Βήμα-βήμα συνταγή για σφολιάτα Swan Fluff salad: μια λίστα συστατικών και κανόνων για την προετοιμασία ενός νόστιμου σνακ με καπνιστό κρέας και κινέζικο λάχανο. Συνταγές βίντεο.
Η φουσκωτή σαλάτα είναι ένα όμορφα σχεδιασμένο πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι. Όλα τα συστατικά είναι τοποθετημένα σε ξεχωριστό στρώμα και κάποια βρώσιμη διακόσμηση είναι τοποθετημένη στην κορυφή, οπότε η σαλάτα φαίνεται αρκετά ελκυστική και ορεκτική από όλες τις πλευρές. Υπάρχει ένας απίστευτος αριθμός επιλογών μαγειρέματος με διαφορετικούς συνδυασμούς τροφίμων.
Χρησιμοποιούμε βραστές πατάτες με τις στολές τους ως βασικό προϊόν στη συνταγή για τη φουσκωτή σαλάτα "Swan Down". Αυτό το λαχανικό ταιριάζει με πολλά τρόφιμα. Σχεδόν κάθε βενζινάδικο είναι κατάλληλο για αυτό. Και το κύριο συστατικό που δίνει λαμπερή γεύση και άρωμα είναι το καπνιστό κρέας. Μπορεί να είναι οποιοδήποτε - από χοιρινό, κουνέλι, πάπια, κοτόπουλο κλπ. Αλλά είναι το κρέας κοτόπουλου που είναι πιο τρυφερό, ζουμερό και πιο μαλακό.
Για να γεμίσουμε και να βελτιώσουμε τη γεύση, προσθέτουμε επίσης βραστά αυγά, σκληρό τυρί, κρεμμύδια και κινέζικο λάχανο.
Χρησιμοποιούμε μαγιονέζα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά ως σάλτσα.
Ακολουθεί μια συνταγή βήμα προς βήμα για μια σαλάτα φουσκωτού Swan Fluff με φωτογραφία. Προσθέστε το στο βιβλίο μαγειρικής σας και προσπαθήστε να το προετοιμάσετε για να υποδεχτεί τους επισκέπτες. Αυτό το πιάτο είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει όλους.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 130 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λάχανο Πεκίνου - 100 γραμμάρια
- Καπνιστό κρέας - 200 γραμμάρια
- Σκληρό τυρί - 50 γρ
- Πατάτες - 1-2 τεμ.
- Αυγά - 2 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
Βήμα-βήμα προετοιμασία της φουσκωμένης σαλάτας Swan Fluff
1. Πριν ετοιμάσετε τη σαλάτα με στρώματα Swan Fluff, ετοιμάστε όλα τα υλικά. Πρώτα απ 'όλα, βράστε βραστά αυγά και πατάτες με τις στολές τους, ψύξτε τα σε παγωμένο νερό, στεγνώστε τα και ξεφλουδίστε τα. Χωρίστε τα αυγά σε λευκό και κρόκο και τρίψτε τα σε λεπτό τρίφτη σε διαφορετικά πιάτα. Επίσης αλέστε πατάτες και σκληρό τυρί σε τρίφτη. Και τα υπόλοιπα υλικά - κρέας, λάχανο και κρεμμύδι - τα κόβουμε με ένα μαχαίρι σε ένα μικρό κύβο.
2. Στη συνέχεια, προχωράμε στο σερβίρισμα του πιάτου. Πάρτε μια επίπεδη πλάκα και έναν δακτύλιο ή τετράγωνο σχηματισμού. Το βάζουμε στον πάτο και πρώτα απλώνουμε τις πατάτες. Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Βάζουμε το κρεμμύδι από πάνω.
3. Λιπάνετε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, στρώνουμε ένα στρώμα κρέατος. Το συμπιέζουμε λίγο.
4. Γεμίστε ξανά μαγιονέζα και κάντε μια στρώση τριμμένο ασπράδι αυγού.
5. Στη συνέχεια απλώνουμε το σκληρό τυρί. Φτιάχνουμε ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας.
6. Στη συνέχεια, απλώστε τον τριμμένο κρόκο.
7. Πριν τελειώσετε τη νιφάδα σαλάτας, αφαιρέστε προσεκτικά το δαχτυλίδι. Κάνουμε ένα στρώμα μαγιονέζας - αυτή τη φορά θα πρέπει να είναι αρκετό. Δεν πρέπει μόνο να συγκρατεί και να κορεστεί ο κρόκος, αλλά και να κρατά το τελικό στρώμα.
8. Στο τέλος, απλώστε το ψιλοκομμένο λάχανο με ένα πλούσιο ορεκτικό καπάκι. Βάζουμε φαγητό στο ψυγείο για μερικές ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα είναι καλά κορεσμένο.
9. Μια υπέροχη γιορτινή γιορτινή φουσκωτή σαλάτα με χνούδι είναι έτοιμη! Δεν απαιτεί πρόσθετη διακόσμηση. Αλλά μπορεί να σερβιριστεί με λαχανικά - φέτες ντομάτας, φέτες πιπεριάς ή φρέσκα αγγούρια.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Σαλάτα με χνούδι κύκνου
2. Σαλάτα με χνούδι κύκνου, συνταγή
