Χαρακτηριστικά της παρασκευής πίτας με μούρα. TOP 6 καλύτερες συνταγές με διαφορετικούς τύπους γεμισμάτων που λιώνουν στο στόμα σας. Συνταγές βίντεο.
Το Berry Pie είναι ένα γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό ψημένο προϊόν που μπορεί να παρασκευαστεί από σφολιάτα, μαγιά ή ζαχαροπλαστική. Οποιαδήποτε εποχιακά μούρα χρησιμοποιούνται ως γέμιση, τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Στη συνέχεια, οι πιο νόστιμες συνταγές για πίτα με μούρα από διαφορετικά είδη ζύμης, που μπορούν να ψηθούν στο φούρνο ή να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων.
Χαρακτηριστικά της παρασκευής πίτας με μούρα
Όταν πρόκειται για τέτοια αρτοσκευάσματα, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στη γέμιση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα, μόνο μούρα συγκομιδής, όσο και κατεψυγμένα. Στην πρώτη περίπτωση, τα φρούτα πρέπει να ταξινομηθούν πριν από τη χρήση, να καθαριστούν από φύλλα, κλαδιά, συντρίμμια και στη συνέχεια να ξεπλυθούν απαλά. Μετά το πλύσιμο, πετάξτε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το νερό να είναι γυαλί και στη συνέχεια ομοιόμορφα σε 1 στρώση απλώστε πάνω σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να απορροφήσει την υπόλοιπη υγρασία. Το ξηρό μούρο είναι έτοιμο για χρήση ή για κατάψυξη.
Εάν τα μούρα παρασκευάζονται στην κατάψυξη το καλοκαίρι, τότε πρέπει πρώτα να αποψυχθούν πριν τα χρησιμοποιήσετε για ψήσιμο. Η γεύση των κατεψυγμένων φρούτων πρακτικά δεν διαφέρει από τα φρέσκα, διατηρούν όλες τις χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα, αλλά μετά την απόψυξη η συνοχή τους μπορεί να αλλάξει ελαφρώς. Συνήθως, τα αποψυγμένα μούρα γίνονται πιο χαλαρά, πιο ιξώδη και υδαρή. Αν θέλετε η πίτα να είναι πιο ζουμερή, αφήστε τα μούρα όπως είναι για να πήξει η γέμιση, ανακατέψτε τα αποψυγμένα φρούτα με άμυλο ή αλεύρι.
Τα ακόλουθα μούρα χρησιμοποιούνται συνήθως για τη γέμιση:
- Σμέουρα?
- Σταφίδα;
- Φράουλα;
- Μυρτιλός;
- Κεράσι;
- Cowberry?
- Μαυρο μουρο;
- Κράνμπερι;
- Κεράσια.
Το τυρί Cottage ή τα φρέσκα φρούτα - δαμάσκηνα, μήλα, αχλάδια - προστίθενται επίσης στη γέμιση. Η γλυκύτητα των ψημένων προϊόντων μπορεί να ποικίλει αυξάνοντας ή μειώνοντας την ποσότητα ζάχαρης που θα προστεθεί στη γέμιση.
Η ζύμη μπορεί επίσης να είναι διαφορετική:
- Με άλματα και όρια.
- Λάδι;
- Στη μαργαρίνη?
- Σε κεφίρ. Σε ξινή κρέμα.
Μπορείτε να προσθέσετε κάρδαμο, κανέλα, βανιλίνη, ξύσμα εσπεριδοειδών και άλλα μπαχαρικά και πρόσθετα για να προσθέσετε γεύση στη ζύμη.
Οι πίτες με μούρα ψήνονται στο φούρνο ή σε αργή κουζίνα. Η επιλογή της μεθόδου μαγειρέματος εξαρτάται από τις προτιμήσεις της οικοδέσποινας. Όταν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μούρα, τα ψημένα προϊόντα χρειάζονται 5 λεπτά περισσότερο για να μαγειρευτούν. Όταν χρησιμοποιείτε πολλαπλή κουζίνα για πρώτη φορά, ελέγξτε αν έχει ειδική λειτουργία ψησίματος.
Πριν το σερβίρισμα, τα αρτοσκευάσματα πρέπει να διακοσμηθούν. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη άχνη, κανέλα και άλλα προϊόντα χύμα.
