραπανάκι καρπούζι». Το κεφάλι του είναι λευκό στην κορυφή και κατακόκκινο στο εσωτερικό, που μοιάζει με ένα μικρό ραπανάκι σε σχήμα. Το ριζικό λαχανικό φθάνει σε διάμετρο 7-8 εκ. Το «Ραπανάκι καρπούζι» διαφέρει από το συνηθισμένο σε χρώμα και γεύση, το λαχανικό ρίζας του είναι πιο σκληρό, αλλά ο πυρήνας του είναι πιο γλυκός από τη φλούδα. Το ραπανάκι καρπούζι τρώγεται όχι μόνο ωμό, αλλά και τηγανισμένο με ψάρι, κρέας ή άλλα λαχανικά.
- Lightning F1. Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, οι πρώτες ρίζες ωριμάζουν σε 23 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα κεφάλια είναι κόκκινα, στρογγυλά και έχουν υπέροχη γεύση. Η ποικιλία δεν είναι μόνο πρώιμη ωρίμανση, αλλά και ανθεκτική στην ανθοφορία.
- Το "Champion" είναι κατάλληλο τόσο για προστατευμένο όσο και για ανοιχτό έδαφος. Τα κεφάλια είναι λεία, στρογγυλεμένα, έντονα κόκκινα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη χαλάρωση και στο κενό, έχει καλή γεύση.
- "18 ημέρες". Πολύ πρώιμη ωρίμανση. Από την εμφάνιση των δενδρυλλίων μέχρι την ωρίμανση των πρώτων ριζικών καλλιεργειών, χρειάζεται πραγματικά πολύς χρόνος. Τα κεφάλια είναι κόκκινα με λευκή άκρη, έχουν μακρόστενο σχήμα, το οποίο εξοικονομεί χώρο στο κρεβάτι. Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας πρέπει να θάβονται 3, 5 - 4 cm στο έδαφος, τότε δεν θα λυγίσουν σε ελαφρύ χώμα.
- "Δόξα". Έχει το ίδιο χρώμα με το "18 ημέρες", αλλά τα φρούτα είναι μεσαίας σεζόν και στρογγυλό σχήμα.
- Το "χρυσό" διακρίνεται από μια όμορφη κίτρινη-χρυσή απόχρωση, το κεφάλι είναι στρογγυλό, ο πολτός είναι ζουμερός, πυκνός, τρυφερός. Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν, η τεχνική ωριμότητα των καρπών εμφανίζεται ένα μήνα μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων.
- Το "Viola" σχηματίζει λαμπερά μοβ λαχανικά με στρογγυλή ρίζα, είναι ζουμερά και νόστιμα. Μεσαία πρώιμη ποικιλία.
Το μαύρο ραπανάκι είναι ένας άλλος εκπρόσωπος των εξωτικών ειδών αυτού του φυτού. Οι ρίζες είναι πλούσιες σε ασβέστιο, υδατάνθρακες, μαγνήσιο. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες μαύρου ραπανιού, αυτές είναι οι Πάνθηρες, η Ντουένια, η Κουλάτα.
Το λευκό ραπανάκι φαίνεται επίσης πρωτότυπο, ο πολτός του επίσης δεν θα σας απογοητεύσει, είναι τρυφερό και ζουμερό. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες αυτού του χρώματος, για παράδειγμα, "Firefly".
Ημερομηνίες σποράς για το ραπανάκι
Εάν έχετε θερμοκήπιο, τότε το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί εκεί από τον Μάρτιο έως το τέλος Απριλίου και από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο, παρατείνοντας έτσι την παραγωγή λαχανικών με βιταμίνες. Αλλά κατά τη διάρκεια των παγετών, πρέπει να βάλετε τόξα στο θερμοκήπιο και να καλύψετε τα φυτά με μεμβράνη ή μη υφασμένο υλικό.
Το ραπανάκι είναι μια ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια, επομένως μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος κάτω από μια μεμβράνη ή lutrasil ήδη στα μέσα Απριλίου. Τη δεύτερη φορά σπόροι ραπανάκι σπέρνονται στα μέσα Μαΐου, την τρίτη - στις αρχές Ιουνίου. Επιπλέον, ξεκινάει η θερινή ισημερία, η μέρα επιμηκύνεται, οπότε η επόμενη φορά για φύτευση ραπανάκι είναι το τέλος Ιουλίου. Η τελευταία φορά που σπέρνεται σε ανοιχτό έδαφος είναι στα τέλη Αυγούστου.
Για να μην μπουν τα ραδίκια στο βέλος, οι φυτεύσεις Μαΐου, Ιουνίου και Ιουλίου πρέπει να καλυφθούν με μαύρη μεμβράνη από τις 6 το απόγευμα. Οι σύντομες ώρες της ημέρας θα βοηθήσουν τα φυτά να σχηματίσουν μια καλή μεγάλη ρίζα.
