Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας ενός νόστιμου σνακ. TOP 10 συνταγές για γεμιστά αυγά με οδηγίες βήμα προς βήμα. Συνταγές βίντεο.
Τα γεμιστά αυγά είναι ένα ελαφρύ σνακ που παρασκευάζεται σε μόλις μισή ώρα και είναι κατάλληλο τόσο για γιορτινό τραπέζι όσο και για κανονικό σνακ. Περαιτέρω συνταγές TOP-10 για νόστιμα γεμιστά αυγά με διάφορα γεμίσματα.
Χαρακτηριστικά του μαγειρέματος γεμιστών αυγών
Πώς κάνετε τα γεμιστά αυγά ελκυστικά και θέλετε να τα φάτε αμέσως; Πρώτον, πρέπει να συγκολληθούν σωστά. Συμφωνείτε ότι η πρασινωπή απόχρωση του υπερβολικά ψημένου κρόκου δεν φαίνεται τόσο ορεκτική όσο το έντονο κίτρινο, ηλιόλουστο χρώμα.
Πώς να βράσετε σωστά τα αυγά:
- Βγάλτε το αυγό από το ψυγείο εκ των προτέρων ή τοποθετήστε το σε ζεστό νερό για λίγο.
- Βράστε νερό σε μια κατσαρόλα και βάλτε το αυγό εκεί - αν δεν είναι κρύο, τότε το κέλυφος δεν θα σπάσει από μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας.
- Περιμένετε 30 δευτερόλεπτα και μειώστε τη θερμότητα. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
Ένα αυγό που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο θα φαίνεται αισθητικά ευχάριστο - ένας φωτεινός κρόκος σε λευκό φόντο. Η πρωτεΐνη δεν είναι ελαστική και είναι ευχάριστη για κατανάλωση.
Πόσο εύκολο είναι να ξεφλουδίσετε ένα αυγό:
- Όταν το αυγό είναι έτοιμο, τοποθετήστε το σε κρύο νερό για 15 λεπτά.
- Καθαρίστε το κάτω από τρεχούμενο κρύο τρεχούμενο νερό, χρησιμοποιώντας ελαφριά πίεση με τα δάχτυλά σας και θα δείτε πόσο εύκολα ξεκολλάει το κέλυφος.
Τυρί και μαγιονέζα προστίθενται συνήθως στη γέμιση για τα γεμιστά αυγά, οπότε όσοι κάνουν δίαιτα ή όσοι ακολουθούν τη δίαιτα πιστεύουν ότι αυτό το πιάτο απαγορεύεται. Αλλά ακόμη και για αυτούς υπάρχει κάτι για να γεμίζουν αυγά, ελαχιστοποιώντας την ποσότητα θερμίδων και προσθέτοντας οφέλη.
Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί χαμηλών λιπαρών ή ακόμα και να αντικαταστήσετε το τόφου. Η μαγιονέζα μπορεί επίσης να γίνει στο σπίτι και να γίνει πολύ πιο υγιεινή και λιγότερο θρεπτική. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα με φυσικό γιαούρτι, αυγά και μουστάρδα.
Και έτσι ώστε το γεμιστό αυγό να στέκεται σταθερά, κόψτε το κάτω μέρος του μισού ασπράδι αυγού. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε εύκολα να κανονίσετε το ορεκτικό με τον τρόπο που θέλετε και τίποτα δεν θα χαλάσει την εικόνα.
TOP 10 καλύτερες συνταγές για γεμιστά αυγά
Τα γεμιστά αυγά είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία σνακ. Επιπλέον, εδώ μπορείτε να δείξετε τη φαντασία σας και να βρείτε μια ποικιλία συνταγών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια, ψάρι, πατάτες, αβοκάντο, χαβιάρι, γαρίδες, χούμους και πολλά άλλα ως γέμιση. Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας μοναδική γεύση εφαρμόζοντας μια ποικιλία βοτάνων και μπαχαρικών όπως σας αρέσει - είτε πρόκειται για συνηθισμένο άνηθο, βασιλικό ή θυμάρι. Προσφέρουμε TOP-10 συνταγές για γεμιστά αυγά με βήμα-βήμα μαγείρεμα.