TOP 6 συνταγές για πίτες με μούρα
Οι σπιτικές πίτες μούρων συνδέονται πάντα με άρωμα καλοκαιριού, δάσους και κήπου. Μπορούν να είναι μαγιά, ασπικά, νιφάδες ή αμμώδη. Για τη γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μούρα που υπάρχουν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Σας παρουσιάζουμε τις πιο νόστιμες συνταγές βήμα προς βήμα από διαφορετικά είδη ζύμης. Το μαγείρεμά τους είναι απλό και γρήγορο: αφού περάσετε όχι περισσότερο από μία ώρα, μπορείτε να εκπλήξετε τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας με νόστιμα και αρωματικά γλυκά.
Κέικ άμμου με μούρα
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μια πίτα με κουλουράκι με μούρα βγαίνει πολύ ελαφριά, πορώδης και ελαφρώς τραγανή. Είναι πολύ γρήγορο και εύκολο να μαγειρευτεί, οπότε ακόμη και αρχάριοι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν. Τα γλυκά με φρέσκες σπιτικές φράουλες είναι πολύ νόστιμα, αλλά είναι πολύ πιθανό να φτιάξετε μια πίτα με άγρια μούρα - τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 293 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά
Συστατικά:
- Αλεύρι - 400 γρ
- Φράουλα - 500 γρ
- Βανιλίνη - 1 πρέζα
- Ζάχαρη - 180 γρ
- Αυγά - 1 τεμ.
- Μαργαρίνη - 200 γρ
- Κρόκος - 1 τεμ.
Βήμα προς βήμα προετοιμασία πίτας με κουλουράκια με μούρα:
- Ταξινομήστε τα μούρα, πλύνετε, πετάξτε σε κόσκινο έτσι ώστε να αποστραγγιστεί το υπερβολικό νερό από αυτά. Ρίξτε 100 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης σε αποξηραμένα φρούτα, ανακατέψτε τα πάντα απαλά.
- Σπάστε το αυγό σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε τον κρόκο, τη βανιλίνη, την υπόλοιπη ζάχαρη και την μαλακή μαργαρίνη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
- Προσθέστε αλεύρι στη μάζα αυγού-μαργαρίνης. Κάνετε αυτό σταδιακά, ζυμώνοντας τη ζύμη με ένα πιρούνι μετά από κάθε προσθήκη αλευριού.
- Ζυμώνουμε μια μαλακή, ελαστική ζύμη και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Χωρίστε τη ζύμη σε 2 άνισα μέρη: χρησιμοποιήστε τα 3/4 για να σχηματίσετε τη βάση του κέικ, 1/4 για να διακοσμήσετε όμορφα το πάνω στρώμα.
- Απλώστε ένα μεγαλύτερο κομμάτι ζύμης ομοιόμορφα στον πάτο του λαδωμένου ταψιού και σχηματίστε τις πλευρές.
- Απλώστε τα μούρα στη βάση.
- Grήστε ένα μικρότερο κομμάτι ζύμης πάνω από τη γέμιση ή απλώς πασπαλίστε το ομοιόμορφα πάνω από τις φράουλες.
- Bήστε το κέικ με μούρα στους 180 ° C για 25-30 λεπτά.
Αν είναι βροχερό καλοκαίρι και τα μούρα είναι λίγο ξινά, προσθέστε λίγη ακόμη ζάχαρη στη γέμιση. Chύξτε λίγο την τελική λιχουδιά και σερβίρετε. Το κουλουράκι θα είναι νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Ζελατισμένη πίτα με μούρα
Λόγω του ότι αυτή η πίτα με μούρα σε κεφίρ παρασκευάζεται, βγαίνει πολύ τρυφερή και ζουμερή. Η ποσότητα της κοκκοποιημένης ζάχαρης σε αυτό μπορεί να αλλάξει ελαφρώς ανάλογα με το πόσο γλυκό θέλετε να είναι. Η συνταγή για ζελέ πίτα με μούρα δεν περιλαμβάνει το ξετύλιγμα της ζύμης, παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα.
Συστατικά:
- Κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη - 1-2 κουταλιές της σούπας.
- Αυγά - 4 τεμ.
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλεύρι σίτου - 650-700 γρ
- Ζάχαρη βανίλιας - 2 κουταλιές της σούπας
- Κατεψυγμένα μούρα - 400-500 γρ
Βήμα -βήμα προετοιμασία ζελέ πίτας με μούρα:
- Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας σε αυτά. Χτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ.
- Ρίξτε κεφίρ στη μάζα των αυγών, προσθέστε σόδα, χτυπήστε ξανά τα πάντα με ένα μπλέντερ, προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατέψτε τα όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαφρώς πιο παχιά από την κρέμα γάλακτος.
