Κόκκινο ψάρι, τυρί και σπανάκι είναι ένας ευέλικτος γαστρονομικός συνδυασμός. Προτείνω μια συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο - μια σαλάτα με σπανάκι, κόκκινο ψάρι και τυρί. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Θέλετε να μαγειρέψετε κάτι λαμπερό, θεαματικό και νόστιμο; Το σπανάκι είναι ιδανικό για χόρτα σαλάτας και ενδιαφέροντα πιάτα. Τραγανή, φρέσκια γεύση, γλυκιά και μέτρια ξινή ταυτόχρονα. Δημιουργεί τέλεια τη γεύση διαφορετικών συστατικών. Σε αυτή την περίπτωση, κόκκινο ψάρι και τυρί. Εναλλακτικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε το σπανάκι με μαρούλι, όπως μαρούλι. Η γεύση του πιάτου θα αλλάξει κάπως, αλλά δεν θα χειροτερέψει. Έτσι, ετοιμάζουμε μια πρωτότυπη σαλάτα με σπανάκι, κόκκινο ψάρι και τυρί.
Όλα τα συστατικά συνδυάζονται τέλεια σε αυτό το πρωτότυπο κρύο ορεκτικό. Αυτό είναι ένα νόστιμο, υγιεινό και δεν είναι δύσκολο να ετοιμαστεί ευπαρουσίαστο πιάτο. Ως εκ τούτου, μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο για ένα καθημερινό γεύμα, αλλά και για ένα εορταστικό τραπέζι. Ένα τέτοιο πιάτο σίγουρα θα εκπλήξει την οικογένεια και θα παραμείνει στη μνήμη των επισκεπτών. Η οικογένεια και οι φίλοι σίγουρα θα θαυμάσουν τα μαγειρικά σας ταλέντα! Ειδικά αν σερβίρεται με τραγανές φέτες μπαγκέτας ή κρουτόν με γεύση γαρίδας. Η ποσότητα των συστατικών εξαρτάται από τον αριθμό των ατόμων που τρώνε, οπότε προσαρμόστε την ποσότητα ανάλογα με τον αριθμό των τρώγοντων.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια ανοιξιάτικη σαλάτα από σπανάκι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 115 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Σπανάκι - 2-3 ματσάκια με ράχη
- Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι (οποιαδήποτε μέρη) - 50 g (έχω κοιλιά)
- Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
- Λευκό τυρί (οποιοδήποτε) - 50 γρ
- Σιτάρι γαλλική μουστάρδα - 0,5 κουτ
- Πράσινα κρεμμύδια - 2 φτερά
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας με σπανάκι, κόκκινο ψάρι και τυρί, συνταγή με φωτογραφία:
1. Κόψτε τα φύλλα του σπανακιού από κλαδιά, πλύνετε, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε ή σκίστε τα σε κομμάτια με το χέρι. Τοποθετήστε το σπανάκι σε ένα ρηχό πιάτο σερβιρίσματος.
2. Κόψτε το τυρί σε κύβους, λωρίδες ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα και τοποθετήστε το σπανάκι πάνω από ένα πιάτο.
3. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε. Προσθέστε το στο πιάτο σας με όλα τα τρόφιμα.
4. Κόψτε το κόκκινο ψάρι σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Εάν χρησιμοποιείτε τους κοιλιακούς, κόψτε τους τη φλούδα, εάν οι κορυφογραμμές, χωρίστε τις από τα κόκαλα και τα φιλέτα, απλά κόψτε τις.
Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό με μια πρέζα αλάτι.
5. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη γαλλική μουστάρδα, τη σάλτσα σόγιας και το φυτικό έλαιο.
Ανακατεύουμε καλά τη σάλτσα με ένα πιρούνι ή ένα μικρό σύρμα και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με σπανάκι, κόκκινο ψάρι και τυρί. Απλά ρίξτε το φαγητό από πάνω και μην ανακατεύετε. Σερβίρετε το τελικό πιάτο αμέσως.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε ένα ορεκτικό σπανάκι και σολομού.
