Θέλετε να ταΐσετε το παιδί σας με υγιεινή τροφή, αλλά τίποτα δεν λειτουργεί; Προσφέρω μια εξαιρετική επανειλημμένα αποδεδειγμένη συνταγή για κατσαρόλα κολοκύθας. Τα παιδιά σας θα το φάνε με ευχαρίστηση και θα ζητήσουν ακόμη και συμπληρώματα.
Φωτογραφία της τελικής κατσαρόλας κολοκύθας Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Η κολοκύθα είναι ένα υπέροχο λαχανικό, τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση. Επιπλέον, περιέχει πολλά χρήσιμα και θρεπτικά συστατικά. Δεν γνωρίζουν πολλοί ότι αυτό το πολύχρωμο λαχανικό είναι πολύ ευπροσάρμοστο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ετοιμάσει διάφορα ενδιαφέροντα πιάτα: λαχανικά, σούπες, επιδόρπια, κονσέρβες, γέμιση. Ένα από τα δημοφιλή, νόστιμα και υγιεινά πιάτα μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια μια κατσαρόλα. Αυτό είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία επιδόρπιο και το κυριότερο είναι ότι παρασκευάζεται γρήγορα και τρώγεται όχι λιγότερο γρήγορα. Η γεύση του λαχανικού είναι εντελώς ανεπαίσθητη, οπότε η κατσαρόλα θα καταβροχθιστεί από όλα τα μέλη της οικογένειας τόσο από τα μάγουλα όσο και από εκείνους που δεν τους αρέσει αυτό το λαχανικό.
Επιπλέον, το προϊόν περιέχει το πιο χρήσιμο τυρί cottage. Και αυτό είναι μια πραγματική αποθήκη πολλών βιταμινών. Είναι σημαντικό για την ενίσχυση των οστών και είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για τα παιδιά κατά την ανάπτυξή τους. Αυτή η κατσαρόλα θα αρέσει επίσης σε όσους ακολουθούν το σχήμα και την υγεία, καθώς και κάνουν δίαιτα, επειδή αυτή η συνταγή ισχύει για επιδόρπια χαμηλών θερμίδων. Η κατσαρόλα αποδεικνύεται πολύ μαλακή, ευάερη και τρυφερή. Μπορεί να καταναλωθεί παγωμένο με ξινή κρέμα, μαρμελάδα ή κονσέρβες. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα πραγματικό κέικ από αυτό. Για να γίνει αυτό, το ψημένο κέικ κόβεται στη μέση κατά μήκος σε δύο μέρη και αλείφεται με οποιαδήποτε κρέμα για γεύση.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 140 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 45 λεπτά (20 λεπτά για βράσιμο κολοκύθας, 15 λεπτά για ζύμωμα ζύμης, 30 λεπτά για πρήξιμο σιμιγδαλιού, 40 λεπτά για ψήσιμο)
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 250 γραμμάρια
- Τυρί Cottage - 200 g
- Αυγά - 2 τεμ.
- Πορτοκαλί - 0,5 τεμ.
- Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
- Πίτουρο - 2 κουταλιές της σούπας
- Σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι - μια πρέζα
Μαγείρεμα κατσαρόλα κολοκύθα-τυρόπηγμα
1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, ξεπλύνετε με νερό, κόψτε σε κομμάτια και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά αφού βράσει μέχρι να μαλακώσει. Ο μέσος χρόνος μαγειρέματος είναι συνήθως 20 λεπτά. Εξαρτάται από το μέγεθος των κομμένων τεμαχίων λαχανικών.
2. Μεταφέρετε την τελική κολοκύθα σε κόσκινο και αφήστε την για 5 λεπτά να στραγγίσει όλη η υγρασία. Στη συνέχεια το αλέστε με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές. Επίσης, αυτή η διαδικασία μπορεί να γίνει με πατάτα.
3. Προσθέστε τυρί cottage στην κολοκύθα. Δεν πρέπει να είναι πολύ υδαρές. Εάν πάρετε ένα, μεταφέρετέ το σε κόσκινο ή πανί και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει.
4. Προσθέστε σιμιγδάλι στο φαγητό.
5. Ρίξτε εκεί το πίτουρο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε ποικιλία: σίκαλη, σιτάρι, λιναρόσπορο, βρώμη κ.λπ.
6. Προσθέστε μέλι στα προϊόντα. Εάν είστε αλλεργικοί σε αυτό το προϊόν, αντικαταστήστε το με ζάχαρη ή την αγαπημένη σας μαρμελάδα.
7. Πλύνετε το πορτοκάλι κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Χωρίστε το στο μισό και τρίψτε το ξύσμα από το ένα μισό και πιέστε τον χυμό. Εάν αγαπάτε αυτό το εσπεριδοειδές, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του, τότε το άρωμα και η γεύση θα είναι πιο έντονα. Το λεμόνι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη θέση ενός πορτοκαλιού.
8. Ανακατέψτε το φαγητό και αφήστε για μισή ώρα να φουσκώσει το σιμιγδάλι.
9. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, χτυπήστε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψει ο λευκός αφρός.
10. Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά στο δοχείο με τη ζύμη και ανακατέψτε ξανά καλά.
11. Στρώστε ένα ταψί με περγαμηνή ή απλώστε απλά με βούτυρο. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζύμη σε αυτήν και μοιράστε την ομοιόμορφα.
12. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε την κατσαρόλα να ψηθεί για 40 λεπτά. Όταν καλυφθεί με χρυσή κρούστα, μπορείτε να το αφαιρέσετε από το φούρνο και να το αφήσετε να κρυώσει ελαφρώς.
13. Αφαιρέστε το παγωμένο γλυκό από τη φόρμα, βάλτε σε ένα πιάτο, διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα κολοκύθας.