Γεμιστά αυγά με γέμιση τυριού
Αυτή η νόστιμη συνταγή γεμιστών αυγών είναι τέλεια ως ορεκτικό πριν από ένα κύριο πιάτο σε ένα γλέντι ή μια κανονική μέρα. Το πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι προετοιμάζεται γρήγορα και δεν απαιτεί μεγάλο προϋπολογισμό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 290 kcal.
- Μερίδες - 5
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγό - 5 τεμ.
- Σκληρό τυρί - 55 γρ
- Σκόρδο - 1 τεμ.
- Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
- Άνηθος - για διακόσμηση
Βήμα -βήμα προετοιμασία γεμιστών αυγών με γέμιση τυριού:
- Βράζετε τα αυγά για 7-8 λεπτά, ενώ μπορείτε να ετοιμάσετε τα υπόλοιπα υλικά.
- Παγώνουμε λίγο το τυρί για να το τρίψουμε εύκολα. Chιλοκόβουμε τον άνηθο. Το σκόρδο θα χρειαστεί επίσης να τριφτεί ή να περάσει μέσα από μια πρέσα.
- Όταν τελειώσουν τα αυγά, τα κόβουμε στη μέση. Αφαιρέστε τους κρόκους προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τίποτα.
- Τρίψτε τα με οποιονδήποτε τρόπο, προσθέστε σε άλλα υλικά και ανακατέψτε τα πάντα καλά με μαγιονέζα - μην το παρακάνετε με αυτό, το ορεκτικό δεν πρέπει να "επιπλέει". Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι.
- Γεμίστε τα βρασμένα ασπράδια με τη γέμιση και το ορεκτικό είναι έτοιμο.
Ρίξτε άνηθο πάνω από τα αυγά και σερβίρετε σε πράσινα φύλλα μαρουλιού - ο συνδυασμός πράσινου και λευκού φαίνεται όμορφος στα μάτια και τα φύλλα μαρουλιού προσθέτουν μια νότα φρεσκάδας.
Τα αυγά γεμιστά με τυρί αποθηκεύονται τέλεια στο ψυγείο και δεν χάνουν τη γεύση τους για αρκετές ώρες, αλλά είναι καλύτερο να τρώτε ένα ορεκτικό φρεσκομαγειρεμένο, στέλνοντάς το μόνο στο κρύο για μικρό χρονικό διάστημα.
Γεμιστά αυγά με γέμιση μανιταριών
Αυτή η συνταγή γεμιστού αυγού είναι ιδανική για διάφορους σκοπούς, τόσο για καθημερινό γεύμα όσο και για ειδικές περιστάσεις. Τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Εάν επιλέξατε την τελευταία επιλογή, φροντίστε να πιέσετε το νερό από τα μανιτάρια.
Συστατικά:
- Αυγά - 10 τεμ.
- Κρόκοι - 7-8 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Μανιτάρια δάσους - 300 γραμμάρια
- Σκόρδο - 2 σκελίδες
- Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
- Πράσινα, αλάτι, μπαχαρικά - προαιρετικά
Βήμα -βήμα προετοιμασία γεμιστών αυγών με μανιτάρια:
- Βράζετε τα αυγά για 7-8 λεπτά, ενώ μπορείτε να ετοιμάσετε τα υπόλοιπα υλικά.
- Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Ενώ ψήνεται, κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους και τα στέλνουμε και αυτά στο τηγάνι. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Περιμένετε να φύγει το νερό από τα μανιτάρια και τηγανίζετε για άλλα 3-4 λεπτά.
- Ενώ τα μανιτάρια μαγειρεύονται, ψιλοκόψτε τα μυρωδικά - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άνηθο, μαϊντανό ή οποιοδήποτε άλλο αν θέλετε.
- Όταν ψηθούν τα αυγά, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε προσεκτικά τους κρόκους. Πρέπει να πάρετε 7-8 κρόκους έτσι ώστε η γέμιση να μην στεγνώσει - τα υπόλοιπα μπορούν να προστεθούν σε κάποια σαλάτα.
- Τρίβουμε τους κρόκους σε λεπτό τρίφτη και τους στέλνουμε στο τηγάνι. Πιέστε το σκόρδο ή τρίψτε το και προσθέστε το στα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε τα πάντα με μαγιονέζα. Προσθέστε πιπέρι αν θέλετε.
