Γεμιστά καλάθια άμμου - ένας υπέροχος συνδυασμός τραγανής ζύμης με ένα αφράτο καπάκι σαντιγί. Προτείνω μια υπέροχη παραλλαγή του γλυκού - καλάθια με κρέμα τυριού cottage. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Τα όμορφα και νόστιμα επιδόρπια δεν χρειάζεται να είναι δύσκολο να προετοιμαστούν. Φαίνονται ακριβά, αλλά ξοδεύεται ελάχιστος χρόνος και προσπάθεια. Ένα από αυτά τα επιδόρπια είναι τα ταρτάκια τυριού cottage. Τα απλά αμμώδη λευκά κουτιά μπορούν να αγοραστούν έτοιμα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή μπορείτε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας. Λεπτομερείς συνταγές βήμα προς βήμα είναι διαθέσιμες στον ιστότοπο. Για να τα βρείτε, χρησιμοποιήστε τη γραμμή αναζήτησης.
Το προτεινόμενο επιδόρπιο θα προσελκύσει ιδιαίτερα εκείνους που δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς το αγαπημένο τους τυρί cottage. Or θα βοηθήσει εκείνες τις μητέρες των οποίων τα παιδιά αρνούνται να φάνε μόνοι τους τυρί cottage. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια στρώση από την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή παχιά μαρμελάδα στο γλυκό και να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα για διακόσμηση. Ένα άλλο πλεονέκτημα των λιχουδιών είναι ότι η κρέμα γάλακτος είναι αρκετά πυκνή, οπότε τα καλάθια διατηρούν το σχήμα τους καλά και δεν βρέχονται. Αυτό παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους, γεγονός που επιτρέπει την προετοιμασία του γλυκού πριν από τις επερχόμενες διακοπές.
Δείτε επίσης να φτιάχνετε ένα σφουγγαράκι με κρέμα κολοκύθας και τυρί cottage.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 395 kcal.
- Μερίδες - 8
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Καλάθια άμμου - 8 τεμ.
- Τυρί Cottage - 250-300 g
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Βατόμουρο - για διακόσμηση και κρέμα
- Ζάχαρη - 50 g ή για γεύση
- Αυγά - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία καλαθιών με κρέμα τυριού cottage, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε το τυρόπηγμα σε ένα βαθύ μπολ. Εάν είναι πολύ υγρό, αφαιρέστε πρώτα τον υπερβολικό ορό, διαφορετικά η κρέμα δεν θα διατηρήσει το σχήμα της και θα αποδειχθεί πολύ υγρό, από το οποίο θα βραχούν τα καλάθια. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το τυρόπηγμα σε πανί και κρεμάστε το για 1 ώρα, έτσι ώστε όλη η υγρασία να είναι γυαλί. Η περιεκτικότητα σε λίπος του τυροπήγματος μπορεί να είναι οποιαδήποτε. Αυτό θα επηρεάσει μόνο την περιεκτικότητα σε θερμίδες του γλυκού.
2. Προσθέστε ωμά αυγά στο τυρόπηγμα.
3. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.
4. Προσθέστε σμέουρα στο τυρόπηγμα. Αυτά μπορεί να είναι φρέσκα μούρα ή κατεψυγμένα ολόκληρα ή με τη μορφή πουρέ πατάτας. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κατεψυγμένο πουρέ βατόμουρου. Αλλά άλλα μούρα ή φρούτα, ή κονσέρβες ή μαρμελάδες θα λειτουργήσουν επίσης. Όταν χρησιμοποιείτε το τελευταίο, μειώστε την ποσότητα ζάχαρης.
5. Βουτήξτε το μπλέντερ στο φαγητό και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο και αφράτο.
6. Γεμίστε τα καλάθια με κρέμα γάλακτος και γαρνίρετε με φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φράουλες, σταφίδες, βατόμουρα κ.λπ. για διακόσμηση. Η κρέμα μπορεί να αλείφεται με ένα κουτάλι, ή, αν υπάρχει, να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε καλάθια με κουλουράκι με κρέμα γάλακτος, νεκταρίνι και βατόμουρα.