Προετοιμασία του κήπου για σπορά ραπανάκι
Το ραπανάκι αγαπά τα αμμώδη ελαφρώς όξινα εδάφη, πρέπει να είναι ελαφριά, διαφορετικά οι ρίζες θα σπάσουν. Το κρεβάτι πρέπει να φωτίζεται καλά από τον ήλιο το πρωί και το βράδυ, το μεσημέρι είναι καλύτερα αν υπάρχει σκιά εκεί. Αλλά τα ραπανάκια δεν μπορούν να φυτευτούν σε πλήρη σκιά, αφού τότε τα χόρτα θα μεγαλώσουν και η ρίζα δεν θα σχηματιστεί.
Το έδαφος για εαρινή φύτευση πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Το σκάβουν, επιλέγουν τις ρίζες των ζιζανίων, προσθέτουν αλάτι καλίου με ρυθμό 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ανά τετραγωνικό μέτρο, υπερφωσφορικό - για την ίδια περιοχή 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Τα λιπάσματα είναι ενσωματωμένα στο έδαφος και η φύτευση γίνεται νωρίς την άνοιξη. Για να ξεπαγώσει γρηγορότερα μετά το χειμώνα, πρέπει να το καλύψετε με χαρτί πίσσας, τσόχα ή μια πυκνή σκοτεινή μεμβράνη. Στη συνέχεια, αυτό το καταφύγιο αφαιρείται, το κρεβάτι χαλαρώνεται και χύνεται μισός κάδος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μ. κομπόστ ή χούμου, ενσωματωμένα στο έδαφος με πικρόφορκ ή γκανιότα. Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά. Εάν δεν έχετε αρκετό χώρο στον κήπο σας ή δεν θέλετε να σκάψετε ένα επιπλέον κρεβάτι, τότε μπορείτε να σπείρετε ραπανάκια, για παράδειγμα, μπροστά από αγγούρια. Μέχρι να φυτέψετε τα σπορόφυτα αγγουριού σας, έχετε ήδη μαζέψει το ραπανάκι. Η δεύτερη περίοδος σποράς μπορεί να πραγματοποιηθεί στο κρεβάτι του κήπου, όπου το μαρούλι μεγάλωσε πριν.
Σπορά ραπανάκι
Προκειμένου οι σπόροι να βλαστήσουν καλά, εμποτίζονται πριν από τη σπορά για 12 ώρες σε νερό. Φτιάξτε αυλακώσεις με σκαπάνη ή μανταλάκι κάθε 10-15 εκατοστά, χύστε τα καλά με νερό. Σπέρνετε σπόρους αραιά, καθώς η πάχυνση των καλλιεργειών είναι ένας άλλος λόγος που το ραπανάκι πηγαίνει στο βέλος. Ανάλογα με την ποικιλία, τοποθετήστε τα σε απόσταση 2-3 εκ., Βαθαίνοντας κατά 1, 5 - 2 εκ. Αν η σπορά πραγματοποιηθεί νωρίς την άνοιξη, καλύψτε το κρεβάτι με διαφανή μεμβράνη για να ζεσταθεί.
Πώς να φροντίσετε ένα ραπανάκι;
Τα ραπανά ποτίζονται σε ζεστό καιρό, χαλαρώνουν τακτικά, ξεχορταριάζουν. Εάν οι φυτεύσεις είναι πυκνές, αραιώνονται όταν εμφανιστεί το πρώτο αληθινό φύλλο στο φυτό. Εάν αυτό δεν γίνει εγκαίρως, οι φυτεύσεις θα πυκνώσουν, τότε το φυτό μπορεί να πετάξει το βέλος του λουλουδιού. Είναι απαραίτητο να αραιωθεί έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των βλαστών να είναι τουλάχιστον 4 cm.
Πρέπει να ταΐσετε το ραπανάκι εάν το φυτό είναι αδύναμο. Σε 10 λίτρα νερό, αραιώστε 300 g κοπριάς και 1 κουτ. ουρία. Για 1 τετρ. μ. εφαρμόστε 5 λίτρα από το έτοιμο λίπασμα.
Πρέπει να συλλέξετε έγκαιρα τις ρίζες, διαφορετικά ο πολτός τους θα χονδροποιηθεί και θα γίνει άχρηστος για φαγητό. Τα σκαμμένα φυτά πρέπει να ανακινούνται προσεκτικά από το έδαφος, οι κορυφές πρέπει να αποκόπτονται και οι καρποί να τοποθετούνται σε πλαστικές σακούλες με τρύπες. Οι ρίζες φυτεύονται στο ψυγείο και οι όψιμες ποικιλίες σε κρύο κελάρι.