- Ξεπαγώστε τα μούρα, στραγγίστε τον χυμό που προκύπτει.
- Αλείψτε ένα ταψί με λάδι. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη μισή ζύμη στον πάτο της φόρμας.
- Απλώστε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω στη βάση και πάνω από αυτήν τη γέμιση για την πίτα με μούρα από την υπόλοιπη ζύμη.
- Bήστε το κέικ για 50-60 λεπτά στους 180-190 ° C. Ελέγξτε την ετοιμότητα του ψησίματος με ένα σπίρτο. Εάν παραμείνει ζύμη σε αυτό, τότε η πίτα με ζελέ με μούρα δεν είναι ακόμα έτοιμη.
- Το καλοκαίρι, τέτοια γλυκά ταιριάζουν με λεμονάδα, κομπόστα ή άλλα αναψυκτικά.
Πίτα με κρέμα γάλακτος με μούρα
Αυτή είναι μια πολύ απλή πίτα με μούρα, η οποία δεν χρειάζεται περισσότερο από μία ώρα για να μαγειρευτεί. Αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, απαλό και αρωματικό. Ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το ψήσει εύκολα.
Συστατικά:
- Κατεψυγμένα μούρα - 350 γρ
- Αλεύρι - 220 γρ
- Ζάχαρη - 150
- Αυγά - 3-4 τεμ.
- Ζύμη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Βούτυρο - 180 γρ
- Παχιά κρέμα γάλακτος - 200 g
Βήμα -βήμα προετοιμασία πίτας με κρέμα γάλακτος με μούρα:
- Αλέστε το βούτυρο με 100 γραμμάρια ζάχαρης σε ψίχουλα.
- Σπάστε τα αυγά σε βούτυρο, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μείγμα αυγού-λαδιού. Ζυμώνουμε μια σταθερή ζύμη για κουλουράκι.
- Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι, μοιράστε ομοιόμορφα όλη τη ζύμη στον πάτο με μια μικρή θέα στις πλευρές.
- Ξεπαγώστε τα μούρα, στραγγίστε τον χυμό που προκύπτει. Για να φτιάξετε μια πίτα με ξινή κρέμα και μούρα, ανακατέψτε τα αποψυγμένα φρούτα με την υπόλοιπη ζάχαρη και κρέμα γάλακτος. Εάν θέλετε να κάνετε μια απλή γέμιση μούρων, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ξινή κρέμα.
- Απλώνουμε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη. Δεδομένου ότι πρόκειται για ανοιχτή μούρη πίτα, μην την σκεπάσετε ή τη λαδώσετε με τίποτα.
- Τοποθετήστε τη φόρμα στο φούρνο για 20-30 λεπτά και ψήστε το κέικ στους 200 ° C.
Όταν η πίτα με κρέμα γάλακτος με μούρα κρυώσει ελαφρώς και η γέμιση έχει σκληρύνει ελαφρώς, αφαιρέστε την από τη φόρμα και κόψτε την σε μερίδες. Εάν είναι επιθυμητό, κάθε κομμάτι μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη από πάνω, να διακοσμηθεί με φύλλα μέντας και φρέσκα μούρα.
Τυρόπιτα με μούρα
Η μοναδικότητα αυτής της συνταγής έγκειται στο γεγονός ότι η πίτα με μούρα ψήνεται σε αργή κουζίνα και όχι στο φούρνο. Οι φρέσκες σταφίδες ταιριάζουν καλύτερα στη γέμιση · θα δώσουν στα αρτοσκευάσματα ένα μοναδικό άρωμα και μια ελαφριά ξινή γεύση. Εάν δεν υπάρχει σταφίδα, τότε για τη γέμιση τυροπήγματος και μούρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βατόμουρα, βατόμουρα ή οποιοδήποτε άλλο γλυκό μούρο με ξινή γεύση. Είναι καλύτερο να αγοράσετε τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά όχι περισσότερο από 5%. Εάν είναι πολύ σκληρό, σκουπίστε το με κόσκινο πριν από τη χρήση.
Συστατικά:
- Βούτυρο - 25 γραμμάρια (για ζύμη)
- Αλεύρι - 100 γραμμάρια (για ζύμη)
- Ζάχαρη - 200 γραμμάρια (για ζύμη)
- Μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού. (για δοκιμή)
- Τυρί Cottage - 250 g (για γέμιση)
- Αυγά - 2 τεμ. (Για γέμιση)
- Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας (Για γέμιση)
- Μαύρη σταφίδα - 250 g (για γέμιση)
Βήμα-βήμα προετοιμασία τυρόπιτας με μούρα:
- Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το τυρί cottage με τη ζάχαρη.
