Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία μιας εορταστικής σαλάτας με λάχανο, γαρίδες και βότανα στο σπίτι. Υγιεινό, θρεπτικό και χαμηλό σε θερμίδες. Συνταγή βίντεο.
Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός σαλατών που δεν μπορείτε να τις απαριθμήσετε όλες. Η σαλάτα με λάχανο, γαρίδες και βότανα είναι ένα ελαφρύ και φρέσκο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί τόσο το χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Αξίζει να μαγειρευτεί. Φαίνεται κατάλληλο σε ένα γιορτινό τραπέζι και ταιριάζει με ένα καθημερινό γεύμα. Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας και να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με κάτι χρήσιμο και νόστιμο, αυτή η σαλάτα είναι αυτό που χρειάζεστε. Άλλωστε, το λάχανο είναι πηγή φυτικών ινών και οι γαρίδες είναι πηγή φυσικής πρωτεΐνης. Αυτό είναι ένα υπέροχο δίδυμο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και για όσους κάνουν δίαιτα.
Η σαλάτα με γαρίδες είναι σε απόλυτη αρμονία με πιάτα με ψάρι. Είναι εύκολο να ετοιμαστεί και ανήκει στα οικονομικά γεύματα. Ακόμα και παρά το γεγονός ότι οι γαρίδες υπάρχουν στη συνταγή, υπάρχουν λίγες από αυτές, αλλά η γεύση τους γίνεται καλά. Το κύριο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι η επιλογή θαλασσινών. Η γεύση της σαλάτας εξαρτάται από την ποιότητά τους. Κυρίως, φυσικά, είναι καλύτερο να αγοράζετε ωμές, αποφλοιωμένες γαρίδες. Αλλά και τα βραστά παγωτά είναι κατάλληλα, είναι ήδη έτοιμα και υπάρχει λιγότερη φασαρία μαζί τους. Αυτά έχουν ήδη ψηθεί και δεν χρειάζεται να τα ταΐσουμε ξανά με βραστό νερό.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια γιορτινή σαλάτα βραχιόλι από σμαραγδί.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 126 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Νέο λευκό λάχανο - 300 γρ
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Βρασμένες-κατεψυγμένες γαρίδες-150-200 γραμμάρια
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
- Μαϊντανός - μικρή δέσμη
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας με λάχανο, γαρίδες και βότανα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ξεφλουδίστε το λάχανο από τις άνω ταξιανθίες. είναι συνήθως βρώμικα και λερωμένα. Κόψτε την απαιτούμενη ποσότητα από το κεφάλι του λάχανου. Πλύνετε το κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε το με μια βαμβακερή πετσέτα και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες.
2. Πλύνετε, στεγνώστε και ψιλοκόψτε τον μαϊντανό ή οποιοδήποτε άλλο χόρτο.
3. Ρίξτε τις βρασμένες-κατεψυγμένες γαρίδες με κρύο νερό και αφήστε τις να ξεπαγώσουν. Η απόψυξή τους σε κρύο νερό θα διατηρήσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος. Δεδομένου ότι οι γαρίδες είχαν ήδη μαγειρευτεί πριν από την κατάψυξη, μπορούν να καταναλωθούν χωρίς περαιτέρω επεξεργασία.
Επίσης, για μια σαλάτα, μπορείτε να τηγανίσετε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι σε λάδι, αλλά στη συνέχεια η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου και η βλαβερότητα του προϊόντος θα αυξηθούν, αν και η γεύση της σαλάτας με τηγανητές γαρίδες θα είναι καλύτερη.
4. Ξεφλουδίστε το κέλυφος των γαρίδων και κόψτε το κεφάλι.
5. Τοποθετήστε όλο το φαγητό σε ένα βαθύ μπολ.
6. Αλατοπιπερώστε τη φρέσκια σαλάτα με λάχανο, γαρίδες και βότανα με φυτικό έλαιο και αλάτι. Αν και η μαγιονέζα ή το μη επεξεργασμένο ελαιόλαδο είναι κατάλληλο για ντύσιμο. Ανακατέψτε το φαγητό και αφήστε το στο ψυγείο για 15 λεπτά.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια καλοκαιρινή σαλάτα με γαρίδες.
