Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία μιας βιταμίνης φρέσκιας σαλάτας λαχανικών από καλοκαιρινά λαχανικά. Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας διαιτητικών και χορτοφαγικών γευμάτων. Συνταγή βίντεο.
Οι σαλάτες λαχανικών ενδιαφέρουν όχι μόνο τους χορτοφάγους, αλλά και τους υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής, χάνοντας βάρος και άτομα που παρακολουθούν το βάρος τους. Και, φυσικά, όλοι όσοι αγαπούν να τρώνε νόστιμα, αφού οι σαλάτες λαχανικών μπορεί να είναι πολύ νόστιμες. Τα φυτικά προϊόντα είναι πλούσια σε σύνθεση βιταμινών, είναι εύπεπτα και είναι φθηνά. Είναι καλοκαιρινές σαλάτες με φρέσκα λαχανικά - ένα πιάτο φτιαγμένο από μείγμα λαχανικών, με την προσθήκη βοτάνων, μπαχαρικών, ντρέσινγκ, και μερικές φορές φρούτων. Όλα τα είδη λαχανικών χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός διαιτητικού γεύματος. Πρόκειται για ντομάτες, σπαράγγια, αγγούρια, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, σκόρδο, καρότα, κόκκινα και κρεμμύδια, πιπεριές, παντζάρια, καλαμπόκι, λάχανο, όλα τα είδη χόρτων. Η φαντασία είναι ένα σημαντικό συστατικό στις συνταγές για αυτά τα σνακ. Το κύριο πράγμα στη βαθμολογία σαλάτας είναι η συμβατότητα των προϊόντων, ενώ το σάλτσα παραμένει πάντα το σολίστ.
Για παράδειγμα, μια διαιτητική σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια και βότανα θα δώσει ώθηση σε βιταμίνες. Αυτή είναι μια κλασική πάντα win-win σαλάτα, η οποία μπορεί να αρωματιστεί με ηλιέλαιο και θα είναι ήδη νόστιμη. Αν και εδώ μπορείτε να πειραματιστείτε με τον ανεφοδιασμό. Η σαλάτα λαχανικών από το υγιές τρίο θα διαφοροποιηθεί με ειδικές σάλτσες βασισμένες σε διάφορα συστατικά. Για ορισμένα σνακ λαχανικών, επινοούνται επιδέσμια με βάση το χυμό λεμονιού, αποξηραμένα μπαχαρικά, μουστάρδα Dijon, ξύδι, λευκό κρασί, σάλτσα σόγιας, μια πρέζα θαλασσινό αλάτι, σπιτική μαγιονέζα και ξινή κρέμα.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με τηγανητή μελιτζάνα, φρέσκο λάχανο, ντομάτες και ραπανάκια.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 65 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Βασιλικός - μάτσο
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Πράσινα κρεμμύδια - μάτσο
- Μαϊντανός - ένα μάτσο
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Σκόρδο - 1 σκελίδα
Βήμα -βήμα προετοιμασία φρέσκιας σαλάτας λαχανικών από καλοκαιρινά λαχανικά, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
2. Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε με μια πετσέτα, κόψτε τις άκρες και από τις δύο πλευρές και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους ή σε οποιοδήποτε άλλο μέγεθος.
3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι. Πλένουμε, στεγνώνουμε και ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια.
4. Πλύνετε τον μαϊντανό και τον βασιλικό κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα και ψιλοκόψτε.
5. Τοποθετήστε όλο το φαγητό σε ένα βαθύ μπολ. Αλατοπιπερώνουμε και από πάνω ρίχνουμε φυτικό λάδι.
6. Ανακατέψτε το φαγητό. Chύξτε τη φρέσκια καλοκαιρινή σαλάτα λαχανικών στο ψυγείο για 15 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα λαχανικών.