- Περιμένετε να κρυώσει η πάστα μανιταριών και τοποθετήστε την σε μια σακούλα. Πιέστε τη γέμιση σε κύπελλα πρωτεΐνης και γαρνίρετε με βότανα.
Τα αυγά γεμιστά με μανιτάρια είναι απολύτως τρυφερά και το γέμισμα με τη γέμιση χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και όχι ένα κουταλάκι του γλυκού, θα αφήσει την πρωτεΐνη καθαρή και το ορεκτικό θα φαίνεται αισθητικά ευχάριστο. Το καρύδι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση - θα προσθέσει μπαχαρικά στο πιάτο.
Γεμιστά αυγά με τυρί και μανιτάρια
Το τυρί και τα μανιτάρια είναι μια μεγάλη γέμιση για αυγά, οπότε ας φτιάξουμε αυγά γεμιστά με μανιτάρια και τυρί. Με τη βοήθεια φετών σαμπινιόν, μπορείτε να κάνετε μια πολύ ωραία διακόσμηση για το πιάτο σας: απλά κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες, τηγανίστε και βάλτε ένα αυγό.
Συστατικά:
- Αυγά - 5 τεμ.
- Μανιτάρια - 100 γρ
- Σκληρό τυρί - 500 γρ
- Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
- Πράσινα για γεύση
- Βούτυρο - φέτα
Βήμα -βήμα προετοιμασία γεμιστών αυγών με τυρί και μανιτάρια:
- Βράζουμε τα μανιτάρια σε αλατισμένο νερό, περιμένουμε να κρυώσουν και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Βράζουμε τα αυγά για 7-8 λεπτά.
- Όσο βράζουν τα αυγά, βάζουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι και περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Προσθέστε βούτυρο στα μανιτάρια, θα κάνει τη γεύση τους πιο πλούσια και πιο ευχάριστη. Εάν δεν υπάρχει κρεμώδης, τότε το λαχανικό είναι επίσης κατάλληλο. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά.
- Τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και για να διευκολύνετε τη διαδικασία, χρησιμοποιήστε ένα ελαφρώς παγωμένο προϊόν. Τα αυγά που πρέπει να κρυώσουν εκ των προτέρων, αφαιρέστε το κέλυφος, κόψτε κατά μήκος και αφαιρέστε τους κρόκους.
- Βάζουμε τους κρόκους σε ξεχωριστό δοχείο, αλατοπιπερώνουμε με λίγη μαγιονέζα και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι μέχρι να πάρουμε μια παχιά κίτρινη μάζα. Εδώ πρέπει να στείλετε τα μαγειρεμένα μανιτάρια και το τυρί και να ανακατέψετε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι, αλλά αυτό είναι για το γούστο σας - η γέμιση είναι ήδη αλατισμένη λόγω των μανιταριών.
- Αλατοπιπερώνουμε την πρωτεΐνη με τη γέμιση και το πιάτο είναι έτοιμο.
Τα αυγά γεμιστά με μανιτάρια και τυρί είναι απίστευτα νόστιμα λόγω ενός ευαίσθητου μείγματος τυριού, κρόκων και λαχταριστών κομματιών σαμπάνιας που τηγανίζονται σε βούτυρο. Για να διακοσμήσετε το πιάτο, μπορείτε να βάλετε χρωματιστά χόρτα σε ένα πιάτο: σε μια εορταστική γιορτή θα φαίνεται φωτεινό και κάθε επισκέπτης θα έχει την επιθυμία να δοκιμάσει το ορεκτικό.
Γεμιστά αυγά με συκώτι μπακαλιάρου
Έχει γίνει μια υπέροχη ιδέα για διακοπές, η οποία έχει γίνει παράδοση για πολλούς - αυγά γεμιστά με συκώτι μπακαλιάρου. Δεδομένου ότι θα προσθέσουμε χυμό μπακαλιάρου κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσουμε μαγιονέζα.
Συστατικά:
- Αυγά - 6 τεμ.
- Συκώτι μπακαλιάρου - 230 γρ
- Πράσινα κρεμμύδια - μερικά φτερά
- Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Άνηθος και κόκκινο χαβιάρι - για διακόσμηση
Μαγείρεμα γεμιστά αυγά μπακαλιάρου ήπατος βήμα προς βήμα:
- Κόβουμε τα βραστά αυγά στη μέση κατά μήκος και αφαιρούμε τους κρόκους.
- Πολτοποιείτε τους κρόκους με το συκώτι του μπακαλιάρου, ρίχνοντας λίγο λάδι από το βάζο για να διευκολύνετε τη διαδικασία.
- Chιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε στο μείγμα των ψαριών και των αυγών. Προσθέτουμε μια κουταλιά μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
- Η γέμιση είναι έτοιμη, μένει μόνο να γεμίσετε τους σκίουρους με αυτό και να κάνετε μια διακόσμηση.
Διακοσμήστε τα αυγά με μπακαλιάρο με κλαδάκια άνηθο στα πλάγια και τοποθετήστε μερικά κόκκινα αυγά στο κέντρο. Αυτή η διακόσμηση φαίνεται πολύ εκλεπτυσμένη και ταιριάζει απόλυτα στην εορταστική ατμόσφαιρα.
Γεμιστά αυγά με τόνο
Και αυτή η συνταγή για το πώς να μαγειρέψετε γεμιστά αυγά με τόνο είναι κατάλληλη για όσους παρακολουθούν τη διατροφή τους. Ο τόνος είναι μια πολύ υγιεινή τροφή που περιέχει πολλές βιταμίνες και ωμέγα λιπαρά. Επίσης, αυτή η συνταγή δεν χρησιμοποιεί μαγιονέζα - υπάρχει αρκετός χυμός τόνου, έτσι ώστε η γέμιση να μην φαίνεται στεγνή.
Συστατικά:
- Αυγά - 5 τεμ.
- Τόνος στον δικό του χυμό - 1 κουτί
- Πράσινα κρεμμύδια - 5 φτερά
- Αλάτι, πιπέρι και πάπρικα για γεύση
Μαγείρεμα γεμιστά αυγά τόνου βήμα προς βήμα:
- Βράζουμε τα αυγά και τα βάζουμε σε κρύο νερό να κρυώσουν. Ξεφλουδίστε και κόψτε στα μισά. Τοποθετήστε τους κρόκους σε ξεχωριστό μπολ.
- Προσθέστε τόνο στους κρόκους και πολτοποιήστε τα πάντα με ένα πιρούνι, προσθέτοντας λίγο χυμό τόνου.
- Chopιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο μείγμα αυγού-ψαριού. Αλατοπιπερώνουμε αν θέλουμε.
- Γεμίστε τις πρωτεΐνες με το μείγμα και το πιάτο είναι έτοιμο.
Για διακόσμηση, πασπαλίστε με αυγά γεμιστά με τόνο, μαύρο πιπέρι, πάπρικα και πράσινα κρεμμύδια.
Γεμιστά αυγά με κόκκινα ψάρια και γαρίδες
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε γεμιστά αυγά με κόκκινο ψάρι και γαρίδες στο γιορτινό τραπέζι. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό πιάτο που μοιάζει με βασιλιά και θα ταιριάζει απόλυτα στην πανηγυρική ατμόσφαιρα των διακοπών. Για να επιλέξετε φρέσκες γαρίδες για αυτό το πιάτο, δώστε προσοχή στο χρώμα τους - θα πρέπει να είναι ομοιόμορφο και λείο, χωρίς κιτρινωπό τόνο. Εάν οι γαρίδες έχουν ξερό κέλυφος, είναι ήδη μπαγιάτικες. Είναι αρκετά ασφαλές να παίρνετε άτομα με πράσινα και καφέ κεφάλια, αλλά αν το κεφάλι είναι μαύρο, οι γαρίδες ήταν άρρωστες, οπότε δεν πρέπει να το πάρετε.
Συστατικά:
- Αυγά - 5 τεμ.
- Φιλέτο ελαφρά αλατισμένου κόκκινου ψαριού - 100 γραμμάρια
- Βραστές γαρίδες - 50 γρ
- Σκληρό τυρί - 25 γρ
- Σκόρδο - 1 σκελίδα
- Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
- Κόκκινο χαβιάρι - για διακόσμηση
Μαγείρεμα γεμιστά αυγά με κόκκινα ψάρια και γαρίδες βήμα προς βήμα:
- Βάλτε τα αυγά να βράσουν και κόψτε τα ψάρια και τις γαρίδες σε μικρά κομμάτια.
- Κόψτε τα τελειωμένα αυγά στη μέση και στείλτε τους κρόκους από αυτά στο ψάρι και τις γαρίδες.
- Τρίψτε τυρί και σκόρδο σε λεπτό τρίφτη και επίσης στείλτε τα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε μια κουταλιά μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
- Απομένει μόνο να προσθέσετε τη γέμιση στις πρωτεΐνες, να λιπάνετε τα αυγά λίγο με μαγιονέζα και το ορεκτικό είναι έτοιμο.
Τα αυγά μπορούν να γαρνιριστούν με μια φέτα κόκκινο ψάρι και χαβιάρι και να σερβιριστούν σε φύλλα μαρουλιού ή να προστεθούν χρωματιστά χόρτα στις άκρες του πιάτου. Τα αυγά γεμιστά με χαβιάρι ταιριάζουν επίσης με άνηθο και πράσινα κρεμμύδια.
Γεμιστά αυγά με σούπες
Και μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο απλά γεμιστά αυγά, η γέμιση των οποίων περιλαμβάνει παπαλίδες που αγαπούν όλοι από την παιδική ηλικία. Το πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι η απλότητα, το γρήγορο μαγείρεμα και ο χαμηλός προϋπολογισμός, και περιέχει επίσης μια νοσταλγική απόχρωση.
Συστατικά:
- Αυγά - 6 τεμ.
- Sprats - 160 g
- Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
- Ελιές - για διακόσμηση
Βήμα -βήμα μαγείρεμα γεμιστών αυγών με παπαλίδες:
- Βράζετε τα αυγά από πριν και αφαιρείτε τα κελύφη. Κόψτε τα κατά μήκος για να σχηματίσετε μισά από τα οποία θα χρειαστεί να εξαγάγετε τον κρόκο.
- Βάλτε τον κρόκο σε ξεχωριστό δοχείο και πολτοποιήστε καλά χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.
- Ανοίξτε ένα δοχείο με σπάτουλα και επεξεργαστείτε το με ένα πιρούνι επίσης.
- Ανακατέψτε μαζί τους κρόκους, το γεύμα και τη μαγιονέζα. Αν θέλουμε προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- Γεμίστε τα μισά της πρωτεΐνης με την προκύπτουσα μάζα και το πιάτο είναι έτοιμο, όλα είναι πολύ απλά!
Διακοσμήστε τα τελειωμένα αυγά γεμιστά με παπαλίδες με μαγιονέζα και ελιές - αυτή η διακόσμηση φαίνεται απλά υπέροχη.
Γεμιστά αυγά με μπαστούνια καβουριών
Η επόμενη συνταγή είναι αυγά γεμιστά με ξυλάκια καβουριών. Δεν αργεί να μαγειρευτεί και τα υλικά δεν απαιτούν μεγάλο μπάτζετ. Το πιάτο βγαίνει με ευχάριστες ψαρωτικές νότες και είναι πολύ ικανοποιητικό. Μπορείτε να κανονίσετε όμορφα ένα ορεκτικό για ένα γλέντι ή απλά να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα απροσδόκητο σνακ.
Συστατικά:
- Αυγά - 5 τεμ.
- Μεταποιημένο τυρί - 90 g
- Καβούρια - 4 τεμ.
- Σκόρδο - 1 σκελίδα
- Πράσινα για γεύση
- Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
Μαγείρεμα γεμιστά αυγά με μπαστούνια καβουριών βήμα προς βήμα:
- Βράζουμε και κρυώνουμε πρώτα τα αυγά. Μετά από αυτό, κόψτε κάθε αυγό στη μέση και αφαιρέστε προσεκτικά τον κρόκο. Αφήνουμε στην άκρη τα ασπράδια των αυγών ως γέμιση.
- Κόψτε τους κρόκους με οποιονδήποτε βολικό τρόπο - με ένα πιρούνι, τρίφτη ή μαχαίρι. Κόψτε επίσης τα μπαστούνια καβουριών σε μικρά κομμάτια, είναι καλύτερα να τα χρησιμοποιήσετε ελαφρώς κατεψυγμένα - αυτό θα διευκολύνει την εργασία μαζί τους. Περιχύνουμε με τους κρόκους.
- Τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη, είναι επίσης καλύτερο να το παγώσετε. Τρίψτε επίσης το σκόρδο ή πιέστε μέσα από μια πρέσα. Προσθέστε όλα αυτά στα μπαστούνια και τους κρόκους, ανακατέψτε καλά. Εάν το μείγμα είναι στεγνό, προσθέστε λίγη μαγιονέζα.
- Βάλτε τη γέμιση σε κύπελλα πρωτεΐνης, γαρνίρετε τα αυγά με τα αγαπημένα σας βότανα και το πιάτο είναι έτοιμο.
Τώρα είναι καλύτερα να βάλετε γεμιστά αυγά με σκόρδο, τυρί και μπαστούνια καβουριών στο ψυγείο για σύντομο χρονικό διάστημα - περίπου 20-30 λεπτά. Είναι πολύ πιο νόστιμα όταν παγώσουν.
Γεμιστά αυγά με ρύζι
Τα αυγά γεμιστά με ρύζι είναι τέλεια για ένα ορεκτικό πριν από το κυρίως πιάτο, αποδεικνύονται πολύ χορταστικά και εύκολα στην προετοιμασία. Παρεμπιπτόντως, αυτή η συνταγή είναι επίσης κατάλληλη για άτομα που παρακολουθούν τη διατροφή τους: απλά πάρτε καφέ ρύζι αντί για λευκό ρύζι και θα πάρετε ένα υπέροχο σνακ με υγιείς υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνη. Για μαγιονέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτική μαγιονέζα.
Συστατικά:
- Αυγά - 6 τεμ.
- Ρύζι - 50 γρ
- Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
- Πράσινα και ελιές - για διακόσμηση
Βήμα -βήμα μαγείρεμα γεμιστών αυγών με ρύζι:
- Βράζουμε πρώτα τα αυγά και το ρύζι. Στη συνέχεια χωρίστε τα αυγά στη μέση και αφαιρέστε τους κρόκους.
- Chιλοκόψτε τους κρόκους με βολικό τρόπο και ανακατέψτε με ρύζι. Αλάτι λίγο.
- Τυλίξτε τη γέμιση στα κύπελλα πρωτεΐνης.
Αυτό είναι όλο, νόστιμα γεμιστά αυγά είναι έτοιμα! Απομένει μόνο να τα διακοσμήσετε με ελιές και τα αγαπημένα σας χόρτα. Οι ελιές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργήσουν χαριτωμένες αράχνες σε ένα αυγό - δοκιμάστε το!
Γεμιστά αυγά με κρεμμύδια
Αυτά τα γεμιστά αυγά έχουν επίσης μια αρκετά απλή συνταγή για τους λάτρεις του κρεμμυδιού. Απαιτούνται μόνο μερικά υλικά για να μαγειρευτούν, οπότε αν το ψυγείο ξαφνικά αδειάσει, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τόσο χορταστικό σνακ.
Συστατικά:
- Αυγά - 5 τεμ.
- Κρεμμύδι - 1 μέτριο
- Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
- Άνηθο - για γεύση
Μαγείρεμα γεμιστά αυγά με κρεμμύδια βήμα προς βήμα:
- Βράζετε τα αυγά για 7-8 λεπτά, ενώ μπορείτε να ετοιμάσετε τα υπόλοιπα υλικά.
- Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Chιλοκόβουμε τον άνηθο.
- Βάλτε τα αυγά σε κρύο νερό για μικρό χρονικό διάστημα. Αφού τα ξεφλουδίσετε, τα κόβετε στη μέση κατά μήκος και αφαιρείτε προσεκτικά τους κρόκους για να μην χαλάσει το λευκό.
- Κόψτε τους κρόκους με έναν βολικό τρόπο και ανακατέψτε με μαγιονέζα, αλάτι και άλλα συστατικά. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα μπαχαρικά.
- Γεμίστε τη γέμιση με πρωτεΐνη - αυτό είναι όλο, ένα απλό σνακ είναι έτοιμο!
Τα γεμιστά αυγά με κρεμμύδια θα φαίνονται όμορφα με βότανα ή ελιές. Παρεμπιπτόντως, για ένα ευρύτερο φάσμα γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε βραστά καρότα στη γέμιση.
