Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία ενός υγιεινού και διαιτητικού γλυκού στο φούρνο μικροκυμάτων από πουρέ φρούτων με πρωτεΐνες. Συνδυασμοί συστατικών, οφέλη για το σώμα, θερμίδες και συνταγή βίντεο.
Ένα γρήγορο και απίστευτα νόστιμο γλυκό μικροκυμάτων φτιαγμένο από πουρέ φρούτων με ασπράδια αυγών. Είναι κατάλληλο για παιδικό και διαιτητικό τραπέζι, άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος και να παρακολουθούν τη σιλουέτα τους, υποστηρικτές υγιεινών και υγιεινών τροφών. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σκόπιμα ή να χρησιμοποιήσετε τις πρωτεΐνες που απομένουν μετά το ψήσιμο. Ωστόσο, μόνο οι ιδιοκτήτες φούρνων μικροκυμάτων θα μπορούν να απολαύσουν τον εαυτό τους, γιατί στο φούρνο, ένα τόσο λεπτό και ευάερο σουφλέ δεν θα λειτουργήσει.
Οποιοσδήποτε πουρέ φρούτων είναι κατάλληλος: μήλο, αχλάδι, βερίκοκο, κολοκύθα, δαμάσκηνο κλπ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρεσκομαγειρεμένο ή σε κονσέρβα. Φυσικά, τα γλυκά με φρούτα είναι κατώτερα σε θρεπτική αξία από τα φρέσκα φρούτα. Ωστόσο, εάν υπάρχει επιλογή μεταξύ ενός τυπικού κέικ, πίτας, μπισκότων … προτιμάται ένα γλυκό φρούτων. Προσαρμόστε την ποσότητα της προστιθέμενης ζάχαρης στη συνταγή ανάλογα με τη γλυκύτητα του πουρέ φρούτων. Perhapsσως να το αποκλείσετε εντελώς από τη συνταγή. η γλυκύτητα του ίδιου του φρούτου θα είναι αρκετή.
Ένα άλλο πλεονέκτημα της συνταγής είναι η ταχύτητα προετοιμασίας, δεν χρειάζεται να μπλέξετε για περισσότερο από 10 λεπτά. Επιπλέον, η λιχουδιά αποδεικνύεται πολύ ελαφριά, τρυφερή και ευάερη. Δεν υπάρχει απολύτως αλεύρι σε αυτό, επομένως είναι διαιτητικό και χαμηλών θερμίδων. Αυτό είναι ένα εύκολο σουφλέ επιδόρπιο τόσο στην προετοιμασία όσο και στο στομάχι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 135 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Πουρές φρούτων - 150 g
- Κανέλα αλεσμένη - 0,5 κουτ
- Αυγά - 2 τεμ.
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας ή για γεύση
Βήμα-βήμα προετοιμασία επιδόρπιο στο φούρνο μικροκυμάτων από πουρέ φρούτων με πρωτεΐνες, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε και στεγνώστε τα αυγά με μια χαρτοπετσέτα. Σπάστε τα κελύφη απαλά και χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Δεν χρειάζεστε κρόκους για τη συνταγή, οπότε καλύψτε τους με μεμβράνη και ψύξτε ή χρησιμοποιήστε για άλλη συνταγή. Και ρίξτε τις πρωτεΐνες σε ένα καθαρό και στεγνό δοχείο χωρίς σταγόνες λίπους. Διαφορετικά, δεν θα φτάσουν στην επιθυμητή συνοχή.
2. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, στην αρχή σε χαμηλή ταχύτητα, χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστεί ένας αέρινος αφρός. Στη συνέχεια, αρχίστε να προσθέτετε λίγο ζάχαρη και αυξάνετε την ταχύτητα του μίξερ. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν και να σφίξουν οι άσπρες.
3. Προσθέστε αλεσμένη κανέλα στις πρωτεΐνες και ανακατέψτε με ένα μίξερ.
4. Στη συνέχεια προσθέστε πουρέ φρούτων. Το χρησιμοποιώ σε κονσέρβα. Ο πουρές παιδικής τροφής είναι επίσης κατάλληλος. Or φτιάξτε φρέσκο πουρέ. Για να το κάνετε αυτό, ψήστε επιλεγμένα φρούτα, για παράδειγμα, μήλα ή αχλάδια, στο φούρνο. Στη συνέχεια τα αλέθουμε με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ανακατέψετε απαλά τα χτυπημένα ασπράδια αυγών και πουρέ μέχρι να γίνει λείο. Κάντε το αργά προς μία κατεύθυνση από πάνω προς τα κάτω για να αποφύγετε την εγκατάσταση των σκίουρων.
6. Χωρίστε τη μάζα αέρα σε τμηματικά καλούπια σιλικόνης ή σε οποιοδήποτε άλλο βολικό δοχείο.
7. Στείλτε το γλυκό πουρέ φρούτων με πρωτεΐνες στο φούρνο μικροκυμάτων. Με ισχύ συσκευής 850 kW, μαγειρέψτε το κέρασμα για 3 λεπτά. Εάν η ισχύς της συσκευής είναι διαφορετική, ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος. Εάν δεν υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων, ψήστε το γλυκό στο φούρνο για 15 λεπτά ή φτιάξτε το στο ατμόλουτρο. Σερβίρετε τόσο ζεστό όσο και παγωμένο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε ένα γλυκό πρωτεΐνης με ξηρούς καρπούς στο φούρνο μικροκυμάτων σε 3 λεπτά.