Παράσιτα και ασθένειες του ραπανάκι
Ένα από τα κύρια παράσιτα αυτού του πολιτισμού, ο σταυροειδής ψύλλος, μπορεί να ενοχλήσει το φυτό στην αρχή της καλλιεργητικής του περιόδου, όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Για να αποφευχθεί αυτό, μετά τη σπορά του ραπανάκι, το χώμα κονιοποιείται με τέφρα, καπνό ή ξηρή μουστάρδα. Εάν καλύψετε αμέσως το κρεβάτι μετά τη σπορά με μη υφασμένο ύφασμα ή μεμβράνη, τότε το παράσιτο δεν θα ενοχλήσει. Είναι πολύ ενεργό τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, οπότε τα ραπανάκια που φυτεύονται νωρίς την άνοιξη σχεδόν δεν προσβάλλονται από σταυροφόρους ψύλλους.
Εάν το παράσιτο έχει εγκατασταθεί στη φύτευση, οι ακόλουθες μέθοδοι θα βοηθήσουν. Διάλυμα τέφρας. Για την παρασκευή του, ένα ποτήρι τέφρα, 25 g σαπούνι πλυντηρίου προστίθενται σε 5 λίτρα νερού, στη συνέχεια το υγρό φιλτράρεται και οι φυτεύσεις ψεκάζονται. Μπορείτε απλά να ψεκάζετε περιοδικά τέφρα στα φυτά για να καταπολεμήσετε τον ψύλλο σταυροφόρων. Η δεύτερη μέθοδος είναι παρόμοια με την πρώτη, αλλά μόνο ένα ποτήρι σκόνη καπνού και 25 g σαπουνιού πλυντηρίου χύνονται σε 5 λίτρα νερού. Στη συνέχεια, τα φυτά ψεκάζονται με τον ίδιο τρόπο.
Εάν οι μέθοδοι βιολογικού ελέγχου δεν βοηθούν, τότε τα σοβαρά προσβεβλημένα φυτά μπορούν να αντιμετωπιστούν με εντομοκτόνο, για παράδειγμα, το φάρμακο "Inta Vir". Αλλά οι χημικοί παράγοντες πρέπει να χρησιμοποιούνται πολύ προσεκτικά και μόνο σε μεσοπρώιμες ποικιλίες ραπανάκι, όταν τα σπορόφυτα είναι μικρά.
Ένα άλλο παράσιτο ραπανάκι είναι ένα λευκό νερό. Έχει καταστραφεί από τις κάμπιες αυτής της πεταλούδας. Είναι καλύτερα να τα αντιμετωπίσετε με λαϊκές θεραπείες. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 5 λίτρα νερό: 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλάτι και μουστάρδα και 0,5 κ.σ. μεγάλο. μαύρο ή κόκκινο πιπέρι.
Οι ασθένειες του ραπανιού είναι:
- απατεώνας;
- καρίνα;
- βακτηρίωση.
Το μαύρο πόδι επηρεάζει κυρίως τα νεαρά φυτά ραπανάκι. Το μαύρισμα εμφανίζεται στη βάση του στελέχους και γίνεται πιο λεπτό. Σε αυτή την περίπτωση, τα φύλλα κυρτώνουν, γίνονται κίτρινα. Για να καταστραφεί η ασθένεια, τα κατεστραμμένα φυτά ψεκάζονται με ένα προϊόν από πέντε λίτρα νερό, 25 γραμμάρια θρυμματισμένου σαπουνιού πλυντηρίου και 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. θειικός χαλκός. Θα βοηθήσει επίσης μια λαϊκή θεραπεία, η οποία χρησιμοποιείται 2-3 φορές με μεσοδιάστημα εβδομάδας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να επιμείνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας 20 γραμμάρια φλοιού κρεμμυδιού, τοποθετημένα σε ένα λίτρο νερό. Αφού στραγγίξετε, ποτίστε το έδαφος γύρω από τα φυτά με έγχυση και μετά αφήστε το να στεγνώσει.
Οι καρίνες ραπανάκι είναι αναπτύξεις και διογκώσεις που εμφανίζονται στην επιφάνεια των ριζικών καλλιεργειών. Αυτή η μυκητιακή ασθένεια θα βοηθήσει να νικήσει το γάλα του ασβέστη. Για να το φτιάξετε, 1 ποτήρι χνουδωτό ασβέστη χύνεται σε 5 λίτρα νερό, αναδεύεται και μια επαρκής ποσότητα διαλύματος χύνεται στα φυτά.
Εάν οι ρίζες γίνονταν γλοιώδεις, μύριζαν σήψη και τα φύλλα κιτρίνιζαν, τότε αυτό είναι βακτηρίωση. Ένα διάλυμα ενός τοις εκατό υγρού Μπορντό, το οποίο ψεκάζεται σε κατεστραμμένα σπορόφυτα, θα βοηθήσει να νικήσει την ασθένεια.
Η πρόληψη των ασθενειών ραπανάκι θα βοηθήσει στην τήρηση της εναλλαγής των καλλιεργειών, τη μη πάχυνση των φυτεύσεων, την επιλογή ποικιλιών που είναι ανθεκτικές σε διάφορες ασθένειες.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας ραπανιών σε αυτό το βίντεο:
