Μια ενδιαφέρουσα νέα συνταγή σαλάτας με γαρίδες, κινέζικο λάχανο και μήλα. Πολύ ελαφρύ και λεπτό. Με δροσιστική και ζουμερή γεύση. Η σύνθεση των προϊόντων είναι καλή και υγιεινή. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία σαλάτας με γαρίδες, κινέζικο λάχανο και μήλα. Συνταγή βίντεο.
Μοιράζομαι μια πολύ νόστιμη και ενδιαφέρουσα συνταγή σαλάτας με γαρίδες, κινέζικο λάχανο και μήλα. Είναι πολύ απλό στην προετοιμασία, αποδεικνύεται ικανοποιητικό και όμορφο. Το πιάτο είναι κατάλληλο όχι μόνο για ένα καθημερινό γεύμα, αλλά και για ένα γιορτινό τραπέζι.
Ο συνδυασμός φρέσκου λάχανου με μήλο και θαλασσινά, ελλείψει μαγιονέζας, κάνει τη σαλάτα όχι μόνο υγιεινή, αλλά και διαιτητική! Όλα τα προϊόντα συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους και δεν αφήνουν βάρος στο στομάχι. Η σαλάτα είναι ελαφριά και ζουμερή, επομένως θα ευχαριστήσει ιδιαίτερα όσους ακολουθούν το σχήμα και το βάρος. Είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες, αλλά έχει πολλά οφέλη για τη βελτίωση του μεταβολισμού και της υγείας. Η σαλάτα είναι ντυμένη με φυτικό λάδι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε μια παρέα με μηλόξυδο.
Οι γαρίδες σαλάτας μπορούν να βράσουν ή να ψηθούν στη σχάρα. Εάν είναι επιθυμητό, η σαλάτα μπορεί να συμπληρωθεί με ντοματίνια, βραστά αυγά, τυρί, καλαμάρι κ.λπ. Ο ψιλοκομμένος κόλιανδρος θα προσθέσει μια ιδιαίτερη πικάντικη και άρωμα στη σαλάτα.
Δείτε επίσης πώς να μαγειρέψετε τηγανητές γαρίδες σε κέλυφος σε ένα τηγάνι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 85 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Κινέζικο λάχανο - 3 μεγάλα φύλλα
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Μήλο - 1 τεμ. μεσαίο μέγεθος
- Αλάτι - μεγάλη πρέζα ή για γεύση
- Βραστές -κατεψυγμένες γαρίδες - 150 γραμμάρια
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας με γαρίδες, κινέζικο λάχανο και μήλα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε τις παγωμένες γαρίδες με βραστό νερό, καλύψτε και αφήστε για 10 λεπτά να ξεπαγώσουν και να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Δεδομένου ότι είναι βρασμένα και κατεψυγμένα, δεν χρειάζονται μαγείρεμα. Αν και υπάρχουν συνταγές όπου οι βραστές-κατεψυγμένες γαρίδες μαγειρεύονται με άνηθο και μπαχαρικά.
2. Αφαιρέστε τον απαιτούμενο αριθμό φύλλων από το κεφάλι του κινέζικου λάχανου. Πλύνετε τα με κρύο τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες.
3. Ξεπλύνετε το μήλο και στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό μαχαίρι για να αφαιρέσετε τον πυρήνα και κόψτε το μήλο σε λωρίδες. Το αν θα το καθαρίσει ή όχι είναι στο χέρι του μάγειρα. Χωρίς το δέρμα, η σαλάτα θα είναι πιο μαλακή, αλλά μαζί της θα είναι πιο υγιεινή.
4. Αφαιρέστε τις γαρίδες από το νερό, αφαιρέστε το κεφάλι και ξεκολλήστε το κέλυφος.
5. Συνδυάστε όλα τα τρόφιμα σε ένα μπολ. Τα αλατοπιπερώνουμε με αλάτι και φυτικό λάδι.
6. Πετάξτε τη σαλάτα με γαρίδες, κινέζικο λάχανο και μήλα και, αν θέλετε, βάλτε το στο ψυγείο για 10 λεπτά. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι με τυχόν συνοδευτικά από κουάκερ, πατάτες, ζυμαρικά ή μπριζόλες κρέατος και ψαριού. Και για δείπνο, μπορεί να καταναλωθεί μόνο του για να μην υπερφορτώσει το στομάχι με βαριά τροφή το βράδυ.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με γαρίδες και κινέζικο λάχανο.
