Νόστιμο και πρωτότυπο ορεκτικό για κάθε γλέντι - σαλάτα με γαρίδες και κινέζικο λάχανο! Πολύ ελαφρύ στο στομάχι και εύκολο στην προετοιμασία. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Νόστιμη, ζουμερή και τραγανή σαλάτα με γαρίδες και κινέζικο λάχανο θα προσελκύσει τους γνώστες της χαμηλής θερμιδικής και ελαφριάς κουζίνας. Αλλά εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα προϊόντα, καθιστώντας το πιάτο πιο χορταστικό και πλούσιο. Η σύνθεση συνθέσεων σαλάτας με βάση αυτά τα συστατικά θα σας επιτρέψει να ζήσετε μια ολόκληρη γαστρονομική ανθοδέσμη απροσδόκητων γεύσεων. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε κονσέρβα καλαμπόκι, κράκερ, αυγά, κολάρο κλπ. Αυτό θα διατηρήσει την εξαιρετική γεύση της μαγειρικής σύνθεσης. Το ορεκτικό δεν θα είναι λιγότερο πρωτότυπο και νόστιμο. Μια τέτοια σαλάτα θα πάρει τη θέση που της αξίζει στο εορταστικό γλέντι και στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Μπορεί επίσης να προετοιμαστεί για επέτειο, επέτειο γάμου ή άλλη γιορτή.
Αυτή η σαλάτα έχει πολύ λίγες θερμίδες και είναι πολύ ικανοποιητική χάρη στο συνδυασμό διαιτητικών ινών και μικροστοιχείων. Ως εκ τούτου, μπορείτε να το φάτε οποιαδήποτε μέρα και σε οποιαδήποτε ποσότητα. Όλα τα προϊόντα για το μαγείρεμα είναι απολύτως διαθέσιμα. Ξεχωριστά, θα ήθελα να πω λίγα λόγια για τις γαρίδες. Θα πρέπει να τους δοθεί ιδιαίτερη προσοχή, γιατί η γεύση της σαλάτας εξαρτάται από την ποιότητα αυτού του συστατικού. Είναι προτιμότερο να αγοράζετε ωμές μη αποφλοιωμένες γαρίδες, μετά το μαγείρεμα θα δώσουν στο πιάτο μια αδιανόητη γεύση. Αλλά εδώ πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το μεγαλύτερο μέρος του βάρους των γαρίδων θα πάει στο κέλυφος. Εάν αγοράσατε γαρίδες σε κατεψυγμένη βραστή μορφή ροζ χρώματος, τότε τέτοια θαλασσινά έχουν ήδη μαγειρευτεί. Επομένως, για απόψυξη, αρκεί μόνο να τα ρίξετε βραστό νερό. Με τέτοιες γαρίδες, ο χρόνος μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 15 λεπτά.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με αβοκάντο και γαρίδες.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 95 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Κινέζικο λάχανο - 4 φύλλα
- Βραστές -κατεψυγμένες γαρίδες - 100 γραμμάρια
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
- Άοσμο φυτικό έλαιο - για ανεφοδιασμό
Βήμα-βήμα προετοιμασία μιας σαλάτας με γαρίδες και κινέζικο λάχανο, μια συνταγή με μια φωτογραφία:
1. Ετοιμάστε πρώτα τις γαρίδες. Δεν χρειάζεται να τα μαγειρέψετε, απλά περιχύστε τα με βραστό νερό και βράστε τα στον ατμό κάτω από το καπάκι.
2. Αφαιρέστε τον απαιτούμενο αριθμό φύλλων από το κεφάλι του λάχανου, πλύνετε και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες. Μην πλένετε ολόκληρο κεφάλι λάχανο κάτω από τρεχούμενο νερό, εκτός εάν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως. Διαφορετικά, τα φύλλα θα ξεφτίσουν, θα μαραθούν και δεν θα τσακιστούν.
3. Στείλτε το λάχανο και τη σαλατιέρα.
4. Αδειάστε το ζεστό νερό από τις γαρίδες, κόψτε το κεφάλι και αφαιρέστε το κέλυφος.
5. Στείλτε τις γαρίδες στη σαλατιέρα με το λάχανο. Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό με μια πρέζα αλάτι, αλατοπιπερώνουμε με φυτικό λάδι και ανακατεύουμε. Για πιο εξελιγμένο ντύσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο. Επίσης, οι γαρίδες βρίσκονται σε καλή επαφή με διάφορες σάλτσες με μουστάρδα, ξύδι και σάλτσα σόγιας.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με γαρίδες και κινέζικο λάχανο.