- Αφαιρέστε το λάδι από το ψυγείο 1-2 ώρες πριν το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς.
- Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε μπέικιν πάουντερ και ζάχαρη σε αυτό, ανακατέψτε τα πάντα.
- Ρίξτε το βούτυρο σε αλεύρι, ανακατέψτε τα καλά, ζυμώστε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι εύθρυπτο.
- Βάλτε τα αυγά σε τυρί cottage με ζάχαρη, ανακατέψτε τα όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με λάδι, βάλτε χαρτί ψησίματος μέσα, έτσι ώστε να είναι πιο βολικό να πάρετε την τυρόπιτα με μούρα μετά το μαγείρεμα.
- Χωρίστε τη ζύμη σε 2 άνισα μέρη. Απλώστε τα 2/3 της ζύμης ομοιόμορφα στον πάτο του μπολ, σχηματίζοντας τις πλευρές.
- Ρίξτε τη γέμιση τυρόπηγματος στη βάση της ζύμης.
- Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας από το υπόλοιπο μέρος της ζύμης. ξερά ψίχουλα σε ξεχωριστό πιάτο. Απλώστε το υπόλοιπο ομοιόμορφα πάνω στη γέμιση του τυροπήγματος.
- Πλύνετε τα μούρα, στεγνώστε και μοιράστε ομοιόμορφα πάνω από τη βάση. Πασπαλίστε 2 κουταλιές της σούπας πάνω από τα μούρα. ξερά ψίχουλα.
- Κλείστε το καπάκι του multicooker, επιλέξτε την επιθυμητή λειτουργία, για παράδειγμα, "akingήσιμο". Ρυθμίστε το χρόνο ψησίματος στα 50 λεπτά.
Όταν μαγειρευτεί η πίτα με τυρί cottage και μούρα, μην βιαστείτε να την βγάλετε, αφήστε την να εγχυθεί λίγο κάτω από το καπάκι, τότε θα είναι ευκολότερο να την αφαιρέσετε από το μπολ πολλών μαγειρέματος. Πασπαλίστε το κέρασμα με άχνη ζάχαρη πριν το σερβίρετε.
Πίτα μαγιάς με μούρα
Αυτή είναι η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη συνταγή για μια πίτα μούρων που ψήνεται στο φούρνο, καθώς αποδεικνύεται χορταστική, αφράτη και αρκετά βαρύ για τη ζύμη μαγιάς. Ένα τέτοιο γλυκό θα είναι αρκετό για ένα μεγάλο πάρτι τσαγιού και αν προσπαθήσετε να κάνετε διακοσμήσεις από τη ζύμη, τότε μπορεί ακόμη και να γίνει διακόσμηση για ένα γιορτινό γλυκό τραπέζι.
Συστατικά:
- Άμυλο πατάτας - 1, 5-2 κουταλιές της σούπας.
- Ηλιέλαιο - 3-4 κουταλιές της σούπας
- Αυγά - 2 τεμ.
- Νερό - 60 ml
- Κατεψυγμένα μούρα - 300 γρ
- Επιτραπέζιο αλάτι - 1 πρέζα
- Ζάχαρη βανίλιας - 1-2 κουταλιές της σούπας
- Ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας
- Ξινή κρέμα (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά) - 60 ml
- Αλεύρι σίτου - 290 γρ
- Ξηρή μαγιά - 1-1,5 κουτ
Βήμα -βήμα προετοιμασία πίτας μαγιάς με μούρα:
- Ρίξτε ξηρή μαγιά σε ένα βαθύ δοχείο με χλιαρό νερό, περιμένετε 10 λεπτά για να εμφανιστεί ένα «καπάκι».
- Χτυπήστε το αυγό σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας σε αυτό. ζάχαρη και ρίχνουμε σε κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας, νερό με κατάλληλη μαγιά και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
- Προσθέστε σταδιακά αλεύρι στη μάζα αυγών-μαγιάς, ανακατεύοντας συνεχώς, για να πάρετε μια ελαστική, παχιά ζύμη. Βάλτε τη ζύμη μαγιάς για πίτα με μούρα σε ζεστό μέρος χωρίς ρεύματα για 20-40 λεπτά, έτσι ώστε να αυξηθεί σε όγκο.
- Ξεπαγώστε τα μούρα σε θερμοκρασία δωματίου, στραγγίστε το χυμό που σχηματίστηκε μετά την απόψυξη. Εάν χρησιμοποιείτε κεράσια, κεράσια ή άλλα μούρα χωρίς κουκούτσι, πρέπει να τα προμηθευτείτε εκ των προτέρων.
- Ανακατέψτε τη ζάχαρη με το άμυλο. Προσθέστε μούρα στο προκύπτον μείγμα, ανακατέψτε τα πάντα απαλά.
- Χωρίστε τη ζύμη σε 2 κομμάτια άνισου μεγέθους. Το μεγάλο θα είναι η βάση, το μικρότερο θα είναι το επάνω στρώμα.
- Πασπαλίστε το τραπέζι με αλεύρι, ανοίξτε ένα μεγάλο κομμάτι με έναν πλάστη.
- Λιπάνετε τη φόρμα με λίπος, απλώστε τη τυλιγμένη ζύμη κατά μήκος του πυθμένα, πλησιάζοντας τις πλευρές του καλουπιού.
- Τοποθετήστε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω στη βάση.
- Τυλίξτε το μικρότερο κομμάτι ζύμης σε ένα λεπτό στρώμα και κόψτε το σε λωρίδες. Χρησιμοποιήστε τις ρίγες για να δημιουργήσετε ένα πλέγμα στην τούρτα. Δεν μπορείτε να κόψετε τη ζύμη, αλλά να φτιάξετε μια κλειστή πίτα μαγιάς με μούρα, απλώς καλύπτοντας τη γέμιση με ένα τυλιγμένο λεπτό στρώμα ζύμης.
- Σπάστε το υπόλοιπο αυγό, χωρίστε το ασπράδι από τον κρόκο. Αλείφουμε την κορυφή της ζύμης με κτυπημένο κρόκο.
- Bήνουμε την πίτα 35-40 λεπτά στους 180-190 ° C.
- Όταν κρυώσουν ελαφρώς τα γλυκά, τα βγάζουμε από τη φόρμα, τα κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε με τσάι, καφέ ή με ένα ποτήρι γάλα.
Στρώση πίτα με μούρα
Αυτή είναι μια απλή, αλλά παρ 'όλα αυτά πολύ νόστιμη πίτα με μούρα, η οποία παρασκευάζεται πολύ πιο γρήγορα από το προηγούμενο ψήσιμο, επειδή δεν χρειάζεται να φτιάξετε μόνοι σας τη ζύμη για να την φτιάξετε. Πωλείται τώρα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Τα ψητά είναι πολύ αρωματικά και τραγανά. Λόγω της χαμηλής κατανάλωσης χρόνου, μπορεί να γίνει για πρωινό με ένα πρωινό φλιτζάνι καφέ.
Συστατικά:
- Έτοιμη σφολιάτα (γλυκιά) - 500 γρ
- Αποψυγμένα μούρα - 350-400 γρ
- Ζάχαρη - 7 κουταλιές της σούπας
- Βούτυρο - 20 γραμμάρια
- Αυγό - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία σφολιάτας με μούρα:
- Ξεπαγώστε τη ζύμη, ξεδιπλώστε και ανοίξτε με έναν πλάστη σε 2 πανομοιότυπα στρώματα.
- Λιπάνετε τη φόρμα με λάδι, μοιράστε την πρώτη στρώση πάνω της, ενώ σχηματίζετε τις πλευρές του κέικ.
- Στραγγίστε τον υπερβολικό χυμό από τα αποψυγμένα μούρα. Αν θέλετε να φτιάξετε μια πίτα με φρέσκα μούρα, πλύνετε τα, αφαιρέστε τους σπόρους, τα κλαδιά, τα φύλλα και αφήστε τα να στεγνώσουν ελαφρά σε μια χαρτοπετσέτα. Ανακατέψτε τα μούρα με τη ζάχαρη.
- Απλώνουμε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω στη βάση.
- Κλείστε τη γέμιση με τη δεύτερη στρώση ζύμης, τσιμπώντας προσεκτικά τις άκρες. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να κάνετε πολλές τρύπες στο πάνω στρώμα του κέικ, αυτό είναι απαραίτητο για να φύγει ο ατμός από τη γέμιση.
- Bήνετε τη σφολιάτα μούρων στους 190 ° C για 20-30 λεπτά.
Αυτή η συνταγή θα σας σώσει αν ξαφνικά έρχονται επισκέπτες για τσάι ή όταν θέλετε απλώς να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με μια γλυκιά πίτα με μούρα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο σε αυτό.
